台灣鳳梨釋迦 相關
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- 1. 釋迦鳳梨 產期：3-5月 特色：能不用削皮直接用手剝開果目 味道：糖度約19.5Brix、酸度約0.43%
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釋迦在台灣,從歷史紀錄中看台灣的釋迦果是什麼?
台灣 的鳳梨釋迦品種是從 以色列 、 澳洲 等地引進並加以改良。 最初引進的Gefener品種，樹形高大產量大，但夏秋季 (7-11 月 ) 採後易裂果，經臺東區農業改良場應用番荔枝產期調節技術，改為生產冬期果，進而減少採摘後裂果現象，並陸續引進其他品種。 [2] [7] 在臺灣的種植面積，2020年共有2856.46公頃，其中以 臺東縣 種植面積（2,815.19公頃）最大， [8] 主要分布於 臺東市 卑南地區、 太麻里鄉 、 東河鄉 等地。 [9] 番荔枝屬果樹因花朵具雌雄異熟之特性，且果實為聚合果，自然授粉著果率偏低且畸形果率高， [2] 因此種植的鳳梨釋迦主要使用人工授粉。
2020年4月10日 · 釋迦鳳梨. 品種： 台農4號. 產地： 台灣目前較少種值，主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。 產期： 3～5月. 特色： 釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚，可以不用削皮直接用手剝開果目，又稱為剝皮鳳梨，帶有特殊的香氣，早前多是外銷日本，葉片為綠色但邊緣有刺，故5、6年前起已較少種植。 香水鳳梨. 品種： 台農11號. 產地： 屏東高樹. 產期： 5～6月. 特色： 聞起來帶有特殊的香氣，纖維細而多汁，因果實小，平均重量約1公斤，很受日本小家庭喜愛，因主銷日本，所以在台灣除了產地外，較不易買到。 牛奶鳳梨. 品種： 台農20號. 產地： 嘉義民雄. 產期： 5～10月. 特色： 葉片無刺、果實呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色，種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。
- 釋迦樹是自南美洲輾轉移進台灣，但已本土化的喬木植物
- 台灣的釋迦每年近9個月的產期，鳳梨釋迦的產量更冠居全球
- 台南歸仁是南台灣釋迦主產地
「釋迦」原產於南美洲低緯帶的秘魯、厄瓜多爾等地，係於17世紀前葉西班牙殖民政權佔領菲律賓期間，由傳教士將其帶至時值明朝後期的中國，因幼果極似荔枝遂被稱為「番荔枝」。 不過，在台灣則幾皆稱為釋迦，在約定俗成下，民眾咸已認為此稱對佛陀未有不敬之意；其英文名稱的Sugar Apple是由西班牙文的Manzana de azúcar轉變而來，原意皆為「糖蘋果」，而英文另稱的Custard Apple則意為「軟凍蘋果」。 台灣釋迦係由荷蘭人於17世紀近同時期，從印尼引進台南一帶，並有專家認為釋迦之名有可能是源自印尼語的srikaya；另一更為大眾普遍採信的說法，乃是釋迦果實外形頗似佛陀頭形遂有此稱，任一版本各有言之成理之處。 因為南台灣日照充足，使釋迦得以順利生長，嗣後數百年釋迦不斷擴植於經年陽光普照...
此外，現今台灣釋迦果農，因為係採取集約經營並善用整枝修剪和培育管理等技術，可將產期調節為1年2收，從每年7月至隔年4月都有甜美的釋迦果上市。性喜暖熱乾燥的釋迦，植育環境以排水良好之微酸性砂質壤土（PH 值6.5左右）、16 - 32℃之氣溫為最適，另因係屬淺根及枝葉脆弱作物，倘遇風襲易致植株動搖倒伏，故宜避開風大之處種植，如台東地區植作釋迦宜避離頻見於夏季之焚風。 屬多年生、半落葉性小喬木的釋迦，於生物分類上屬釋迦科（Annonaceae，又稱番荔枝科，是木蘭目植物中最大的科）、釋迦屬（Annona），同屬物種可互相雜交配育，如鳳梨釋迦（英文Atemoya）即是由學名A. squamosa的品種和A.cherimola的品種雜交育成之新種。 另若以栽作上的種類以區分，釋迦果可通泛分為粗鱗種、...
