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內子町，這個有點特別的「小地方」，不僅有因產業而累積的常民文化底蘊、保存完整的古建築群、還有療癒人心的田園山景，以及各具特色的質感旅宿。. 如果自認體內住著老靈魂，或想享受高質感的日本之旅，來內子町，保證不虛此行。. 有關愛媛・內子的更 ...
タヒチアン ノニ カフェ（Tahitan Noni Cafe）的經營理念就是好好對待自己的身體，菜單以蔬菜為中心，像是一天只提供20份的堅果壽司，堅果取代醋白米，加上有機無農藥的沙拉、蔬果利用低溫乾燥不油炸的洋芋片，還有使用對身體好的豆漿咖哩，豆漿更是養顏美容
2019年9月5日 · 「タヒチアンノニカフェ（Tahitan Noni Cafe）」的经营理念就是好好对待自己的身体，菜单以蔬菜为中心，像是1天只提供20份的坚果寿司，坚果取代醋白米，加上有机无农药的沙拉，蔬果利用低温干燥不油炸的洋芋片，还有使用对身体好的豆浆咖喱，豆浆更是养颜
2022年2月25日 · 日式醬油的種類. 依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。 西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之中。 濃口醬油： 是 日本最普遍的種類，市占率高達8成，通常說到「醬油」的話，指的都是濃口醬油。 顏色較深、香味明顯，適合使用在任何料理方式，被譽為「萬能醬油」。 發祥於江戶時代的關東地區，廣受關東人民喜愛，生產量也是關東最多，釀造時間約3個月～24個月。 淡口醬油：與濃口醬油完全相反，是發祥於日本關西的醬油，成品顏色較淡，因而被稱為「淡口」（濃口與淡口的區分取決於顏色），是關西地區不可或缺的調味料。 雖然顏色相對淺，但含鹽量其實高於濃口醬油，多用於想調味但不想破壞食材原有顏色的品項上，釀造時間約4個月～8個月。
2023年1月5日 · Omakase一词直接取自于日语“おまかせ”的读音。. 日语里“おまかせ”中的“まかせ”一词又写作“任せ”。. “任”字在中文里，有着“由着”“听凭”的意思；而在日语中，这个词其实也是“委托”“托付”的意思。. 延伸到餐厅里，它便成为了无菜单式点 ...
日本的花道擁有很長的歷史，主要歷經了四個朝代的演變，逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代（592年～710年）。 這時期關於花道的具體概念尚未成形，人們單純抱著陶冶身心的想法來欣賞花卉之美。 進入室町時代（1336年～）之後，由中國唐朝所傳入的插花文化及佛教供花習俗，則為日本接下來的花道發展帶來了深深地影響，在這個時期日本也開始正式確立「華道 （生け花）」的文化，發展出不僅是單純利用花卉本身，也會加入枯枝或苔蘚等素材來體現大自然生生不息的美好。 而到了江戶時代初期，花道主要是武士家族及貴族等用來體現氣派及家族顯赫的手法之一。 一直到江戶時代（1603年～1868年）中晚期，花道才逐漸被推廣至庶民階層。
日本全國產地中生產量與銷售額連續17年皆為日本第一的「佐賀」 所生產的海苔，更是頂級品質的代表！ 佐賀縣的海苔便是採用「支柱式」在有明海搖籃下孕育出入口即化的海苔。 有明海為九州最大海灣，眾多的大小河川支流帶來豐富的養分至有明海，加上有明海的漲退潮差可高達6公尺，漲潮時，吸收淡水和海水交錯帶來的營養；退潮則能行光合作用， 帶著獨特香氣與入口即化的口感就是佐賀海苔的最大特色。 另外，當地也採特有的集團方式管理，每年定期舉辦海況與氣象等的相關講習會，水產養殖振興中心也每日提供有明海中的鹽分、水溫等資訊給養殖者，有著完善管理體制為輔，讓佐賀海苔不僅生產量多，也確保品質穩定。 海苔無時無刻都能吃到，不過養殖至採收期間只有數個月，手續也相當繁瑣。
