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1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。3、提前泡发干贝、海米。4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
食材全都准备好. 食材准备：冬瓜1大块，虾仁1小把，瑶柱十来粒，一块姜，鸡汁一小勺，盐，油，蚝油，淀粉，葱花，清水等。 如何操作？ 食材虾仁1小把，食材瑶柱十来粒，先把它们清洗干净，瑶柱上残留的泥巴和内脏一定要把它去掉，处理干净后倒入一碗的开水放一边浸泡一个小时左右别用。 冬瓜一定要洗干净. 第二步：处理食材冬瓜吃多少就切多少，外皮要先用清水冲洗干净再来切防止脏东西弄到冬瓜肉里了，不好清洗。 第三步：食材冬瓜先切长条再来切小块，但不要太小块了，因为食材冬瓜容易煮烂，第四步：锅中烧开水后再把食材冬瓜放进去烫一会，水再次烧开后煮上两三分钟就可以了，还可以根据食材冬瓜块的大小决定焯水时间。 这些步骤要记清.
2023年10月30日 · 283. 10 个回答. 默认排序. 程程. 1 人赞同了该回答. 冬瓜汤简单易做，是日常食用的一种汤羹，营养价值丰富，口味清新。 含有丰富的蛋白质、 碳水化合物 、维生素，以及矿质元素等营养成分，具有减肥降脂、 清热化痰 等功效。 1、减肥降脂：冬瓜汤中 膳食纤维 含量较高，具有改善血糖水平、降低体内 胆固醇 、降血脂等作用。 冬瓜中含有 丙醇二酸 ，能够控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积和高血压，有良好的减肥功效。 2、清热化痰：冬瓜汤富含水分，可以缓解体内燥热，能降低肺热，有清热去燥、缓解 肺热咳嗽 及咳痰的作用。 发布于 2023-11-01 23:12. 小曾做美食. 中式烹调师资格证持证人. 1 人赞同了该回答. 冬瓜汤对皮肤有益。
你一定不能错过的冬瓜丸子汤，清爽刮油，味道鲜美，冬瓜炖的软软烂烂，汤里泡上饭拌着 肉丸子 太香啦，夏季清淡饮食走起！食材： 冬瓜500g、生姜1块、大葱、花椒10粒、清水、猪肉馅250g、葱姜水、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蛋清、玉米淀粉、玉米油
2024年5月7日 · 制作步骤： 冬瓜去皮切片洗净，甜玉米洗净切段。 锅中倒油，小火将姜片炒出香味，然后加入冬瓜翻炒，让冬瓜炒出水汽。 锅中加入清水，将切好的 玉米块 放进去煮10分钟。 将炒过的冬瓜放入锅中，继续煮五分钟。 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒调味，搅拌均匀。 最后撒上葱花，即可关火出锅。 小贴士： 冬瓜不用去皮，因为 冬瓜皮 也具有很好的营养价值。 玉米煮熟后的冷却过程不仅能够凸现玉米香甜的味道，还能够使汤品口感更加清爽。 可以根据个人口味加入一些虾米或干贝等 海鲜干货 ，提升汤品的鲜味。 功效： 冬瓜玉米汤具有清热利湿、解毒消肿、健脾和胃、降血脂、降血糖等功效和作用。 冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，而玉米则能辅助祛痰止渴。
2023年8月10日 · 关注者. 12. 被浏览. 1,333. 11 个回答. 水墨 . 教师资格证持证人. 冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。 冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。 冬瓜的作用：补充维生素，缓解便秘. 冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、锌等元素，营养价值较高，能为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质。 冬瓜不含脂防，富含膳食纤维。 能够防止宝宝便秘。 宝宝满6月龄后可适量食用冬瓜，有益于身体健康。 如何挑选冬瓜？ 冬瓜是大型瓜果。 一般会切片出售。 1、看外表. 选择外皮深绿、外皮裹着一层白霜的冬瓜。 2、看瓜斯. 选择瓜肉雪白、紧实、无泛黄、瓜瓤带有种子的冬瓜。 冬瓜被称为：消肿良方.
2024年1月1日 · 冬瓜是一种常见的食材，其汤有以下几个功效和作用： 清热解暑：冬瓜性寒凉，具有清热解暑的作用。 冬瓜汤可以在夏季酷热天气中降温、消暑，帮助清除体内的热毒。 利尿消肿：冬瓜汤有利尿作用，可以促进排尿，帮助排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。 对于尿路感染、水肿、高血压等症状有一定缓解作用。 保护肾脏：冬瓜汤富含钾，低钠，具有利尿排毒的作用，可以减轻肾脏负担，有助于保护肾脏健康。 美容养颜：冬瓜中含有丰富的维生素C和维生素B族，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。 降血糖：冬瓜汤中的营养物质可以帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定辅助作用。
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