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胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
胶原（collagen）是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，占蛋白质总量的25%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中。 胶原单体是长圆柱状蛋白质，长度约为280 nm，直径为1.4~1.5 nm。
胶原蛋白是生物高分子，动物 结缔组织 中的主要成分，也是 哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 胶原蛋白是人体最丰富的蛋白质之一。 已经证明胶原蛋白水解物具有显著生物活性，如 抗氧化 特性，抗高血压活性，降脂活性，以及修复受损皮肤性质。 胶原蛋白在皮肤中具有双重作用：提供弹性蛋白和胶原蛋白形成的构建模块，充当配体或结合成纤维细胞受体刺激合成透明质酸。 [1] 胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。 在正常皮肤组织中，胶原主要以I、III型胶原纤维的形式存在。 I型胶原和Ⅲ型胶原与皮肤损伤修复过程和修复质量紧密相关。 正常胎儿皮肤Ⅲ型胶原占 60%，随着生长发育，Ⅲ型胶原不断减少，I型胶原不断增加。
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在 动物细胞 中扮演结合组织的角色。 为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。 其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域，美仕源胶原蛋白在此领域成为佼佼者。 胶原蛋白是 细胞外基质 的 结构蛋白质 ，其分子在细胞外基质中聚集为 超分子结构 。 分子量为3000 道尔顿 。 胶原蛋白最普遍的结构特征是 三螺旋 结构。 其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型。 3条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。
类人胶原蛋白（Human-like Collagen）是将人体胶原蛋白的mRNA逆转录成cDNA，经酶切后的一段基因重组于E.coli(大肠杆菌)内，经过高密度发酵、分离、复性、纯化工艺生产的一种高分子生物蛋白。主要的生产原料为葡萄糖和无机盐。由葡萄糖和无机盐仿制的
胶原蛋白 (Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。 胶原蛋白是动物 结缔组织 重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70%的水分外，胶原蛋白占了约20～30%，因为有高含量的胶原蛋白，结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质，如张力强度、拉力、弹力等以达到支撑、保护的功能。 中文名. collagen胶原. 别 名. 胶原. 简 介. 三条肽链拧成螺旋形纤维状蛋白质. 作 用. 是构成细胞外基质的骨架. 目录. 1 产品介绍. 2 基本结构. 产品介绍. 播报. 编辑. 胶原是细胞外最重要的水不溶性 纤维蛋白, 是构成 细胞外基质 的骨架。 胶原在细胞外基质中形成半晶体的纤维,给细胞提供抗张力和弹性,并在细胞的迁移和发育中起作用。 胶原在各种动物中都有存在。
胶原蛋白是人体及动物分布最广泛的蛋白质之一 ，其含量约占体内总蛋白含量的25%~30%。 胶原蛋白是 细胞外基质 （ECM）中的一种生物大分子，其基本结构是由三条肽链互相缠绕成的超螺旋结构 [3]。
