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2018年9月16日 · 教煮. 【健康湯水食譜】五指毛桃海底椰蘋果湯 香甜止咳除煩補氣. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2018-09-16 12:00 更新：2023-11-30 15:31. 五指毛桃海底椰蘋果湯，還加了無花果及腰果，是非常清甜的時令秋天湯水。 漸入秋季，氣管易煩敏感或幾聲乾咳，琅琅上口的一句：「服食非洲海底椰止咳啦！ 」攝影：尹嘉蔚. 請教註冊中醫師楊恩劍寧，海底椰有非洲和泰國兩款，正式名稱為海椰子，又名雙椰子，只有非洲海底椰有潤肺止咳的功效，並只有乾品，一邊為啡色皮，一邊為狗牙型裂紋，口感粗糙似木片，即使煲湯後也是木皮一樣乾巴巴的。 海底椰來自椰子，但有一味食材非椰子，卻有椰子香，看來像樹枝又似人蔘，那是五指毛桃，一個令人摸不著頭腦的名字。 五指毛桃又名「五爪龍」，幫助身體補氣，利濕，舒筋活絡。
2021年1月30日 · 蘋果百合雪耳湯的材料中，註冊中醫師潘仲恆表示蘋果本身助生津潤肺、解暑除煩；雪耳可潤肺養胃、化痰止咳；鮮百合有助清心安神、養陰潤肺。 配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾，及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏，此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。
2019年8月24日 · 踏入初秋，8月尾開始便是無花果的時令季節，以土耳其出產的最豐盈，果肉結實，果皮有彈性，挑選深紫色的成熟度較高，也自然較甜，煲湯可用較青色及實淨的無花果避免滾爛，新鮮無花果比無花果乾煲湯較好，無花果乾甜味重，加工程序也多，用新鮮無花果
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2017年9月6日 · + 1. 安神蘋果湯. 材料：蘋果3個、百合2両、玉米筍8両、紅棗10粒、瘦肉4両、薑4片、食鹽適量. 做法：以2000毫升水、文火煮45分鐘. 滋陰養顏蘋果湯 清肺潤燥. 這個安神蘋果湯有清肺潤燥、寧心安神、滋陰養顏等功效，特別針對壓力過大、操勞過度而引起的心煩氣燥而引致的失眠、手足心熱、口乾舌燥及有頭暈耳鳴患者。 當中的蘋果有助益胃生津，減少心煩；百合則具養陰潤肺止咳，清心安神的作用。 而紅棗可補中益氣，養血安神；粟米筍幫助調中開胃，利尿消腫；生薑則有助溫中止嘔。 睡前30分鐘減壓放鬆法： 不少人在睡前都喜歡看手機，但其實睡前看手機容易令腦部吸入太多資料，較難入睡。 相反，睡前30分鐘應該放下手機，讓腦袋放空，或是聽一些輕音樂幫助入睡。
2021年11月7日 · 青橄欖桔餅蘋果湯食譜. 雪梨蘋果桔餅湯（煲／Boil） 5-6人分量 1級難度 1小時30分鐘. 材料： 蘋果4個. 雪梨4個. 桔餅2件. 乾百合40克. 無花果4-6粒. 南北杏40克. 瘦肉400克. 水2公升. 做法： 1.
2019年10月26日 · 雪梨無花果粟米湯以滋潤為主，近日天氣乾燥，如見口乾，無痰，乾咳，皮膚乾燥，嘴唇乾燥，大便硬結，尤其適宜。 因為此湯偏寒涼、滋補， 如果有痰或容易大便泄瀉，則不宜飲用。 飲了可能增加痰，或者令到腹痛泄瀉。 一般人士服用此湯，建議可每周可飲1次。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 其他湯水食譜 ： 【健康湯水食譜】沙參桃膠紅蘿蔔湯 秋天美顏潤肺四類人慎吃桃膠. 沙參桃膠紅蘿蔔湯食譜. 【健康湯水食譜】蓮藕栗子合桃湯不溫不燥 健脾補腎助安神入眠. 蓮藕栗子合桃湯食譜.
2016年11月24日 · 今日介紹的雪梨蘋果豬（月展）湯，有潤肺生津、補心益氣之效。在寒冷乾燥的天氣下，喝一口熱烘烘的滋潤湯水，既可養生，亦可暖心。 雪梨蘋果豬（月展）湯（1人份量） 材料：雪梨1個、蘋果1個、南杏2錢、無花果3枚、蜜棗2枚、豬（月展）4両 ...
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