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1. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   分數範圍 : 10 - 22. 課程宗旨. 本課程旨在教授學生包餅及糖藝知識和技能及管理技巧，裝備他們於烘焙和糕點行業發展至督導階層. 培養學生自主及終身學習的理念，擴闊國際視野幫助他們日後於本地、內地以至世界各地進修或在款待業發展. 課程糅合理論和實際 ...

   • 基本資料

     VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開 ...

   • 課程內容

     課程內容. 課程內容. 第一學期：. 糕餅烘焙基礎. 曲奇、法 ...

   • QF級別3

     本課程旨在為有志投身西式烘焙行業的人士提供專業技術培訓 ...

   • 課程一覽

     VTC 升學選擇. 中六或以上程度. 課程一覽. VTC為中學文憑試 ...

2. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式糕餅證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查、小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒 ...

3. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes西餅製作(撻及批類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 - 港專職 ...

   www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes

   • 網頁紀錄

   課程介紹. 飲食業從業員的職業道德操守. 各類常見的撻及批類西餅如咖哩角、芝士酥條、蘋果批等的製作方法. 常見的撻及批類西餅的製作技巧. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」 備註. 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。

4. www.vtc.edu.hk › apl › filesVTC

   www.vtc.edu.hk › apl › files

   課程名稱: 班 別: 上課地點: 上課時間: 應用學習課程 (2021/23 學年) 上課時間表 [ 更新於:2022 年8 月19 日] 西式食品製作(甜品及包餅分流) KB. 酒店及旅遊學院 香港九龍九龍灣大業街46 號職業訓練局九龍灣大樓7樓 逢星期六上午9 時至下午1 時,每課4小時. ** 如因停課而有在線學習安排,VTC 將以電話短訊通知個別學員** 註1:學習課題會因應學生學習進度而作出相應調動。 註2: 各評估課業的評估日期會因各班的施教順序而有別, 確實的日期會列於課業綱要並於評估的兩個星期前發予學員。 1 / 2 頁. 註1:學習課題會因應學生學習進度而作出相應調動。