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2020年6月5日 · 網上人氣烹飪導師、「甜琛廚房」facebook專頁創辦人Wincy Tung就教大家做手工全魚肉燒賣、碗仔翅和蒜辣雞翼尖，食譜簡單容易，即使是廚房新手也能輕鬆掌握要訣，煮出地道滋味的街頭小食！
2020年6月5日 · 網上烹飪導師Wincy認為坊間部分的魚肉燒賣夾雜肥豬肉和添加劑，因此她設計了一個簡易版手工全魚肉燒賣食譜，讓大家吃得安心。 她選用價錢便宜且易於在超巿找到的急凍腍魚柳來製作魚肉，即使是廚藝新手也能輕鬆處理切魚肉等工序。
2022年1月17日 · 墨魚丸是不少港人喜愛的食材，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，包括10款墨魚丸。 消委會進行基因測試發現，10款墨魚丸中只有3款屬100%墨魚基因，其餘均含有魷魚基因，比例由最低55%至100%，反映樣本屬魷魚丸而非墨魚丸。 其中「真地道無添加墨魚丸」檢出的全是魷魚基因，沒有任何墨魚基因。 另外，有3款預先包裝墨魚丸在成分表中標明含魚肉、豬肉或豬脂肪。 [六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】]. 7款墨魚丸含魷魚基因 （店舖名稱及樣本描述／大約零售價 (店舖展示)／基因測試結果／基因測試結果評分／總評） 非預先包裝. 權記潮麵館 - 淨生墨魚丸／半斤$64／墨魚：45%、魷魚：55%／3.5／4.
2020年2月24日 · 你吃了什麼：燒賣為何變大？. 圖1之1. 【明報專訊】香港街頭小食令人垂涎，例如燒賣，大家進食前不妨望一望，可能會留意到燒賣脹大的奇特現象。. 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。. 現有訂戶請 按此登入 。.
2023年4月28日 · 元朗YOHO MALL聯乘facebook專頁「香港燒賣關注組」，即日起至5月21日舉行燒賣主題活動「尋找燒賣的故事」，現場分為兩大區域——主題文創市集售賣特色燒賣美食和文創精品，以及燒賣主題遊戲攤位，包括4米高「巨型夾燒賣機」、「燒賣Rainbow
2021年12月2日 · 營養師接受明報電子平台組訪問，分析煲仔飯脂肪、卡路里含量，部分雖屬「邪惡」之選，若偶然品嘗，加上配搭健康食材，歎煲仔飯也不怕變肥。 煲仔飯配甜豉油，冬日大快朵頤。
2022年10月1日 · 2022年10月1日星期六. 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？. 【附揀健康麥包貼士】 (12:17) 營養師講麵包 教揀「真」麥包貼士（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖1之1 - 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？. 註冊 ...
