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2024年3月28日 · WH. Mar 28 2024. 台灣近日爆發罕見嚴重食物中毒個案，台北著名的素食餐廳寶林茶室，爆出多名食客用餐後，陸續出現不適，直至今早，中毒案已新增至14宗病例，其中2死、5人危殆在加護病房急救，案件中多人食用導致中毒的炒粿條，茶室老闆曾在電視訪問曝光製作過程，而對於致命元兇疑似為米酵菌酸，食安中心曾就這種細菌發文說明⋯. 相關文章： 台北寶林茶室爆發食物中毒 台大高材生慘死 致命元凶真身是⋯. 炒粿條製作過程大公開.
2024年3月27日 · 台北市遠百信義的名店「寶林茶室」素食餐廳，近日發生嚴重的食物中毒事件，目前已造成2人死亡，並有多名患者在醫院搶救。 其中一位約40歲的男性顧客，在餐廳用餐後出現不適癥狀，經送醫治療仍宣告不治。 另一位66歲的男性顧客也在今日上午確認死亡，醫院表示死因初判為多重器官衰竭。 目前，仍有患者在進行搶救。 醫生懷疑，造成這起悲劇的致命元凶有可能是「米酵菌酸」，這種毒素極為強力，僅需1毫克就可能致命。 閱讀全文. （圖片來源：Facebook@寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳 ） 台大高材生進食2物 不幸逝世. 自今個月19日起，「寶林茶室」就有多名顧客在用餐後出現身體不適的情況。
2022年5月13日 · 寶礦力加快病後痊癒？ 缺電解質會嘔吐昏厥 3類人不宜@米施洛專欄｜食是食非. 飲食. 肥龍. May 13 2022. 有傳聞指多喝寶礦力能達到補充體力、紓緩病情的功效。 亦有醫生指生病時多喝類似的電解質飲品可以加快發燒及腹瀉復原。 以往我們只有在運動後才會接觸電解質飲品，難道生病時喝寶礦力真的比吃藥好嗎？ 寶礦力當水飲？ 吸收電解質維持體內平衡. 要了解電解質飲品是否存在治病成效，要先了解電解質在人體的功用。 所謂的電解質其實是對人體重要的物質，是指會溶在水導電的化合物，能衡人體各個內臟的功能可以正常運行。 日常較常聽的礦物質如鈣、鈉、鉀、鎂離子都屬於電解質，而它們分別有維持人體體液平衡、促進能量代謝、維持心血管功能正常運作及控制肌肉功能等作用。
2023年6月9日 · 粥本是我們解決三餐的主食之一，但最近卻發生了中毒事件。 （圖片來源：新假期編輯部） 根據外媒報導，一處村莊的一戶貧困家庭煮了一鍋粥當做晚餐，但後來21名家庭成員當中，而其中18人吃下粥後就病倒，更出現食物中毒的情況。 而送院搶救後截止5月31日，已有15人已死亡，而其餘3還在搶救中，受害者年齡介乎於2歲至33歲之間。 於非洲一個有21名成員的家庭煮了一鍋粥做晚餐，但食飽後當中有18個人出現食物中毒的情況。 （圖片來源：《愛回家之開心速遞》劇照） 當中有15人已死亡。 （圖片來源：《想見你》劇照） 粥變毒藥 中毒成因曝光！ 而當局推測，原來他們把珍珠粟（Pearl Millet Mahangu）與啤酒發酵殘渣煮成粥，但兩者混合後產生毒性，令整煲粥變成了毒藥，才引致今次的悲劇事件。
2022年11月1日 · 肝中毒徵兆要知！ 常常易怒、皺眉、面紅、眼紅，你可能是肝火盛！ 肝藏血，為儲血、調節血液循環的主要臟器，亦是調理人「氣」運行的器官，養不好肝，面色都不好。 我們需要肝臟製造酵素，產生代謝動力，如果有以下幾個警號，你可能就要注意，即係肝唔好，要開始護肝了！ 護肝：6個肝中毒先兆. 肝有冇事，睇面色就可略知一二！ （圖片來源：IG@95_mizuki） 1. 面色黃. 肝氣鬱結，氣血就循環不好，沒有紅潤氣色，只剩下暗啞。 女性甚至會表現月經不調。 2. 長色斑. 顴骨旁若長出黃褐斑，通常都是肝臟發出的警號。 （圖片來源：新假期） 3. 視野不清. 肝血不足，表現於靈魂之窗上就會乾澀，或是視野不清。 肝血不足會導致眼睛乾澀，視野不清（圖片來源：Pexels@pixabay） 4. 指甲易斷、生倒刺
2020年11月8日 · Nov 8 2020. 食物中毒不是尋常事，一不小心你也中招，有市民進食過量白果，導致中毒留醫，但原來還有不少常見蔬果，都含有天然毒素！ 其實，只要注意分量及徹底煮熟，大可放心食用。 留意以下食材，處理時就要多加留意了。 撰文：Moyin｜圖片：新傳媒資料室｜資料來源：食物安全中心、註冊營養師Gloria Tse. 9大高危中毒食物. 教你點處理提防. 1.黑木耳 致命毒素. 或帶有椰毒假單胞菌，會產生致命的毒素米酵菌酸，食用後的死亡率超逾50%。 患者初期會有噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力等症狀，嚴重更會出現黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、意識不清等。 建議木耳要即泡即吃，如泡久忘了換水，要果斷扔掉；如木耳發粘、流水或有異味，千萬不能吃。
2022年6月1日 · Pici現時於香港有7間分店，向來以手工意粉出名，甚受歡迎。. 早前衞生署衞生防護中心通報，其位於灣仔進教圍的分店涉及兩宗共4名食客的懷疑食物中毒個案。. 4名食客均於5月26日於上址午膳，之後10至18小時30分鐘後出現肚痛、腹瀉、暈眩、虛弱、噁心 ...
