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在氧化這一步驟，有兩個傳統的操作方法：一種是用茶葉堆的形式發酵，另一種則是在預熱的“烤箱”升溫加熱發酵。 與普通茶葉發酵相比，這種發酵方法通常會佔用較長的時間。 傳統的蜜樹茶“發酵”方法是用茶葉堆的方法，特別是在茶葉的生產量極其大的時候。 一個圓形的直徑大約有四五米，高約兩米的堆有 1.5至2.5 噸的綠色蜜茶樹材料可以同時被發酵。 茶堆被緊緊的塞滿，大概經歷 3 天的自然發酵過程，當原材料被堆成堆時，溫度已經很高了，因此適用於茶葉的發酵。 在整個發酵的過程中，原材料由綠色轉變為深棕色並且逐步顯現出它芳香的氣味。 從發酵的第三天開始，發酵的茶葉堆每隔 12 小時由裏向外翻一次，確保溫度較低的外層也可以與其他發酵好的混合，這樣防止了氧氣在發酵堆中的損耗。
粵港澳湛周生生: 「周生生」的創辦人周芳譜先生，廣東湛江人，起先當老師，後從醫，再之後下海經商。. 他與正室（長房）育有三名兒子，分別周禹初、周冠岳及周少明，另跟妾侍（庶室）有三名. 一簽多行: 一簽多行是國家為便利了深圳戶籍居民赴港的旅遊 ...
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香港電話號碼歷史. 大約由戰前至 1960 年代初，香港電話號碼最初由 5 位數字開始，初時打電話還要經由接線員接線後才可以和對方通話，直到1960年代中才改為由 5 個位變 6 個位。. 1960 年代 - 由 5 個位變 6 個位. 六十年代，香港逐步把電話號碼提升至六位數 ...
綜合而言，較多受訪者認為，「中產」最低限度應擁有價值二百萬至八百萬的物業，扣除物業價值後「中產」應最少擁有五十萬資產，收入方面，「中產」每月個人收入，應達到三萬至六萬元。 除了財富外，超過七成受訪者認為，「中產」必須有文化修養及關心社會時事。 調查又顯示，只有三成受訪者自認「中產」。 智經研究中心主席李國棟表示，每人對「中產」的理解都不同，調查並非定義「中產」的條件或門檻，結果只用作勾劃中產在香人心中印象，為日後探討人口結構政策及社會流動等議題，提供數據基礎。 中產之聲主席李子榮認為，調查結果符合他個人對「中產」的想法，「其實如何定義是沒用的，最重要是政府如何看待一向只有交稅，但沒有福利的一群，希望政府日後多推政策，紓緩中產階層壓力。 然而，市民對界定「中產」條件的重要性排序如下：
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