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- 水果和蔬菜：每天食用5到8份（一份約為1顆中型水果，150公克左右）。蔬菜水果是各種健康飲食的支柱，請盡情食用。各式各樣不同的蔬果，營養價值也各有不同，若要選營養價值最豐富的，莫過於花椰菜及莓果類。
- 豆類：一週3到4份（一份約120公克）。豆類是極佳的蛋白質來源，可代替肉類，蛋白質具有飽足感，可用來控制體重。此外，植物性的蛋白質對降低膽固醇也很有幫助。
- 堅果：一週4到5份（一份約60公克）。堅果富含蛋白質、健康脂肪、維生素、礦物質和抗氧化物。堅果最好的吃法是生吃或乾烤，但須注意，太甜或過鹹的調味料和油，可能會讓健康的堅果或種籽零食變成垃圾食物。
- 全穀類：一天3份（一份約180~240公克）。盡量吃未加工的穀物，而不要選健康成份都已被磨掉的精緻穀物。白麵包、白飯、甜甜圈、餅乾、即食麥片等都是精緻穀物，要小心烘焙食品和米飯調理包裡的高鈉含量。
2021年12月2日 · 茂盛醫院 發表於 2021-12-02. 看留言討論. 地中海飲食以“簡單、清淡及富含營養”為主軸，以健康的飲食習慣及活躍的生活形態為健康帶來正向影響。. 一週攝取2-3次海鮮料理. 選擇使用白肉優先於紅肉. 攝取適量的健康脂肪. 主食以低加工的全榖雜糧為主 ...
2018年8月13日 · 營養師林世航表示，地中海飲食必須滿足幾個基本原則，每天必須攝取足夠的全榖根莖類做為主要能量來源，食用大量蔬果補充膳食纖維與抗氧化營養素，多吃魚肉、海鮮取代紅肉，大量使用橄欖油並多吃堅果，讓橄欖油的單元不飽和脂肪酸與橄欖多酚保護身體。 香煎海蝦佐芒果黛絲（diced）醬. 食材： 海蝦15～20隻、芒果2顆、紅洋蔥半顆、薄荷葉10片. 調味料： 橄欖油70g、白酒100g、義大利綜合香料少許、黑胡椒少許、balsamico醋3大匙、糖1小匙、鹽1小匙. 本次示範份量為3～4人份，食材皆可以在大型超市、量販店購得。 步驟： 1.先將草蝦以生飲用水沖水退冰，洗淨瀝乾後剪去頭部前端尖刺，並將身體部分的蝦殼去除，只留下頭部與尾部備用。
2019年11月3日 · 新研究初步顯示，患有抑鬱症的病患可以通過採用含有高比例水果和蔬菜的飲食方式來減輕癥狀，相反的，含糖量較高的加工食品則要從飲食名單裡刪除。不過，並不是所有人都認為健康飲食能輔助治療抑鬱症。
2018年7月2日 · 有些生活因素，例如運動、壓力、吸煙、飲食等會影響懷孕，2018年3月的歐洲生殖醫學會期刊（Human Reproduction）有一項研究發現 地中海飲食也會幫助懷孕 。. 推薦閱讀：超級健康又長壽！. 10 種你一定要知道的地中海飲食祕訣. 這項希臘的研究是針對2013到 ...
2019年10月25日 · 備註：「地中海飲食」是指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食。 這種特殊的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是穀類，並且烹飪時要用植物油。 新研究的合著者Heather Francis在一封電子郵件中告訴Live Science，參加SMILES試驗的參與者平均年齡大約40歲，所以，研究結果是否適用於身體健康的年輕人？ 這個問題還得不到解答。 因此，她的團隊在招募實驗參與者時，將年齡聚焦於17至35歲的成年人。 Francis團隊的研究結果顯示，抑鬱等級較高的參與者，在經過為期三周的健康飲食干預後，情緒狀況得到明顯改善。 在研究結束三個月後，那些一直保持著健康飲食習慣的參與者依舊有著良好的精神狀態。
2019年8月5日 · 「地中海飲食」 是一個營養師推薦我的，比例從多到少依序為：五穀雜糧、海鮮、家禽與乳製品和蛋、紅肉，有些人可能光是減糖，每週少喝三杯手搖飲，可能就很有效果了。 「得舒飲食」 是根據你的體重與工作量，來攝取全穀類、蔬菜、水果、低脂乳品與瘦肉，這兩種飲食法，不會太激進也很好執行。 減肥遇到撞牆期，除了輸在意志不夠堅定，還有心情很容易受到影響，常常不小心破戒就愧疚好久，千萬不要給自己這麼大的壓力，俗話說「讓自己吃夠了也才有力氣減肥」，讓自己吃飽了，再來挑選適合自己的飲食法，挑選日期來執行，並搭配運動，身體不復胖是基本，還能陪你走得更長久。 【 女子學 】授權轉載 原文出處【 健身族必看！ 打破各種「最正確」的飲食法，掌握均衡攝取的3大原則 】 執行編輯：Hovis. 核稿編輯：Reese.
