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   鯊魚骨湯底$138。(每天限量十煲)大廚每日中午開始，便用魚翅骨加老雞、赤肉及雞腳熬五小時，一百斤水只剩五十斤湯，大廚教路落料前先飲啖湯，入口香甜啖啖精華，難怪每日限量十煲！不想錯過最好先行預訂。