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2020年8月13日 · 被譽為米其林摘星前指標的亞太年度十大餐飲，金獎得獎名單出爐，今年以台灣本土經營多年的老品牌，或具有人文主題特色餐廳最受到評審團青睞。 台北台中米其林將在24日正式揭曉名單，被譽為米其林摘星前指標的亞太年度餐飲金獎日前也趕在米其林前對外公布獲獎名單。...
2024年4月23日 · 以安養照護起家的「五互集團」遭爆多年來非法吸金220億元，女總裁陳秋白遭判刑10年6月，這也導致子公司，也就是台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」突然倒閉，旗下擁有8個品牌，包括牛角燒肉專門店、Pepper Lunch胡椒廚房、MAiSEN邁泉豬排等店家無預警關閉，500名員工一夕失業，如今員工也怒提告求償。...
2017年8月19日 · 3C通路品牌燦坤，早在2013年就跨足餐飲，但是這些投資似乎不如本業3C做的好，甚至慘賠4億元，2016年累計收掉了6個品牌！
2024年4月2日 · 日式裝潢，裡頭還有一間間用木格柵隔成的包廂，這家位在新北市林口文化二路上的餐廳，是有60多年歷史，創立於日本關西的知名日式料理連鎖店莞固和食（がんこ和食），插旗海外的第一個據點。 而將該品牌代理到台灣的，是有88年歷史的台灣家電大廠現任掌門人——聲寶集團總裁陳盛沺。 作為台灣一家電子機械製造公司，聲寶事業遍及電子、通信、家電、資訊、科技等產品，為什麼要跨足完全陌生的餐飲領域？...
2024年5月15日 · 2023年，由他領軍成立的正豐資本私募基金，以2.34億元新台幣買下御頂32％股權，並於同年8月取得經營權。 攤開御頂財報，過去五年，御頂連年虧損，最慘的2021年，每股盈餘（EPS）甚至負6.64元。 外界好奇，作為一個餐飲門外漢，孫正強要怎麼經營御頂？ 「我們是逢低買進！...
2023年7月25日 · 牛角日本燒肉專門店Taiwan Gyu-Kaku臉書今 (25)日於臉書粉專公告，因加盟店「捷利國際餐飲股份有限公司」發生資金周轉問題，食材採購等出現困難，牛角燒肉一次停業7間門市，還有「捷利國際餐飲集團」旗下其他餐飲，總計全台約30家門市歇業。 「捷利國際餐飲集團」成立於2014年，旗下擁有牛角燒肉專門店、Pepper...
2020年8月13日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者黃琡雯、張逸民／採訪報導. 亞洲餐飲界的傳奇人物江振誠除了摘星米其林，2018年又獲得「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎，至今不曾有華人橫跨兩大評鑑系統贏得如此肯定。 江振誠是最具國際代表性的台灣法式廚師之一。 這位最具國際代表性的台灣廚師，2018年人生轉了大彎，宣布結束新加坡經營8年的心血，團隊只提早一個小時獲知，可以想見心情多麼震撼。...
