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1. www.mpweekly.com › culture › 飲食Alice Pizza灣仔首間亞洲分店 主理人親自解釋為何羅馬薄餅都是方 ...

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   2023年9月19日 · 在灣仔新開的意式羅馬薄餅店Alice Pizza，玻璃櫥櫃擺的方形薄餅，一如雪糕般繽紛。. 紅的是「Diavola」，有意大利辣肉腸、番茄及水牛芝士；黃的是「Carbonara」，餡料是豬面頰肉、羊奶芝士、雞蛋及黑胡椒；紫的是當季素食款式「Eggplant」，茄子薄片、微辣特級初 ...

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2. www.mpweekly.com › culture › 專欄于逸堯專欄：披薩（下） -專欄- 明周文化

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   2018年9月20日 · 于逸堯專欄：披薩（下）. 「Pizze Fritte炸披薩」──我們的鹹煎餅和牛脷酥的遠房親戚。. 這個來自意籍名廚Franco Pepe旗下披薩專門店”Kytaly”，在香港的全球首家分店的出品”Montanara”，上面放了番茄醬、牛至、續隨子和羅勒。. 要明白了解，兼懂得欣賞 ...

3. www.mpweekly.com › culture › 專欄于逸堯專欄：披薩（上） -專欄- 明周文化

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   2018年9月13日 · 于逸堯專欄：披薩（上）. 來自Franco Pepe旗下披薩店「Kytaly」在香港的全球首家分店，「Margherita Sbagliata」是近乎顛覆經典Margherita披薩的創新傑作。. 一種成功的食品，尤其是以現代商業標準來衡量，必須具備靈活多變，卻又萬變不離其宗的基本「性能 ...

4. www.mpweekly.com › culture › 飲食傳統也不沉悶！在「真正的拿坡里薄餅」以外，你有見過星形的 ...

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   2021年7月21日 · 但這不是什麼創意新款，是其中一款意大利傳統薄餅，非常普遍。」Stella Pizza的餡料相對上多，依舊在達到標準的麵糰上放滿番茄醬、Mozzarella芝士、火腿、炒好的蘑菇，並在批邊擠進濃郁的松露味Ricotta芝士，一定可以攻陷「芝士控」的心。

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5. www.mpweekly.com › inner › lifestyle放大版的三腳圓盤，IKEA與Pizza Hut的聯乘續集！ - INNER

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   2020年3月13日 · 放大版的三腳圓盤，IKEA與Pizza Hut的聯乘續集！. 記得不久前Pizza Hut的Facebook發布了一張相片，拍下外送員工在IKEA沙發上睡著的樣子，當時還引起了網民的議論，大家都以為是Pizza Hut的編輯的手民之誤，後來官方才宣布是為兩者聯手合作而埋下的伏筆 ...

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6. www.mpweekly.com › culture › 專欄約翰百德專欄：印尼泗水兩個完美的晚上 - 明周文化

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   2018年10月11日 · 2015年11月10日，印尼泗水的英雄日巡遊。（攝影：約翰百德） 早前發生的地震、海嘯、印尼盾匯價跌至二十年新低，還有我坐在巴士上層，途經香港仔隧道時遇上，那位向外凝望、戴着頭巾的女士，都讓我想起數年前的一次旅程，我到了一個為自己自豪的城市。 很久以前，我讀過的資料曾經提到， ...

7. www.mpweekly.com › culture › 專欄巴哈與脆麻花 -專欄- 明周文化

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   2024年8月9日 · 巴哈與脆麻花. 09.08.2024. Mr. Pizza. 分享 留言. 三十六歲那年，何東旭終於圓夢，舉行了世界巡回演奏，一年九十八場的哥德堡變奏曲，平均每四天一場，讓他看待世界的方式逐漸變形。. 起初他不願承認，也沒跟經紀人提過，在他視線裏，一個類似脆麻花形狀的殘 ...