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1881 Hertiage是活化香港歷史水警總部項目，環境寧靜而優美、服務人員有禮又專業，現場Live Music, 埋單HK$1600，不單一解她思鄉法國美食之苦，她頓時認同香港擁有國際美食天堂的稱譽。 8道菜不是以量取勝，有幾道菜是值得讚賞。 魚子忌廉芝士薯仔卷，造型如雪糕筒，內藏薯蓉，上置鹹香魚子，味道濃淡相映，擺盤造型簡潔，不浮誇。 喜歡這道2次創作的威靈頓帶子/蝦配煙燻魚籽及法式青口汁，帶子約7分熟，鮮嫩可口，側伴香煎青口帶鹹香味，與帶子成對比，煙燻魚籽志在討好喜歡輕侈的食客。 黃酒慢煮法式鴨肝配杏圃、黃梅，慢煮鵝肝是穩妥煮法，卻以黃酒慢煨，淡香的甜糯米酒，配上杏圃黃梅，味道有果香又有果酸，美味又毫無膩感。
2021年6月10日 · 坐落於繁華熱鬧的尖沙咀核心地段的1881 Heritage，香港水警總部的主樓，自十九世紀一直屹立至今，是區內富有獨特歷史意義的法定古蹟，維多利亞式的設計充滿殖民地色彩。 經翻新後除了擁有五間各具特色的餐廳和酒吧外，還是一所時尚的精品酒店，散發出靜謐的氛圍及濃厚的歷史文化，是鬧市中的世外桃園。 整個環境充滿著英式風情，本身就是打卡勝地，在陽光普照的天氣下嘆個下午茶，影相特別好看，坐在戶外，一邊欣賞尖沙咀的景色，一邊看著木造建築及吊扇，雖然熱，但仍是值得推介的。 位於最高處就是ODEA，是一間輕法式餐廳，裝潢以白色主調、木系為主，環境打造成十足十法國殖民地風格的維多利亞式庭園，特別適合喜歡打卡的靚女。 尤其是在日光拍照很好看，猶如置身在歐陸式花園，的確很寫意。
2019年5月9日 · 富衞集團昨日舉行1881公館開幕典禮，集團董事會主席夏佳理致辭時表示，前水警總部是香港最為著名的歷史地標之一，期望能向本港市民及海外遊客展示1881公館的歷史價值及獨有魅力。 1881公館前身為水警總部，屬法定古蹟，今年初獲富衞集團承租。 欄名 : 商業快訊. 最新專欄文章 更多. 港人假日又有多個好去處了，全新尖沙咀地標1881公館於昨日（8日）正式開幕。 根據介紹，1881公館包括五個獨特餐飲概念及全新精品酒店，亦會舉行各式節慶、家庭及社區活動。 由即日起，逢星期五、六、日及公眾.
2019年5月8日 · 李澤楷旗下的富衛集團向長實（01113）承租前水警總部、現名為地標1881內的古蹟酒店，並更名為1881公館。 李澤楷與其兄、長實主席李澤鉅更罕有在父親李嘉誠不同場的情況下，一同出席1881公館的開幕
2020年10月5日 · 該品牌指出，為配合卡地亞香港銷售網絡的發展藍圖，位於尖沙咀Heritage 1881的卡地亞精品店已於10月3日起結束營業。 北京道精品店亦即將重新裝修，以全新面貌示人，冀緊貼奢華零售市場的急速變遷。 然而，卡地亞則看好尖沙咀的維港文化匯（Victoria Dockside），成為匯聚高端購物、藝術、文化與餐飲的全新熱點；將會在K11 Musea開設全新精品店。 【旅遊復甦】中國境內旅遊恢復疫前7成 惟收入仍落後. 【企業傳承】翡翠玉器行第三代轉型 逆市開店大吸年輕人及外國客. 責任編輯：葉泳珊. 相關文章. 本地零售市道疲弱，奢侈品飽受壓力。 Cartier（卡地亞）亦更改本地銷售網絡的策略，尖沙咀Heritage 1881的門市已結束營業，北京道門市亦即將休業裝修。
2024年4月15日 · 而核心區的中環、銅鑼灣及尖沙咀的租值也是持續下跌，包括皇后大道中、羅素街和廣東道，特別是一些巨舖的跌幅便更大，如1881 Heritage地舖便按年跌20%。
2020年8月16日 · 撰文 : Rebecca Tang. 欄名 : 真旅人. 還有三日，便是農曆七月一日，相傳地府大門會在這天漸漸開啟，到月中「盂蘭節」，鬼門關便會開至最大，然後慢慢閉合，並在月底最後一天完全合攏，期間亡魂可自由往返人間遊蕩——如此鬼月，當然最宜講鬼故。. 香港雖.
