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1.玉米洗净切块状备用。. 2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。. 3.钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生 菱角仁 煮20分钟。. 4.最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。.
1. [1] . 排骨放淡盐水中浸泡1个半小时，期间换3次水. 2.莲藕削皮，洗净，切成大块备用. 3.菱角氽烫后去除剥净外表皮膜备用. 烹饪小技巧. 播报. 1、 菱角在北方不容易买到，可以去超市冷冻蔬菜专柜一般都有去皮的菱角出售，回家只需使用的时候氽烫一下即可烹饪。
菱角焖排骨，主要材料有排骨、菱角，配料有红葱头、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。. 1、排骨冲洗干净，数十粒花椒装入调料盒（也可用纱布包好）。. [1] 2、锅中坐水，水开后放入调料盒（花椒）煮约3分钟，放入排骨焯至变色捞出，沥干水。. 3、准备好 ...
做法. 1.食材：菱角和肋排。 2.菱角去壳，洗净。 3.肋排洗净，放入碗里，加入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。 4.腌制好的排骨铺放在盘子底部，然后将菱角铺放在排骨上面，最后放入几粒去衣蒜头。 5.盘子放入蒸锅中。 6.盖锅盖，蒸25分钟。 7.时间到，断电，揭盖，拿出盘子，上桌享用。 [1] 豉汁排骨蒸菱角是一道简单的家常菜，所用材料为菱角、肋排、蒜蓉豉汁酱、生粉、胡椒粉、砂糖适、麻油、老抽、生抽、清水。
收藏. 0有用+1. 0. 木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。. 以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。. 主要配料:木瓜为一种常见的 热带水果 ， 性平 、微寒， 味甘 ，具有消暑解渴、 润肺止咳 的功效，且含有多种维生素和矿物质，具有十分显著的美容和 ...
菱角含有丰富的 淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸 及多种维生素，如 维生素B1、B2、C，胡萝卜素 及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
主要食材. 羊肉. 含 义. 回民食品中的“云吞”. 叫 法. 回民的叫法. 菱角汤，回民食品中的“云吞”，不过因为是清真的所以是用羊肉做的（不膻）这也是回民的叫法。. 菱角汤是一道以羊肉等为原材料制作的美食。. 也是回民食品中的“云吞”。.
