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牛肋條與番茄等各種蔬菜熬煮出的精華，通通濃縮於這一鍋，風味鮮甜又營養，保證喝的超過癮！ 食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄、月桂葉、高湯、馬鈴薯、番茄糊、番茄醬、黑胡椒粒、鹽
2024年7月1日 · 今次集合了27款番茄食譜當中包括家常小菜、中西湯水及餐前小食，讓你嘗盡番茄的「各適其式」。 番茄，儘管它常常只作為一名配角出現在餐桌上，但在它的襯托下都會令菜式的主體更吸引。
番茄料理怎麼做？愛料理精選13482篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑汁蕃茄、番茄麵、番茄牛肉、蜜蕃茄。以及番茄炒蛋、番茄、紅燒牛肉麵等相關料理做法。一起來做好吃的番茄料理吧！
來看看十二款最受歡迎的蕃茄食譜吧： 蕃茄肉燥拌麵. 看食譜. 蕃茄有多好、多營養我就不多說了；這道簡單的麵食料理，不但可以吃到蕃茄酸甜的口感，而且清爽沒負擔。 蕃茄薯仔粟米豬骨湯. 看食譜. 好味多湯渣又飽肚的湯水 , 大家有冇興趣飲番碗呢 ...... 桂花龍眼蜜漬蕃茄. 看食譜. 小時候常吃媽媽做的糖漬蕃茄， 她說這是上海人的吃法， 冰冰涼涼又可清熱氣， 連汁都可以當糖水喝。 現在自己做便講究一點， 令味道更加豐富， 是最簡單的美味。 紅卜卜蕃茄雜菜肉碎燉飯. 看食譜. 蕃茄含超過97%水份，煮食時不用加水，亦已經有充足水份及天然甜酸味道，所以是煮食好伙伴！ 白飯太悶，炒飯太熱氣，偶爾來一個燉飯也不錯，酸酸甜甜色香味全淋淋的飯，相信小朋友更是歡喜！
- 三文魚南瓜番茄紅蘿蔔湯. 三文魚營養成份好豐富，當中奧米加三脂肪酸同埋膽鹼，對腦細胞發展都好有益處。 而且又可以補虛勞、健脾胃同埋 紓緩水腫；南瓜就除左含豐富維生素之外，仲有助益肝血、促進骨骼發展、預防骨質疏鬆及 增強免疫力；蕃茄有 生津止渴 及健胃消食功用；紅蘿蔔含維他命A、B1、B2和C，更含大量胡蘿蔔素，能補血強身，滋潤解燥，驅胸鬱悶，調整腸胃，降火氣。
- 話梅冰車厘番茄. 材料： 車厘茄 1盒. 甜話梅 （細粒）25粒. 蜜糖 2茶匙. 檸檬汁 2茶匙. 水 適量. 以上分量係我個人口味，提議大家先試好話梅汁味 （蜜糖及檸檬汁加多減少），適合自己，先開始浸泡 1. 先洗淨車厘番茄，去頂。 2. 準備一盒個密實盒。 3. 密實盒加入話梅及熱水，加蓋，焗出味 （大概 30分鐘）。
- 番茄薯仔黃豆湯. 材料： 番茄 3個. 薯仔 2個. 黃豆 半飯碗. 瘦肉 $30. 做法： 1. 番茄洗淨切件； 2. 馬鈴薯去皮切件； 3. 黃豆浸洗一陣； 4. 瘦肉汆水； 5. 煲內放約2L水，然後隨水加入所有材料； 6. 用大火加蓋煲約10分鐘； 7. 然後轉慢火加蓋煲多45分鐘； 8. 最後加入少少鹽就飲得。
- 番茄炒蛋.
酸酸甜甜的蕃茄是很受大眾喜愛的蔬果之一，不管生吃還是熟吃都很美味。 蕃茄不僅含維生素C豐富，能防癌抗癌，保持皮膚彈性；其中的茄紅素還具有很強的抗氧化能力，能清除自由基等功效。
2021年7月11日 · 發佈: 2021.07.11. 文: 陸嘉敏. 番茄具有茄紅素，有抗氧化功能，有豐富的營養素，而且味道酸酸甜甜，可用來製作多款菜式。. 以下就為大家介紹6款常見的番茄菜式，包括番茄炒蛋、意粉、焗飯等，做法簡單，新手都可以試試！. 1．蕃茄炒蛋. 蕃茄炒蛋是經典的港 ...
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