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2020年1月21日 · 1）經常保持雙手清潔，缶其在觸摸口、鼻之前；觸摸扶手或門把等公共設施後；或當手被呼吸道分泌物污染時，如咳嗽或打噴嚏後。 2）須妥善保養排水渠管和約每星期一次把約半公升的清水，注入每一排水口（U 型隔氣口），以確保環境衛生。 3）洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。 如沒有洗手設施，或雙手沒有明顯污垢時，使用含 70 至 80% 的酒精搓手液潔淨雙手。 4）打噴嚏或咳嗽時，應用紙巾掩蓋口鼻，把用過的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內，然後徹底清潔雙手。 5）當出現呼吸道感染病徵，應戴上外科口罩，不應上班或上學，避免前往人多擠迫的地方，及盡早向醫生求診。 【相關報道】 【武漢肺炎】衛生署佩戴口罩指引 正確使用才有效預防呼吸系統疾病（有片睇） 【相關報道】
2019年2月15日 · 1. 用梘液清洗表皮. 用清水沖洗生果並不夠，大家應使用梘液擦洗生果表面然後清水洗淨。 這樣，就能直接將 95% 的水果表皮抗藥性細菌除走。 2. 用熱水浸泡. 那剩下來的 5% 細菌呢？ 袁國勇教授就建議使用約 72℃ 以上的熱水浸泡生果。 袁教授指出，用熱水殺菌既不影響水果的風味，又能保障自己除去所有表面細菌。 他又補充說，水愈熱殺菌的速度愈快。 如果是 72℃ 的熱水，生果就需要浸泡 15 秒；但水溫若是 65℃，就要浸上 30 分鐘。 所以，一定要準備夠熱的熱水。 不過很多網民就對梘液洗生果這行爲表示怕怕，留言討論：「會唔會變過度使用清潔劑」、「皂液真係唔會從個粒椗既位置滲入果肉？
2020年4月22日 · 雖然現在只有這一個案，但團隊就提醒大家不要用手觸摸眼、鼻、嘴以及臉部，而前線醫護亦應穿戴適當的個人防護裝備。 至於眼分泌物中病毒的傳染力是如何，就有待進一步研究。 【相關報道】 【新冠肺炎】美國 CDC 主任警告疫情或在冬季重臨 流感高峰期雙重夾擊. 【相關報道】 【新冠肺炎】英女王破天荒網上慶生？ 傳用 Zoom 視像賀 94 歲壽辰. Source： ACP. 在新冠肺炎疫情爆發初期，北京大學第一醫院呼吸和危重症醫學科主任醫師王廣發染疫，他曾推斷，病毒有機會是透過眼睛感染。 近日意大利一份案例報告就似乎加深了這個推斷，因爲有個案顯示新冠肺炎「康復者」即使體内沒.
2020年4月22日 · 近日意大利一份案例報告就似乎加深了這個推斷，因爲有個案顯示新冠肺炎「康復者」即使體内沒有檢測到病毒，但眼睛分泌竟還殘留一定數量的病毒！
2018年9月17日 · 當植物受到傷害時，會分泌一種含有鈣的物質，情況就像人類受傷，該物質可刺激植物的壓力荷爾蒙，在細胞之間傳遞，讓植物的其他部位提防傷害，而且敏感程度更高，即使是一條毛蟲走過，也可令葉子出現反應。
2020年2月17日 · 新型冠狀病毒肺炎（武漢肺炎）肆虐，全城都更為關注個人、家居衛生情況。然而，在佩戴口罩、使用潔手液體及漂白水等方面卻出現了不少迷思。所以，消委會就聯同港大微生物學系臨床助理教授的薛達醫生教大家 3 方面
2020年9月1日 · 至於肉內含灰白色液體的原因眾多，例如膿腫或在注射 / 接種疫苗後，都可能令豬肉內藏白色液體，所以審慎起見，市民可切去受影響嘅部位，不要食用。 同時該記得豬肉必須徹底煮熟先至可進用。 【相關報導】【食用安全】砧板發霉可產毒素致癌 最好清潔方法竟不是用洗潔精？ 【 下一頁 】 【相關報導】【食品安全】國產韭菜被驗出農藥「腐霉利」超標 長期食用可影響神經及血液系統【 下一頁 】 Source： Facebook @ 食物安全中心 、 BabyKingdom. 相信自新冠肺炎疫情的影響下，已經改變了不少港人的飲食習慣，大家都會傾向在家自己煮食。 不過，近日一名港媽在超市內購入一包豬肉，回家後發現豬肉內含有一堆灰白色疑是「膿瘡」的異物，令其不禁擔心豬肉是否還可食.
