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今日信報 - 副刊文化 - 壽喜燒放題 - 區佩嫦 - 美食速遞 - 信報網站 hkej.com
日本壽喜燒源自江戶時代,這款用小量醬汁配搭牛肉片、蔬菜、豆腐的火鍋,屬於宴會或喜慶場合料理。 位於銅鑼灣的「肉佐」,是主打關東風和牛壽喜燒放題專門店,可在限時內任食各款牛肉,包括美國穀飼牛肩胛、美國安格斯肥牛、日本山形縣產藏王牛或宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛。其中以仙台牛最矜貴,脂肪含量豐富且均勻分布,鮮嫩多汁。 米芝蓮廚秘製醬汁 店中醬油同屬焦點所在,由米芝蓮一星餐廳「長本」主廚長本輝彥秘製,以
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Frost’s Descent
養生貼士/飲食指南/食譜推介 - Yahoo新聞
霜降是秋天最後的一個節氣。是指天氣漸冷,大地開始產生霜了。 中醫動
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