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2022年11月26日 · 不過，產品研發上都依然採用了日式技術，以布甸麵包為例，口感和質地都會偏向日式。 楊井元伸相信，旗下的5大品牌，基本上已能覆蓋不同地區及年輕的客層。 斥巨資引入麵包掃描器. 疫情下顧客與店員之間應盡量避免身體接觸，A-1 Bakery於今年8月從日本引入麵包掃描器（Bakery Scanner）及全自動收錢機，有助保障雙方健康之餘，付款程序自動化亦可減少顧客付款時的輪候時間。 這款麵包掃描器屬全港烘焙店首創，預計將於1年內在A-1 Bakery全綫分店推行。 A-1 Bakery每家店舖的產品多達150至200種，新員工記憶所有產品項目難免吃力，麵包掃描器有助減少他們負擔，楊井元伸亦指不會因自動化而減少前綫員工數目。
2023年7月22日 · 反烤菠蘿蛋糕、紐約芝士蛋糕、特濃朱古力蛋糕、抹茶戚風蛋糕和香蕉太妃撻，還有葡撻和麵包布甸，款款造型精美，打卡一流，而且味道清新，每款小試一口亦沒有罪咎感。 筆者最喜歡是反烤菠蘿蛋糕，新鮮菠蘿外皮烤得金黃酥脆，晶凝剔透的蛋糕外層，賣相相當精美，而蛋糕內裡鬆軟綿密，每一口都能讓你感受到鮮甜的菠蘿和鬆軟蛋糕的味道，讓甜品控無法抗拒。 如果你不喜歡吃蛋糕，還有馬卡龍、朱古力磚和八款自家製特色雪糕在等着你品嚐。 （圖10至12） 點擊圖片放大. 除了美食，麗晶酒店Harbourside港畔餐廳的環境也是一大賣點。 餐廳的玻璃窗外就是維港的世一景色，無論日與夜在這裡用餐，你可以一邊欣賞維港美景，一邊享受環球美食體驗，真是一種香港獨有的奢華享受。
2022年10月17日 · 最後更新： 2022/10/19 02:41. 分享：. 近年大量日本品牌來港開店，但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。. 其社長楊井元伸更親自領軍，計劃明年開設第100家A-1 Bakery。. 快人一步，全因楊井元伸的遠見與膽識，更重視在地文化及客人需求 ...
2023年6月4日 · 以招牌牛角包、酸種蛋撻等，吸引不少市民經常大排長龍的人氣麵包店Bakehouse，早前在疫市之下，仍不斷擴張香港市場版圖。Bakehouse近日宣布，由主廚兼主理人Grégoire Michaud創立的另一品牌Bread Elements，已經與Bakehouse合併，並且開始提供麵包
2019年9月20日 · 全港首個「POMPOMPURIN．青衣城秋季美食市集」已登陸青衣城，集合近20款布甸狗主題美食，當中14款更是青衣城限定。 由即日起至10月2日，「POMPOMPURIN．青衣城秋季美食市集」於青衣城
2021年7月23日 · 要數全香港最美味的芒果布甸，很多人會想起君悅酒店港灣一號，對我而言，Sunny這個芒果布甸絕對可佔一席位，皆因她嚴選香甜的呂宋芒，更在布甸中心加入天然芒果汁，用匙羹輕輕一刮，香濃芒果汁像泉水般湧出來，芒果份量毫不吝惜，每啖都吃到豐富果肉，令我想起媽媽經常掛在口邊的那句：自己人食就唔好慳，食好啲啦！ 「新鮮龍眼雪燕雪耳露」是另一款令我回味無窮的作品。 我本人不喜歡「杰身」的糖水，這款清潤的選擇深得我心。 Sunny以自家研發的秘密配方令新鮮龍眼保持飽滿清甜，另採用雜質較少的拉絲雪燕，口感尤如燕窩。 雪耳則來自漳州古田，口感粘糯，香滑爽口，而且膠質較重，吃後有種「養顏」的心理作用。 「樹記腐竹薏米白果糖水」也是「鐵膽」。
2022年10月31日 · 熱情好客的布甸狗帶大家勇闖太空秘境，開啟一場與別不同的宇宙聖誕派對！ 穿上全副太空裝備並戴上發射器的布甸狗瞬間化身型格隊長，親自駕駛於L3露天廣場的5米高「布甸號」火箭，與好友Muffin作升空最後準備，自問勇敢的您快快登上以布甸主題打造的火箭，結伴踏上這趟星際歷險之旅，抬頭更可看到布甸系星球閃閃發亮，不妨拍下合照紀錄難忘一刻！ 登上「星際探測基地」 尋覓最佳派對場所. 太空冒險小隊順利登陸「星際探測基地」，隨即控制2米高巨型布甸狗造型的立體感應儀器，360度全面偵測浩瀚宇宙中的神秘版圖！
