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跟 Iberian ham 不同，Parma Ham 生吃 (意大利語叫 prosciutto crudo) ，熟吃 (意大利語叫 prosciutto cotto) 佳可。 意大利人最經典的吃法為配襯 cheese 和麵包當前菜 (antipasto) 來吃。 另外 單吃、配襯無花果或蜜瓜 也很普遍。若加在 salad 或 pizza上，更能
簡單易做的餐前菜, 配著美酒, 人生樂也~The appetizers is so simple & easy to make. Always pair a glass of good wine. Cest la vie💕
2020年1月20日 · 除了芝士之外，在Parma就必嚐Parma Ham，當地最正宗的工廠名為「Prosciutto di Parma factory」，Parma氣候適合風乾火腿，一般風乾、窖藏達十個月，分幾重工序去醃製，工廠內分不同的房間窖藏不同風乾時間的火腿，每一隻都嚴格揀選，人手去除不需要的
2015年6月29日 · 前菜 #1：Parma Ham Melon (巴馬火腿伴蜜瓜) 有睇我之前既報告就知，我真係好鍾意食Parma Ham，味道較濃烈，配合Melon個甜味當然一絕。呢到既Parma Ham我係滿意既。不過人太多，一盤其實唔係好夠分。 主菜：Grilled King Prawn with Asparagus...
Parma Ham & Mellow Melon (風乾巴馬火腿伴蜜瓜）風乾巴馬火腿伴蜜瓜是一道傳統的意大利前菜，未曾認識這道菜的朋友聽到火腿伴蜜瓜同食，總是感覺怪怪的！ 難以想像是怎樣一回事的口感。 但就是這個帶點奇怪又鹹又甜配搭，蜜瓜的清新鮮甜配合巴馬火腿的咸香，正正給味蕾帶來非一般令人難以忘懷的味覺享受，吃後令...
18-Months Parma Ham with Melon (+$38) Parma ham + melon呢對絕配就算加錢都想食！軟軟嘅火腿加上爽口嘅唔蜜瓜實在係一大享受 美中不足係唔明點解個ham上面滴咗少少橙汁🍊
帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。 帕尔玛火腿原产地是帕尔玛省南部山区。 帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有 ...
2020年10月12日 · Parma在香港我們都叫作「帕爾馬」, Google中文稱之為「帕瑪」之類, 不是重點, 在Sharpe Law遊記之前也有詳細介紹過這個地方, 可以先看看: Parma帕爾馬: 在Prosciutto di Parma巴馬風乾火腿故鄉踏單車
Parma Ham 在香港非常出名，但大部份人只限於知道它是意大利的風乾火腿，最多知道它是生火腿，來自 Parma。. 至於它用甚麼豬，怎樣醃製，怎樣風乾，怎樣才算正宗則一概不清楚。. FineFoodEasy 為了幫助大家更懂得欣賞這世界知名的火腿，特別親身走到 Parma Ham 的 ...
我哋嘅16個月的巴馬火腿嫩滑無筋，口感細緻，肉質juicy，鮮味得嚟帶甘香餘韻～ 🍈 配搭：哈密瓜、無花果🍷 配搭：意大利紅酒🧀 配搭：半硬芝士 ----- 份量：100g 已切片 【新產品】肉質更升級 獲 P.D.O. 安全及品質認證，確認 Parma 本土出品
