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2020年8月13日 · 2020/08/13 14:23:00. 被譽為米其林摘星前指標的亞太年度十大餐飲，金獎得獎名單出爐，今年以台灣本土經營多年的老品牌，或具有人文主題特色餐廳最受到評審團青睞。 台北台中米其林將在24日正式揭曉名單，被譽為米其林摘星前指標的亞太年度餐飲金獎日前也趕在米其林前對外公布獲獎名單。...
3 天前 · 2024/05/20 21:48:00. 王品集團今（20）日宣布，2023年創立的火鍋品牌「旬嚐」於5月27日起暫停營業，另尋新址重新營運，原地將進駐集團其他品牌；王品集團強調，以「騰籠換鳥」形式，提升經營效率，盼餐飲品類、餐廳選址都更有競爭力。 王品集團旗下的火鍋品牌「旬嚐」於5月27日起暫停營業。...
2022年6月17日 · 2022/06/17 18:50:00. 本文為「名家專欄」授權文章及圖片，以上言論及圖片不代表本台立場. 按此投稿. 文/ i-Buzz口碑網路研究中心. 近來有愈來愈多泰式主題餐廳出現，不僅異國美食集團進軍泰式餐飲市場－豆府集團引進具米其林血統的「帕泰家」，甚至連鎖咖啡集團也跨足進入泰式餐飲市場－ 路易莎集團成立「初泰」泰式餐飲品牌...
2024年4月22日 · 2024/04/22 07:55:00. 圖、文／CTWANT. 藏壽司10天內通報4起疑似食物中毒，食藥署因此針對全台55家分店全數稽查，限期改正21家、暫停作業2家。 （圖／高市衛生局提供） 餐飲業長期缺工，且情況持續惡化，截至今年4月的整體職缺已達110.6萬個，創下歷史新高，但矛盾的是，餐飲業者卻急著擴店，以王品為例，2年間就開了42家新門市。...
2024年5月15日 · 攤開御頂財報，過去五年，御頂連年虧損，最慘的2021年，每股盈餘（EPS）甚至負6.64元。外界好奇，作為一個餐飲門外漢，孫正強要怎麼經營御頂？
2023年4月7日 · 8年前在台北士林成立第1家店，至今仍是許多饕客的愛店，共有台灣45家、海外15家分店。 董事長劉明道原是餐廳廚師，23歲時因想快速償還家中鉅額負債，走偏進入黑道，後金盆洗手賣起自己愛吃的雞排。 靠著雞排，他翻身成餐飲大亨，也讓這道平民美食不再local，飛到東南亞、歐美，讓外國人也能品嘗台灣的味道。...
2017年8月19日 · 2017/08/19 21:50:00. 記者張佩雅、林良憲／台北報導. 3C通路品牌燦坤，早在2013年就跨足餐飲，但是這些投資似乎不如本業3C做的好，甚至慘賠4億元，2016年累計收掉了6個品牌！ 不只民眾不買單，美食家也認為，燦坤在餐飲業沒有做出獨特性，現在只剩咖啡和水餃店在苦撐。 金鑛咖啡部分門市將停業。...