農工並重發展的台南歸仁，從20世紀底開始逐步擴展種植釋迦，在歷經20餘年的辛勤擴植下，當前歸仁區內的釋迦植產量可佔全台南市9成以上，乃有「歸仁果寶」之譽，此和歸仁卓越的地理環境及農友們的戮力投入咸有密切關連。 區內用以種植釋迦的農地業已廣達115公頃左右，尤以位處高鐵軌道線之東的崙頂里栽植最盛，並以每年的7至8月為主要採收期。 歸仁早期栽種的釋迦樹是果實較小的「土釋迦」，後則改植「大目種」果樹或由原之果樹嫁接改良，果形美觀、果實碩大並且甜度大增、果肉美味的優效，既可大舉提升品質亦令農友收益大幅增多。 惟農務工作與栽培管理則相當辛勞，頻需頂著烈陽從事修剪枝條、異花（或異株）授粉、取水灌溉、疏伐劣果、套袋護持而直至熟成採收，連串事項俱甚繁重，復需掩置肥料和留意病蟲害防治，甫使整個農作順當完事而有...
中華民國於2003年開始外銷鳳梨釋迦，目前是世界上主要的鳳梨釋迦生產及出口國。 [4] 臺灣生產的鳳梨釋迦有90%外銷，主要市場為 中華人民共和國 ，2016 年占鳳梨釋迦整體出口量的 99.4%。 其他市場還有香港、澳門、印尼、馬來西亞、新加坡、巴林、埃及、加拿大等。 [2] 營養價值. 鳳梨釋迦的 糖度 一般可達20度以上，且含有維生素C、鉀、鈣、鎂、磷。 [8] 維生素C 的含量是 芭樂 的8倍，但 糖尿病患者 和 慢性病患者 應尋求醫療意見建議最佳攝取量。 [4] 參見.
2023年7月20日 · 現在台灣的釋迦產地大致位於台灣低緯度地區，其中以高雄、屏東、台南、台東因日照充足為最大產地，而又以台東產量最大，品質最優良。 釋迦產季： 台灣共兩次產期分別是7～11月（第一次產期）；12～2月（第二次產期）。 釋迦產地： 台東縣、屏東縣、台南縣、高雄市，其中以台東因氣候、土質等因素最優良，佔全台9成。 釋迦怎麼吃？ 鳳梨釋迦、大目釋迦差異？
2021年8月24日 · 市面上最常見的釋迦有兩種：大目釋迦和鳳梨釋迦， 尤其大目釋迦又更普遍，因為甜度高所以受到很多人的喜愛， 而究竟這兩種釋迦有什麼不同呢？今天就來個釋迦比拼， 一次搞懂大目釋迦和鳳梨釋迦的區別 🔍 1. 外表 其實從外觀就能很明顯區分出兩 ...
2020年1月7日 · 一、改善心血管健康. 釋迦含有高含量的鉀，有助於改善心臟健康。 釋迦也是一種天然血壓調節器。 二、天然抗菌性. 吃釋迦的另一個好處是，具有抵抗寄生蟲的天然保護作用。 釋迦含大量纖維、菸鹼酸和細胞毒素。 此外，它還提供大量維生素C，這是一種天然抗氧化劑，能對抗感染。 三、幫助減重. 吃釋迦會讓你有飽足感。 如果你想減重，吃釋迦會有幫助，而不必停止吃健康美味的食物。 你可以在飲食中加入釋迦作為零食、甜點，或在運動後食用。 釋迦的瀉藥作用，對於便秘的人也很有幫助。 延伸閱讀： 【水果當造時間表2020】一文看清日本水果當造季節、盛產地、品種. 四、具有鎮定及抗憂鬱作用. 釋迦是一種神經系統調節劑，這表示釋迦具有抗焦慮和鎮定的作用，所以吃釋迦對遭受壓力或焦慮的人來說，是一種很好的家庭療法。
