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  1. www.vtc.edu.hk › admission › tc衞生經理證書 - 兼讀制（日間）課程 - VTC入學網頁

    食物污染的源頭、正確衞生操守和處理食物方法 環境衞生、清潔及消毒知識 蟲害管理 香港食物法例 「食物安全重點控制」系統原則 及個案研究 一般上課時間 逢星期二至四 第1、2天上午9時30分至下午5時30分；第3天上午9時30分至下午4時30分 學費 請向 ...

  2. www.vtc.edu.hk › admission › tc衞生經理證書（衞生督導員銜接課程） - 兼讀制（日間）課程 - ...

    上午9時30分至下午4時30分. 學費. 請向 酒店及旅遊學院 查詢. 授課語言. 英語或粵語及輔以英語詞彙. 註解. 學員考試成績達50%或以上及出席率達到100%，可獲頒發香港食物環境衞生署認可之衞生經理證書。. 申請人於遞交申請表時，須連同食物環境衞生署認可衞生 ...

  3. www.vtc.edu.hk › apl › files6a_WC(CA)_24-26_S4_Chi_20230724

    課程目標 本課程讓學生在模擬環境下，學習有關基本美食學、食品材料、食物衞生與安全 及西式菜餚製作等知識及技巧，並透過實務訓練提升學生對款待業及西式廚務 專業的興趣，培養良好的服務文化、自律及團隊精神，並加強他們的解難、溝通 和表達能力 ...

  4. www.vtc.edu.hk › admission › tc餐飲督導管理證書 - 短期課程 - 兼讀制（日間）或 兼讀制（夜間 ...

    督導管理技巧. 餐飲營業管理. 成本及利潤控制. 人力資源管理. 優質服務管理. 餐酒研究及菜譜設計. 行業專用英語. 一般上課時間. 下午3時至晚上6時 或 晚上6時至晚上9時.

  5. www.vtc.edu.hk › admission › sc衞生督导员证书 - 兼讀制（日間）课程 - VTC入学网页簡

    学员考试成绩达67%或以上及出席率达到100%，可获颁发香港食物环境衞生署认可之衞生督导员证书. 学生或须於其他 VTC 院校上课。. VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。. 以上内容包括课程名称、课程内容及 ...

  6. www.vtc.edu.hk › admission › tc衞生經理證書 - 兼讀制（日間）課程 - VTC入學網頁

    食物污染的源頭、正確衞生操守和處理食物方法 環境衞生、清潔及消毒知識 蟲害管理 香港食物法例 「食物安全重點控制」系統原則 及個案研究 一般上課時間 逢星期二至四 （第1、2天）上午9時30分至下午5時30分；（第3天）上午9時30分至下午4時30分 學費 ...

  7. www.vtc.edu.hk › admission › tc體適能及運動營養學高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

    第一學期： 化學及實驗室實務 運動生理及解剖學(一) 食物微生物學及安全 基礎食物及營養學 阻力訓練學 跨世代職場溝通 職業中文傳意：普通話對話與匯報 基礎職場英文傳意：高效口語溝通 全人發展 - 心智轉換：實踐個人成長與效能