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全部打開. 課程介紹. 用具基本知識. 食物安全與衞生. 不同國家 (中 / 港、西式及法式)的甜品製作. 店鋪運作. 外出參觀. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)；及. 對甜品製作工作有興趣；及. 須通過面試. 備註. 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。 港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。 相關課程. 僱員再培訓局課程 | 全日制.
就業服務. 就業跟進 僱主網絡及服務 網上空缺平台. 開班. 港專職業訓練學院自1992年起開辦再培訓局ERB課程，累計培訓學員超過32萬，現時提供接近220項ERB全日制及兼讀制再培訓課程，涵蓋20個不同行業範疇。.
2019年6月14日 · 2019.06.14. 明報. 港人愛旅遊，日本、韓國、泰國、台灣景點通通瞭如指掌，但說到香港的景點，你會想起什麼？ 山頂？ 天壇大佛？ 主題樂園？ 昂坪纜車……若你成為香港導遊的一員，你會如何將香港不同的風光面貌呈現給旅客呢？ 文：夏穎欣 圖：受訪者提供. 時下旅客都愛自由行、自駕遊，導遊行業是否走向夕陽行業？ 香港專業進修學校導師林賽玉 (Loretta) 並不認同這個說法。 她說，「旅客喜歡自由行，是因為希望有彈性的行程，但在陌生地方仍然希望有人幫忙計劃行程、介紹景點的特色、文化背景、歷史典故等等，導遊就是擔當這些責任了！ 」因此，近年市場上反而多了「小包團」形式，一家上下加上一個私人導遊到處遊覽，或者參與當地的主題一日遊或半日團，所以導遊工作仍然大有市場。
2018年12月28日 · 2018.12.28. Recruit. 甜品師是如何入行和發展前景如何？ 甜品師傅著重基本功和經驗，新人入行一般由低做起，可以選擇應徵酒店餅房或甜品店的甜品學徒，跟隨甜品師傅邊做邊學累積經驗，一邊進修，循序漸進當上甜品師傅。 想成為甜品師傅有甚麼要注意？ 不論在酒店、酒樓或甜品店工作，也不論是學徒還是師傅，都要在周末周日工作。 近年有不少年輕人入行後因不接受假期工作而離開，這反而為有心人帶來更大的發展機會，只要用心工作努力學習，不難在業界闖一番事業。 甜品師傅一般要求學徒具備甚麼條件？ 除了對中西式甜品的製作技巧有基本認識外，甜品學徒要做事細心，留意師傅教授的秘訣，並有自學及實踐精神，利用工餘時間反覆嘗試磨練技巧，時刻保持學習心態，師傅自會給予更多機會。
報名方法. (報讀課程，需通過面試) 預約面試及課程查詢熱線： 2711 9820. 參加者可親臨下列港專培訓中心遞交課程申請表： 佐敦培訓中心. 九龍彌敦道345號永安九龍中心11樓1101-05室. (港鐵佐敦站A出口) 開源道培訓中心. 九龍觀塘開源道71號王子大廈8樓 (大廈入口於匯豐銀行地舖側) (港鐵觀塘站B3出口) 長沙灣培訓中心. 九龍長沙灣青山道368號喜韻2樓. (港鐵長沙灣站C2出口) * 參加者無指定行業或學歷限制，惟必須為香港合資格僱員，以及在2019年6月1日或之後失業、放取無薪假期或開工不足，並須符合個別課程的入讀資格。 僱員再培訓局於2021年7月推出「特別・愛增值」計劃 4，協助失業或就業不足人士提升技能、自我增值及投身職場。
最新消息. 課程資料. 「職業技能」課程. 港專職業訓練學院共開辦105項「職業技能」課程設有「全日制」及「部分時間制」，涵蓋23個行業範疇，提升學員的行業技能。 完成全日制「職業技能」課程的學員可獲就業跟進服務 (一般為3個月)。 「創新科技」課程. 港專職業訓練學院共開辦3項「部分時間制」「創新科技」課程，提供跨行業適用的資訊及通訊科技範疇訓練，協助學員掌握科技發展及相關知識。 「通用技能」課程. 港專職業訓練學院共開辦17項「通用技能」課程設有「全日制」及「部分時間制」上課模式，涵蓋英文傳意、普通話、個人素養及資訊科技應用範疇。 報名方法. (報讀課程，需通過面試) 報名及課程查詢熱線： 2711 9820. 參加者可親臨下列港專培訓中心遞交課程申請表： 佐敦培訓中心.
最新消息. 「特別．愛增值」計劃 5 - 現正接受報名. 僱員再培訓局（ERB）於2022年1月推出「特別・愛增值」計劃 5，協助失業或就業不足人士提升技能、自我增值及投身職場。 就業狀況由受僱/自僱改變為失業，或待業 (肄業或畢業後未能成功就業)。 即提交課程申請當月的受僱或自僱工作量/時數/收入只及之前3個月的任何1個月的80%或以下。 被僱主要求在任何1個月內放取不少於4天無薪假期。 即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士。 包括在2019年10月3日至2022年6月30日期間於第一期至第五期「特別．愛增值」計劃下報讀的所有課程（包括以「企業包班」模式提供的課程）。 課程資料. 「職業技能」課程.
