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2024年1月21日 · 而果肉有90%都是水的「西瓜」，含有豐富的鉀離子，能幫助體內的鈉離子排出體外，獲得利尿、消水腫的益處；還有同樣是瓜類的「冬瓜」，含水量更是高達96%，也是可以消除水腫的高鉀食物之一，不過，營養師就叮嚀瓜類「屬性較涼，體質虛寒者或腎臟病患，應該小心食用」，以及西瓜糖分也較高，糖尿病患者要格外留意攝取量。 消水腫還能吃什麼？ 薏仁、紅豆也是利尿好選擇. 此外，「薏仁」和「紅豆」也是不少人公認的利尿好食物，網友留言提及像是「薏仁有（促進）新陳代謝、利尿（的功用），消水腫超有效」、「利尿，紅豆效果不錯，而且紅豆還可以補血補氣」，指出這2種食物都富含高纖維，不只可以協助加速消化與代謝，還能消除身體多餘水分，對於養顏美容也有所助益，好處非常多。 你也備受水腫所困擾嗎？
2024年4月1日 · 健康 養生保健. 吃含鉀食物護心 腎不好要節制. 郭志東／國泰綜合醫院心血管中心醫師 2024-04-01 02:00 ET. 正常人應每天攝取4700毫克的鉀，最簡單的方法是將高鉀水果和蔬菜納入飲食中。. （圖／123RF）. 每天「鉀離子」都在人體發揮著一場不可或缺的角色 ...
2023年5月22日 · 元氣網 2023-05-22 02:00 ET. 需控制鉀攝取的腎臟病患不宜多吃西瓜，喝西瓜汁時更要留意。. （本報資料照片）. 西瓜是夏天許多人愛吃的水果之一，不過清涼解渴的西瓜看似無害，但有腎臟病、 糖尿病 的人可要小心！. 醫師分享之前有一位糖尿病患每天喝兩杯西瓜 ...
2024年5月12日 · 以均衡攝取六大類食物為基礎，搭配彩虹選食方法，於料理中加入多顏色、多樣化的新鮮食材，能增加天然植化素的攝取，吃出免疫力。 彩虹選食強調多蔬果，陳怡文提醒，糖友、腎臟病友們需小心攝取，有血糖問題者，每日水果攝取量大約控制在2碗內（每次1碗，一天2次），於餐間當點心；腎臟病友需注意鉀離子的攝取，忌食生菜、菜湯及高鉀水果。 要提升免疫力，除了採取彩虹選食法外，還應搭配攝取其他營養。 陳怡文指出，蛋白質是構成細胞不可或缺的原料，因此，每天仍然需要吃足「優質蛋白質」；而維生素A、B、C、D、E多與免疫調節及抗氧化息息相關，豐富的維生素可以強化免疫系統；Omega-3脂肪酸中的EPA，能降低慢性發炎反應，每周可攝取兩次深海魚。
2024年1月19日 · 乾燥水果乾、大部分瓜類水果、芭樂、小番茄、香蕉、水蜜桃、楊桃、草莓及奇異果等屬於高鉀水果；蘋果、葡萄、鳳梨、柳丁、橘子、蓮霧、芒果、櫻桃、新鮮的紅棗及黑棗則屬於低鉀水果。 但要特別注意，若食用過多低鉀食物，亦可能使血鉀過高。 除了選擇合適食材外，也可以運用烹調技巧來降低飲食鉀含量。 像是先將高鉀食材浸泡在水中1-2小時，或將食材切成薄片或小塊再烹調，或用足夠水量汆燙3-5分鐘，皆可減少食物含鉀量。 特別提醒，市售常見的低鈉鹽、低鈉醬油、健康美味鹽及薄鹽醬油，因為是將部分鈉改用鉀取代，所以需避免食用。 更要避免食用濃湯、高湯及蔬果汁，亦勿使用菜湯、肉汁或湯品拌飯，避免中草藥類保健食品，如需使用中草藥，建議先諮詢醫師，以確保食得健康。 （蔡書玫／台大醫院營養室營養師） 上一則. 鴨子有毒？
2024年2月27日 · 很多人感冒時，習慣飲用維生素C發泡錠水，有助對抗細菌病毒，但發泡錠水含鉀量高，因其好喝又順口，容易飲用過量而引起水腫，血壓不穩、腎功能不佳者勿攝取過量。
2022年8月24日 · 腎友預防高血磷，應少吃全穀類食物 。（本報資料照片） 飲食治療」是慢性腎臟病友延緩洗腎的方法，哪3類飲食看似健康，但腎臟病友要少吃？若腎友合併高血壓、糖尿病，飲食控制有何不同？此外，18種高鉀水果、高磷飲食，第4、5期腎友更要避免！
