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2017年12月25日 · 商務及經濟發展局長邱騰華昨表示，過去數個月已放寬限制及提供彈性措施，更一度稱已容許美食車承接私人派對的生意，其後商經局澄清美食車經營者不可承接私人派對的業務，只可參與符合審批條件的自選活動。
2024年5月22日 · [2024.05.22] 發表 推文. 離別在即，最好用飲食紀念情誼。 細讀古代文學作品，不難發現古人最愛以酒送別即將遠行的朋友，一飲再飲，表達深厚情誼與不捨之情。 部分長輩認為「梨」與「離」同音，忌諱「分離」，故不會與他人分梨同吃。 【明報專訊】飲食讓人記得種種離別，當真不是騙人。 還記得自己幼兒園畢業，典禮在大會堂舉行，師生一群，載歌載舞，表演什麼已沒印象，只記得上台取證書，家長爭相拍照留念，一坐就用去幾小時。 典禮完畢，隨意揮手道別，沒有刻意找些什麼朋友，就匆匆完成一個階段。 家母帶我到大會堂對面的快餐店，問我畢業想吃什麼，自己點了西多士和可樂，邊吃邊談，透窗望回去大會堂的位置，才明白離別原來只是一件看似隆重、實則簡單的事。
2023年12月17日 · 《開飯啦聖誕》每集請來城中名廚，一連10集教觀眾炮製適合過節或開派對的美食，為節日加添新煮意。 多名知名大廚在節目中獻技，又仔細講解每個煮食步驟，令觀眾可以照辦煮碗，齊齊廚藝升級。 每集試食4道菜. 一向出名好「擦得」的朱智賢就主力試食，有幸品嘗大量新鮮出爐菜式。 她透露《開飯啦聖誕》會煮一些看落好複雜，但其實又不是好難炮製的菜式，例如烤雞，笑指拍攝期間要食好多餐，「每集要試食4道菜」。 不過她自稱是「黑洞」，一向在聚會都會負責包底清食物，簡直覺得自己有暴食症，相信吃再多也難不倒她。 名廚教煮特色美食.
2014年11月13日 · 而且每天要處理的問題都不同，很有挑戰性。 Q﹕從事宴會銷售需要有什麼特質？ A﹕策劃宴會必須細心，時刻留意細節，不能「怕醜」，遇到不明白、想知道的就要發問，並要有耐性。 有時客戶會非常堅持己見，但若真的不可行就須耐心解釋，用不同例子說明。 性格外向、有創意、喜歡與人溝通的人也適合從事宴會銷售。 Q﹕宴會風格日新月異，要從哪兒吸收新資訊？ A﹕酒店會以gimmick (噱頭)吸引客人，從事宴會銷售者要不時留意潮流走向，例如參觀婚宴博覽會，吸收潮流資訊。 加拿大多倫多明報新聞網.
2018年12月14日 · 餐桌上常見的粗糧都是源自中國嗎？. 原來馬鈴薯、番薯和粟米等都是「來佬貨」。. 馬鈴薯又稱「薯仔」、土豆、洋芋等，原產於南美洲，再由秘魯人發展出馬鈴薯的人工栽培技術。. 在中國，有關馬鈴薯的記載出現在明朝末年，初時僅達官顯貴能享用。. 清代 ...
2024年2月23日 · 【明報專訊】麥長青兩年前為無綫主持節目《一條麻甩在廣州》，到廣州尋找不同美食，近日節目在J2重播，節目中麥長青釋放「吃貨」天性，盡展演員以外貪吃的一面，既有在大排檔吃得盡興的麻甩形象，又有飲咖啡吃甜品的文青一面。 與此同時，王祖藍主持新一輯《一條麻甩在東莞》亦即將播映，延續《一條麻甩》系列。 王祖藍選擇到東莞拍攝，因祖籍東莞，他又名「厚街男孩」，帶領觀眾見識極具嶺南風的東莞美食，還帶大家在東莞各地區吃喝玩樂，深入體驗東莞的各方面，包括東莞最「潮」的一面、珍貴的非遺文化、獨一無二的風俗習慣等。 走入老街尋莞城味道. 東莞臨江面海，水產特別豐富，而虎門位於珠江口入海位置，鹹淡水交界令虎門的海鮮特別鮮美。
2024年2月24日 · 有些食物消失了，例如 咕、滾水蛋，又有些飲品一直流傳至今，例如凍檸茶，一杯看似簡單的凍檸茶，背後有多講究，會讓觀眾見識。 之後兩集「挑戰」與「出路」講茶餐廳面對的挑戰，租金不斷上升又有其他類型餐廳競爭，生意難上加難，要諗計生存。
