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建議:
側耳科
味甘、性平。子實體中等大小。菌蓋扇形,直徑5-15cm,淡褐色,初時扁平球形,漸平展,基部不凹下,成熟時常波曲,邊緣薄,初時內捲。菌肉厚度中等,白色。菌褶延生,... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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