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中低收入群體
- 麥當勞的主要目標市場包括中低收入群體。 由於該客戶群的購買力較低，因此他們傾向於傾向於提供更便宜選擇的餐廳。 雖然麥當勞的飯菜很便宜，但任何其他快餐品牌也是如此。
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2020年9月14日 · 研究 指出，有將近 8 成的消費者受到這種客製化 menu 影響而提升購買興趣，可以想見，這樣的技術將能大幅減少消費者的猶豫時間、加速消費者的購物流程，進而讓得來速消費者們都獲得更快、更好的購物體驗，麥當勞一項相當具有潛力的投資。 隨時變動的得來速菜單。 圖片來源：麥當勞。 這不只對消費者來說是美事一樁，對於麥當勞員工而言更是。 因為這項技術同樣可以將來客量等數據應用在「員工管理」上：比方說，下雨天大排長龍時，螢幕就會顯示容易出餐的菜單，方便員工更快速消化訂單；較為清閒的時段，員工則能多準備一些製作上比較麻煩、但高單價的餐點，加速接單過程。
2009年6月13日 · 麥當勞之得來速服務的消費族群以「年輕人、深宵上班族」為主。本研究中將人口統計變數分別針對年齡及職業等兩部份作探討，年齡分布主要以15~19 及20~24 歲為主，佔總人數的37%。此外，麥當勞在各年齡層的分佈都很平均。 麥當勞的演進史:
基於整體考量消費者喜好及市場趨勢，麥當勞持續檢視菜單，並不定期調整餐點品項，部份產品會因銷售不如預期停止販售，也可能因為整體效能無法發揮而被割捨，這也就是麥當勞菜單的達爾文原則。 未來台灣麥當勞仍將專注核心產品，並適時推出與時俱進的新產品，強化營運效率，持續優化菜單，為顧客帶來更好的用餐體驗。 來源_Pixabay. 積極推動數位轉型. 麥當勞是一個平民品牌，是普羅大眾日常生活的一部分，多元融合是核心價值之一；大多數人需要的，就是麥當勞首要提供的，支付工具上也不例外，簡單快速是最重要的考量因素。 林明道表示，台灣麥當勞自2017年起持續推動多元支付，全新「麥當勞APP」更在今 (2021)年9月1日升級改版，結合行動點點卡、隨買店取及多元優惠，提供消費者更貼心便利的消費體驗。
2021年3月2日 · 林明道分析，麥當勞已經有很多種促銷方案，點點卡是自建的儲值卡系統，通常是忠實顧客，才會願意把錢先儲進來，「能照顧到老顧客，使他們繼續支持，就能鞏固品牌形象。 至於不想事先儲值的顧客，就有可能使用信用卡、悠遊卡、一卡通等不同付款方式。 換句話說，「付款」是顧客最原始的需求，如何使付款更便利、快速，就成了接下來的課題。 相較之下，整合支付系統會耗去較多的資源。 因此，麥當勞與聯合信用卡中心（NCCC）合作，耗時兩年才解決各家信用卡的系統介接，串連了28家信用卡資料，解決帳務，風險控管，爭議款處理等問題，在一台刷卡機上即可接受各大信用卡支付。
2024年1月24日 · 展望未來，麥當勞除因應市場需求，從數位、美味、服務三大面向提供顧客導向的消費體驗，還會主動因應人口結構變化與消費者行為改變，持續優化服務。 對此，林明道自信的說：「我們除透過市場觀察與外部（消費者）調查等方式優化在數位、美味與服務的布局，還會向2萬4,000名員工取經，了解其對未來商品與服務的想法；確認方向後，透過系列訓練確保員工可以提供相應服務，創造以人為本、多元共融的未來消費體驗，進而持續提升麥當勞的品牌價值與影響力。
2023年6月9日 · 五大原因推動店型調整潮. 產業創新 / 王福闓. 2023/06/09. 0. 不愛. 18176. 0. 你應該要知道的食事. 隨著經歷疫情影響、人力調整以及品牌的數位升級，大坪數及開店年限時間較長的店面就會面臨關店的挑戰，從近年麥當勞的店型調整，可分析出五大原因。 這幾年許多我記憶中的麥當勞，都因為不同原因，而陸續關店或另尋新址營業，而之前剛好有在上課時教到麥當勞專班的學生，也聊了一下品牌轉型的過程。 其中不少經營20～30年的店，隨著經歷疫情影響、人力調整以及品牌的數位升級，也就一段時間就會聽到，那家曾經的回憶成為了時代的眼淚 ，而尤其是大坪數及開店年限時間較長的，更是首當其衝。
2022年10月9日 · 從數字來看，就可知麥當勞為何都不自己開店自己賺，以2021年來說，直營店的營收約是98億美金，扣除營業費用淨利約是17億美金，營業利益率大概是17.4%；而從加盟店的收入約是130億美金，母公司僅需負擔這些加盟店的費用10.7億，營業利益率更高達82%，可說是天差地別。 這項策略也讓麥當勞幾乎完全倚靠加盟店賺取財富，超過86%的淨利是來自於加盟店。 不過想當速食龍頭的合作夥伴也沒那麼簡單，首先加盟的必備條件就有： 1、個人資產需要在50萬美元以上. 2、加盟費用4.5萬美元. 而加盟店的收入如何計算？ 麥當勞母公司每個月除了向加盟主收取4～5%的收入外，還有另一項惡名昭彰的「租金費用」，以這個名目向加盟主收取8～9%的營收，這也是麥當勞被大家戲稱為地產大亨的原因。
