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256 个回答. 默认排序. 丹楓 . Shine On You Crazy Diamond！ 茶餐廳的魅力我認為在於其是"殖民地的烙印"，是香港經濟，中西文化發展的產物。 如＂常餐＂其實就是來源英式＂all day breakfast＂，茶餐廳事實上是來源於西式餐廳。 早期在殖民統治下，香港在各層各面都受到西式的影響，加上崇洋心理雙重影響，飲食方面當然也西化，開始流行“歎西茶”（喝咖啡），但早期西餐廳不但收費昂貴，而且不太歡迎華人。 如是，冰室開始出現。 （圖片來自WIKI） 提供廉價的仿西式食物，咖啡、奶茶、紅豆冰，三明治、吐司，面包等。 早期的冰室都是沒有明火的，但會自己做面包。 而同樣在西式飲食的影響，一些華人開的西式餐廳也開始出現，而主要是西式扒房。
2020年6月12日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
2023年7月17日 · 普洱老茶是妥妥的不可再生资源，早在1995年，因当时不少港商对于香港的未来不抱乐观态度，故此急于散货套现跑路，故而有“95大开仓”一说。在香港的普洱“真”老茶资源，在当年台湾资本与大陆资本的先后收购下，早已所剩无几。
麥鮮森. 塵世中一件迷途小書童. 3 人赞同了该回答. 早茶起源於何時真無從蹊蹺， 單從字面就可以讀懂一二。 為什麼不叫吃早餐而叫飲早茶呢？ 專門吃早點的叫“早餐檔”，飲茶係為作可以坐低同其他人溝通。 1. 當時茶館與飯館不一樣，規格也不一樣。 茶館乃販夫走卒等人聚頭之地，是一個溝通的平臺，當時識字的人也不會淪落為靠出賣體力討生活，所以這個一個階層的劃分； 茶館作為溝通平臺主要起“搵工”嘅作用。
今天要安利的是【观绿茶居】。一幢转角处的三层小楼，名字有些诗意，但其实只因坐落于观绿路与诗书路的十字路口，得名观绿。茶居二字，又透出浓浓的老广味。饮茶最早诞生于二厘馆，起初只是供体力劳动者喝茶歇脚的小茶寮。
2020年4月6日 · 17. 被浏览. 12,476. 10 个回答. 默认排序. 空杯. 不用看，一定是陈茶！ 知道为什么吗？ 因为首先你在买茶时就犯了一个几乎所有小白都会犯的错误———那就是竟然上某宝买茶叶！ 其次，再厘清几个概念. 1. 陈茶 ： 陈茶的意思就是去年生产的茶叶，特别是2020年的新茶出来之后，那么2019年的茶叶必然成为“陈茶”了。 2. 雨前茶 ： 像龙井一类的绿茶一般都是春天生产的茶品质最佳，春茶也最受欢迎。 在春茶中，根据茶叶采摘时间的先后顺序又分为：明前茶、雨前茶、春尾茶。 这里的明前茶，是指农历二十四节气中的清明节气以前采摘生产的茶叶； 雨前茶是指在清明节气之后谷雨节气之前采摘生产的茶叶。 这些节气具体在哪一天，你打开手机里的日历看看就知道了。
西湖牌西湖龙井是始创于1949年的杭州茶厂有限公司，其前身为国营浙江省杭州茶厂。是西湖龙井茶原产地老字号茶企，“西湖牌”是其旗下著名商标。2、狮牌西湖龙井茶 狮牌西湖龙井是杭州狮峰茶叶有限公司旗下品牌，公司创建于1985年。
