到會美食服務 相關
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香港繁體. 工具. 到燴 （英語： Catering ）是設宴款客的一種做菜安排，家中請客，又用外間的專人到自家中來做菜，食物材料由到燴服務供應者包辦，配料、味料、燉品、上湯等也如是，由到燴者在店方預備，到宴會場地架鍋，後期製作便可上桌。 台灣的 辦桌 是到燴的一種 [1] 。 在 公共關係 活動中，到燴是常見的餐飲解決方案，因此講究體面，費用省不了。 在 食品工業 中，因為到燴的物料 成本 輕， 利潤 不薄，所以是大小餐飲業者看重的利潤源。 到燴供應商多數是 酒店 、 酒樓 及 快餐店 等。 相關條目 [ 編輯] 辦桌. 外賣. 外帶. 空廚. 註釋 [ 編輯] 維基共享資源 上的相關多媒體資源： 到燴. ^ 陳祐誠. 「總舖師」熱潮 喚醒內門辦桌業.
大牌檔. 香港飲食文化 為 東方文化 及 西方文化 的交匯所在，發展出一套融合 中餐 （主要為 粵菜 ）和 西餐 的飲食習慣。 作為全球各地人們的匯聚點， 日本菜 、 韓國菜 、 越南菜 、 泰國菜 、 印度菜 、 上海菜 、 北京菜 、 台灣菜 等 餐廳 在 香港 都十分常見，香港人喜歡將廣東粵式美食自稱為港式，如「港式」燒味，「港式」雲吞麵，「港式」早茶等，香港人自稱香港為「 美食天堂 」。 在 香港文化 發展中，飲食佔有重要而有趣的一環。 以往的 大牌檔 及 大笪地 等街頭食檔，老字號的 酒樓 食肆以及各類地道醬油、餅食及特色食品，都成為了香港人的 集體回憶 ，並且繼續傳世。 過去百多年來 香港經濟 及 香港社會 急速發展為香港人的飲食文化帶來新的風貌。
香港繁體. 工具. 開飯喇 （英文： OpenRice ），又名 香港餐廳指南 [5] ，由鍾偉民（Ray Chung），董瑞豹 (Michael Tong) 及林俊而 (Johnny Lam)於1999年共同創辦 [6] ，初期為 香港 食肆 評價 網站 ，及後OpenRice發展為一站式 餐飲 資訊 及 餐飲服務 線上平台 [7] 。 網站介紹 [ 編輯] 「開飯喇」網站提供全港各區3萬多家大小食肆的資料，如 酒店 、 快餐店 和 茶餐廳 等，附有食評和相關 照片 ，內容全部由 網民 和 會員 提供。 惟網站所記載的資料和評分都僅作參考，內容觀點都是會員個人意見，評論食肆的「好」或「差」只是個人感覺經歷，又或者是食肆競爭對手 抹黑 。
維他奶國際 （ 港交所 ： 0345 ），全稱 維他奶國際集團有限公司 （英語： Vitasoy International Holdings Ltd. ），是一間 飲料 製造公司。 其產品主要為 豆奶 飲料 品牌 「 維他奶 」，以及「 維他 」旗下 茶 類飲品、 果汁 、 牛奶 。 其總部設於香港，自稱「為香港一間專注植物飲品及食品的生產及分銷商」。 [1] 此外，維他奶國際以「維他天地」之名向全港中小學食物部之營運及管理服務，及以「香港美食」之名向全港中小學提供膳食服務及餐飲到會服務。 歷史 [ 編輯] 參見： 維他奶 § 歷史. 創辦 [ 編輯]
大牌檔 香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出一套融合中餐（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣。 作為全球各地人們的匯聚點，日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、上海菜、北京菜、台灣菜等餐廳在香港都十分常見，香港人喜歡將廣東粵式美食自稱為港式，如「港式」燒味 ...
飲食業 又稱 餐飲業 ，是指負責在家以外的地方提供餐點的企業、商家或服務，包括餐廳、飯店、飲料店、 到會 等各種形式。 除了 廚師 外，還有 侍應 、 外送員 等從業員。 參看 [ 編輯] 餐館. 自助餐. 路邊攤. 現代食品工程. 飲食主題. 分類 ： . 餐飲業. 各類商品零售商. 服務與用餐. 零售業態. 食品產業. 各類產業.
簡歷 [ 編輯] 高榮新的父親 高炳添 ，師承 到燴 大師「桂魚仔」 梁漢 。. 高榮新14歲起跟隨其父於 灣仔 駱克道 的大喜慶，專門提供當時流行的到會服務；他18歳已升任大廚，32歲正式接掌經營大喜慶業務 [1] 。. 隨着到會在香港的受歡迎程度日漸下降，1980年代 ...
