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京都的人氣新星レストラン モトイ (Restaurant MOTOI)，是間結合法式與中華的創意法式料理餐廳，巧妙混和京都特有的風格，提供的是另一種境界的料理。. 此外，這裡也提供搭配不同風味料理的各式相襯紅酒。. 午間套餐價格：7,830日元（含稅）. - allabout.co.jp (日文 ...
SUGALABO是一家2015年新開幕的創作料理餐廳，除了採取完全預約制外，想要入店還得經由常客介紹呢。曾在巴黎、日本學習廚藝的主廚，堅持親自造訪日本各地，尋找各式獨特食材，並搭配日本製的纖細食器，不僅將兩者的價值與可能性發揮到極致，更希望用料理將日本與世界接軌的使命更令人感動。
餐廳 米其林. 偶然間看日本電視節目時，得知在海拔ㄧ千多公尺八岳的森林裏，有ㄧ間很特別的餐廳「八ヶ岳えさき」。. 「八ヶ岳えさき」是由連續七年獲得《東京米其林指南》3顆星評鑑殊榮的餐廳—「青山えさき」的主廚江崎慎太郎（Entaki Shintaro）先生在2018 ...
從「鮪魚的香味竜田揚げ膳」、「大粒炸牡蠣膳」、「牛五花燒肉膳」等價格只要850日幣的每日特選定食，到1,980日幣的特選自然薯各式饗宴膳，這裡的午餐套餐都有附上高級的「自然薯山藥泥」。自然薯指的是日本古代原生的山藥，沒有與其他外來品種混合，具有增強滋補、防老美容等的好處。
在日本有很多高級餐廳都會在預約時詢問客人是否要先點菜，目的在於方便師傅準備食材。利用Pocket Concierge的訂位系統時，根據餐廳的不同，同樣也有只預約座位，或是直接預約套餐的選項。
店家地址：東京都文京區根津2-14-10. 交通方式：東京metro千代田線「根津」步行約2分鐘. 營業時間：平日17:00～23:00、週末16:00～23:00 ※基本上週日公休，週一遇國定假日則營業，改休週一. 用餐預算：8,000～10,000日圓／座席料680日圓. 官方網站： https://www.facebook.com/nezutakemoto/ 參考網站： https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13190082/ 喝得到夢幻日本酒的醉仙居酒屋「串駒 本店」 希歡日本酒的朋友相信一定曾被「十四代」擄獲過芳心，這間鄰近池袋界隈的「串駒 本店」算是早期在東京引進「十四代」的居酒屋之一。
2022年4月15日 · 割烹的用餐空間是以吧台座位與桌子座位為主，客人可以在享用美食的同時觀賞到廚師的刀工廚藝，甚至是能與廚師閒話家常。割烹與料亭所提供的料理多為會席料理、懷石料理，但相較於料亭多為提供套餐，許多割烹則是能讓客人自行點餐。
