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2020年3月26日 · 乍一看，300元的豉油确实贵，但是从酱园的角度来看，豉油的确值这个价：. 因为豉油像农作物一样，看天吃饭，酿造的师傅需要精准捕捉到阳光充沛的日子，让豉油喝饱阳光，源源不断地分解鲜味，如果天气阴晴不定，要及时封盖豉油，与此同时增加 ...
2021年3月23日 · 1080 人赞同了该回答. 谢邀。. 没看过，但直觉告诉我不是“鼓油”，“ 鼓油 ”是啥玩意？. 材料是架子鼓还是太鼓？. 应该是“ 豉油 ”，豆支氵由，粗暴理解成广东的酱油就好。. 以前看一家星级酒店的后厨什么水平，有没有 李锦记 的豉油算是一个 ...
2019年12月15日 · 国内四大名优豆豉特产，任意一款都能做出酱香下饭菜！. 28 赞同. 5 评论. 100 收藏. 给你一根苦瓜，要求做得不苦，吃的香. 你会怎么做？. 四川人哦. 加了一把豆豉炒出来的苦瓜不但不苦了. 还又脆又香.
我们广东使用豆豉都挺多的，有几个经典菜式分别是“蒜头豆豉蒸鱼”“豉椒炒鱿”“豉椒炒蚬”“豉椒炒蟹”“豆豉蒸排骨”。 有时候，家中的小朋友吃腻了广东的“清蒸鱼”，师奶们就会改做“蒜头豆豉蒸鱼”这一类菜式。
34 人赞同了该回答. 金鼎轩 的凤爪#是不是像广州酒楼的那种虎皮凤爪，那个我做过╮ (╯ ╰)╭【过程很麻烦，但会做了可以在小伙伴面前长脸啊！. 主要的:鸡爪子，豆豉，料酒或二锅头，花椒，八角，桂皮，姜片，蒜蓉，糖，盐，白醋，老抽，生抽，腐乳汁 ...
2020年9月10日 · 香港. 美食. 酱油. 粤菜. 豉油. 老广州，老香港说的豉油捞饭用的是什么酱油呢？ 我是浙江人，这边用了几款酱油味道都不对。 显示全部 . 关注者. 2. 被浏览. 719. 2 个回答. 默认排序. 月光女神. 爱吃还偏要瘦的前四大女神~经. 1 人赞同了该回答. 蒸鱼豉油 吧，有点类似生抽，里面有去腥的料酒，一般香港人自己调或者用 李锦记 。 发布于 2020-09-10 12:30. 陈陈陈美食. 学生. 0. 豉油皇炒鱿鱼筒，外香里嫩，鲜香脆爽，一口一个太好吃了. 700 播放. 发布于 2022-02-05 10:59 · 632 次播放. 我是浙江人，这边用了几款酱油味道都不对。
2021年3月5日 · 这道“蒜蓉豆豉蒸油追”光汤汁就能下两碗大米饭，你确定不试试吗？ 发布于 2021-03-05 21:28 · 7.8 万 次播放 赞同 145 56 条评论
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- 粤厨梁福来
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