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2018年11月21日 · 以豆豉鯪魚來炒菜，好多家庭都會選用油麥菜。 此蔬菜清熱解毒、清燥潤肺，在乾燥季節時，用芝麻醬涼拌來食可緩解上火。 油麥菜本身帶點甘苦味，用較濃味的豆豉鯪魚來炒香，更可口。 煮食小貼士： 豆豉鯪魚本物好多油，炒菜時不用下太多。 用來拌飯一流！ 健康小貼士：油麥菜含膳食纖維，有助潤腸通便及降低膽固醇。 豆豉鯪魚炒油麥菜食譜. 相關文章： 【三文魚炒椰菜食譜】簡易日系家常菜！ 冰水浸三文魚保留鮮味. 【三文魚炒椰菜食譜】簡易日系家常菜！ 冰水浸三文魚保留鮮味. + 1. 相關文章： 【秋葵本菇炒蛋食譜】食秋葵好處多 防癌降血糖減肥一應俱全！ + 1. 【秋葵本菇炒蛋食譜】食秋葵好處多 防癌降血糖減肥一應俱全！
油麥菜一定要買嫩身，豆豉鯪魚要先起骨，炒出來不怕俾魚骨整親，小朋友食得放心。 食材 （3-4人） 15分鐘內. 油麥菜 大約半斤. 豆豉鯪魚 1罐. 1 準備材料。 2 先將鯪魚起骨骨，鯪魚肉拆肉，但不要太細舊，豆豉連油取出備用。 （起骨時驚食菜時整親，如不怕可以免起骨。 3 油份可選用罐頭豆豉油或橄欖油爆香豆豉，爆香後盛起備用，豆豉油留鑊炒菜。 4 菜炒到半熟時，菜有出水問題，請先倒走多餘水份，豆豉回鑊同炒，最後加入鯪魚肉，立即熄火，鯪魚肉略炒即完成。 TIPS. 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255. Tags: 炒. 魚. 鯪魚. 豆豉. 油麥菜.
豆豉鯪魚炒油麥菜. 好奇怪... 我麻麻地鍾意食魚... 但係我又好鍾意食豆豉鯪魚!😆. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 1 油麥菜洗淨切段... 鯪魚拆骨撕細塊! 2 開罐頭... 將罐頭內的油和豆豉爆香...
豆豉鯪魚炒油麥菜是個非常普通的家常小菜,亦是食市中一款很受歡迎的菜式,是用罐頭豆豉鯪魚去配炒油麥菜,當油麥菜吸收了鯪魚的油份及豆豉的咸味後,會令到油麥菜更入味!今次用了有機油麥菜去煮這道菜,有機油麥菜更有菜味,大家不妨試試呀!
2017年12月27日 · 今期韋太教授大家做豆豉鯪魚炒油麥菜，有清熱解毒、降低膽固醇，潤肺及含豐富蛋白質的菜色，大家一定要試下！ 豆豉鯪魚炒油麥菜 烹煮時間 ...
豆豉鯪魚油麥菜/在家做大排檔味道/收工做都得/新手 入門/粵語/中字recipe700g 油麥菜/lettuce1 罐tin 豆豉鯪魚/black bean fish2 蒜頭/garlic免燒免焗爐平底鑊 ...
2020年7月18日 · 1. 將油麥菜洗淨. 2. 先炒油麥菜 2 分鐘. 3. 然後加入豆豉鯪魚, 再炒大約 2 分鐘. 心情傳達. 為食貓說讚. ️ 1. Cooksnap (1 ) Chu Chu. 簡單易做的家常菜😍. 😋 2. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 (2 ) Pheabe Leung @cook_25116974. 4 年前. 👍👩🍳. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. HK 慳家精明煮婦 @cook_24772846. 發布於 2020年7月18日. 香港 Hong Kong. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜. 低醣全日早餐. 金針杞子蒸雞翼.
2020年4月29日 · 料理步驟. 準備好材料，洗淨油麥菜。. 油麥菜切成3段，瀝水備用。. 拿出半罐豆豉鯪魚 (包括豆豉和油)，挑走魚骨 (喜歡吃骨的也可不挑走)。. 燒熱鑊，不用下油。. 加入豆豉鯪魚、豆豉和所含的油。. 用鑊鏟把豆豉鯪魚弄成小塊，然後炒半分鐘。. 加入 ...
2023年7月26日 · 豆豉鯪魚炒油麥菜（A菜） 食譜與作法 by 新手煮婦 - Cookpad. 新手煮婦 @newbie_cookingwife. 預備食材. 10 分鐘. 2人份. 油麥菜 （ A菜 ）：2棵. 豆豉鯪魚 ：半罐. 蒜蓉 ：2湯匙 或 蒜頭：3顆. 料理步驟. 1. 油麥菜洗淨瀝乾，先將豆豉鯪魚油開鑊爆香蒜蓉再落菜一起炒。 炒至差不多變軟後再落豆豉鯪魚一起炒熟即可。 心情傳達. Morgan和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 新手煮婦 @newbie_cookingwife. 發布於 2023年7月26日. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜.
豆豉鯪魚油麥菜 | 港式經典炒菜之一 如何炒出乾身油亮的菜 ｜用罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜簡單又百吃不厭 《醉男-中式料理》一道豆豉鯪魚油麥菜 ...
