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Accino Coffee | City and Guilds 國際咖啡調配師課程. 暫時將不舉辦City & Guilds 課程及其證書考試,如有興趣可報讀內容相同的 Silicon Stone Education 課程。 咖啡歷史文化介紹。 咖啡的知識例如分辯不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等等。 咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法,當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino & Latte 拉花製作技巧及實習和了解冰咖啡的製作方法。 其他特色食品包括:熱朱古力、英式紅茶、沙冰。 食物、物品處理及儲藏方法。 實習試:幫助學員達到及獲取證書的目的。 – 壹鮮濃教室地方寬敞,更可隨時改動擺設,因應不同環境作模擬實習,
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- City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程 3,800.00
- 測驗內容
- 計分方式
- 測驗時間: 60 分鐘
熱咖啡類以3道抽1題。每道題14分,9分是最低及格分數。拿鐵類以5道抽2題。每道題14分,9分是最低及格分數。冰咖啡類以6道抽2題。每道題14分,9分是最低及格分數。咖啡冰砂類以2道抽1題。每道題14分,9分是最低及格分數。服飾儀表,衛生整潔總分是10分(適當的服裝,不留長指甲、不擦指甲油、不戴飾物、手錶,頭髮整齊清潔為原則)。本項目總分是10分,合格者分數為10分,不合格者分數為0分,不合格者需改善後才可參加考試。咖啡製作至少需4題(含)及格,未達這個成績視為不及格。這個測驗的總分是100分,最低及格分數是60分(含)。所有咖啡認證課程考試分筆試及實際操作兩部分,授課時,導師除教授課程內容外亦會分享應試技巧及得分要項,所有教授導師均具頒發證照資格的資深考官。 – 壹鮮濃教室地方寬敞,更可隨時改動擺設,因應不同環境作模擬實習, 有足夠的沖調設備讓每位學員均能親自動手,參加各種咖啡沖泡實習。 – 完成此課程可頒獲美國Silicon Stone Education (SSE)國際認可咖啡調配師證書 及 Accino Coffee專業咖啡師課程畢業證書 課程分類如下: 雙證書課程 – 全課程共11節(包括一節考試),每節2.5小時 – 學費HK$6,000 (包括材料及考試費) ; 10天前報名HK$5,200 二人同行: $4,800 (每人) 暑期學生優惠: $4,000 證書課程 – 全課程共7節(不包考試)...
Accino Coffee | SCA 歐洲精品咖啡協會咖啡文憑課程. SCA 精品咖啡師協會咖啡學文憑系統所提供的咖啡認證課程,為現時國際認可課程中最廣受歡迎及綜合的。 課程包括精品咖啡學入門、生豆、烘焙、咖啡品鑒、咖啡師專業技能和研磨及萃取技巧六個範疇,除精品咖啡學入門課程可取得 [10個學分] 外,其餘五個核心範疇均有三個等級,包括:基礎 [5個學分]、進階 [10個學分] 及專業級別 [25個學分]。 學生可按興趣修讀任何範疇科目,只要修畢100學分便可獲頒SCA國際認可咖啡學文憑。 SCA建議修讀 咖啡入門簡介課程,以對咖啡行業有大致的了解,對有興趣加入及剛進入咖啡行業的學員最合適不過。 課程概覽咖啡產地、生豆處理過程、烘焙師烘焙並介紹不同沖泡方式來製作咖啡。
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Accino Coffee | 服務簡介. Silicon Stone 國際咖啡調配師文憑課程. Silicon Stone精品咖啡師是一個專業的術科認證,你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。 這個考試主要是考咖啡製作,有4大類16題,抽6題。 咖啡工作坊及興趣班. 我們現正為愛好咖啡的你推出一系列咖啡工作坊,主題包括咖啡豆拼配,咖啡沖調,咖啡拉花及咖啡豆烘焙,不同工作坊和興趣班將陸續推出。 不論新手或已經掌握一些咖啡知識的人士,這裡總會有適合你的課堂,敬請留意我們的最新消息。 您的專業咖啡調配師顧問.
於2009年,Accino Coffee獲“英國City & Guilds” (英國城巿專業學會)授權,擁有“國際咖啡調配師證書課程考試中心”認可資格,將過往一直開辦,已俱規模的‘專業咖啡師課程’內容加強,並升格成"國際咖啡調配師證書課程",以提供更有質素,更受認可的技術提升訓練,加強畢業學員的競爭力;此外,Accino Coffee亦會開辦各種不同內容、不同程度的咖啡課程及奶茶課程,以推動咖啡及紅茶的品嘗文化,擴闊生活品味。 評論. # 以下經Facebook系統的發佈,是以即時上載留言的方式運作,故不能完全監察所有留言,對所有留言的真實性、完整性及立場等,Zone One Zone不負任何法律責任。
- 觀塘
- 9:00AM-6:00PM (星期一至六); (勞工假期除外)
- 觀塘道316-318號志聯工業大廈6B室
2019年6月4日 · SSE專業餐飲系“咖啡調配師”,考獲雙重認證價值在於沖調知識與技巧。Silicon Stone Education 咖啡師國際認證課程將於6月24日開課啦~ 全期課程: 11 堂 費用: $6,000 10天前報名$4,200, 額滿即止!!! 上課時間: 19:00 - 21:30...
2012年8月22日 · City & Guilds 國際咖啡師認證證書課程 http://www.accinocoffee.com/index.php?option=com_content&view=article&id=16%3Acity-a-guilds--&catid=1&Itemid=30&lang=zh 今期課程:9月4日——10月11日 每逢星期二、四 19:00-21:30...