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制作方法. 1、用盐把柚子搓洗干净，把柚子皮削下来，柚子皮底下那层白色部分要留下部分。. 切丝。. 2、用食盐揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，用清水漂净. 3、烧开水，柚子皮下锅过热水去掉苦味，捞起沥干，尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快 ...
主要以未成熟的青皮柚子为原料，先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片，然后在柚片上展开丰富的想象，通过创意，雕刻成奇花异草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案。
各种蜜饯制作方法大同小异，主要有原料预处理、浸糖和干燥三方面，现分别介绍柚皮糖、柚陈皮和柚皮金条的加工工艺。 网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科
柚皮蜜饯是以柚子皮、蜂蜜为主料的食品. 中文名. 柚皮蜜饯. 分 类. 素菜. 主要食材. 柚子皮，蜂蜜.
柚子皮功效. 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多 (和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。. 柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。. 去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加 ...
1.选料：多选用江南柚皮为原料，采收无病虫害，尚水成熟的柚子。. 2.雕刻：将柚皮用清水洗净，沥干浮水，然后切成所需形状的薄片，再用钢丝轧扁磨成的刀子将柚片雕刻成鱼，虾等动物或植物形状。. 3.漂洗：先将柚皮坯置于69～80℃的干净热水中浸泡50～90 ...
制作. 播报. 编辑. 糖柚皮是在咸丰六年（1856），由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制，作法就是用 沙田柚 皮削去表皮，泡水后再榨干，以麦牙糖为主料配制而成。 糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在 糯米 纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。 通常为食用方便，会剪成三角形的小块包装好。 糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。 据说其还有健胃消滞的功效，因而在建国后至上世纪80年代初期，曾名声大噪，年产5万公斤，驰名南粤，享誉东南亚。 词条图册 更多图册. 概述图册(4张)
