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- 唔同類型嘅抽油煙機比較
- 抽油煙機種類
- 購買抽油煙機基本考慮因素
- 抽油煙機進階功能
- 抽油煙機消委會報告重點
- 抽油煙機常見問題及保養
再循環型抽油煙機
唔駛安裝排氣管，所以香港全部廚房都可以安裝再循環型抽油煙機，原理係用兩層過濾網：外層吸油網、內層活性碳過濾網。油煙空氣會經過兩層過濾網淨化，再喺廚房中循環運行。 優點：適合各類型廚房、安裝容易，唔需要額外俾錢買排氣管，夏天開冷氣都唔怕流失。 缺點：如果經常使用或者煮嘢太多油煙，要經常換濾網。
排氣型抽油煙機
排氣型抽油煙機需要安裝排氣喉管，如果廚房冇排氣孔或唔接近窗邊，就難以安裝，操作原理係以油煙罩內嘅抽氣扇將油煙吸入，經由排氣管排到室外。多數配合集油杯，濾走油脂。 優點：可以直接排出異味、油脂和熱氣等，唔需要定期更換活性碳過濾網，只需清理集油杯。 缺點：部份廚房因架構(例如油煙機位置不在窗邊)或空沒有排氣孔而無法安裝，需額外買排氣管。
合併型抽油煙機
合併型有齊以上排氣型同再循環型嘅特點，但兩者唔可以同時運行，消費者需要喺安裝前決定。如安裝排氣管，就要拆去碳過濾網。如果只用碳過濾網，就會成為再循環型。
傳統式抽油煙機 / 易拆式抽油煙機
市面最常見亦都係較多人買嘅機款，沒有之一，價格最平，吸力一般。 更多易拆式選擇
倒T字式抽油煙機 / 煙囪式抽油煙機
煙囪式造型極簡，俐落有型，吸力正常。 更多煙囪式選擇
斜煙囪式抽油煙機
斜煙囪式係傳統式嘅改良款，內壁同兩側斜背式嘅設計能夠更有效集中油煙，集中抽油煙嘅效果比傳統式好。 更多斜煙囪式選擇
抽油煙機尺寸
你可以直接參考煮食爐表面面積，確保抽油煙機可以完全覆蓋煮食爐，咁一般嚟講就可以發揮抽油煙機最大功效。 一般廚房嘅兩頭煮食爐可以揀闊度90厘米嘅款式，三爐頭可以用120厘米的抽油煙機，如果你較少炒、炸嚟煮食，油煙唔勁嘅廚房可以揀一啲較細嘅款式，例如70厘米或60厘米嘅款式。
抽油煙機吸力
你可以參考呢3個重要指標：排風量、風壓、功率 排風量 簡單可以理解為抽油煙機排風量越大，吸排油煙能力越強，市面上一般都會有每小時約800立方米(即約16立方米/分鐘) 、每小時約1,000立方米(即約17立方米/分鐘)嘅排風量，主要視乎自己嘅飲食習慣而定。 注意！排風量亦有可能因住宅煙道技術限制，當抽油煙機的量大風量超過15m3/min時，繼續增大排風量對提升抽油煙效果沒有太大幫助。 風壓 代表係為咗防止室外風從排風口倒灌進機器，如遇到室外風力過強或排煙管較長嘅情況時，風壓過低嘅抽油煙機會引起倒灌情況出現。 功率 抽油煙機輸入功率一樣不是越大越好，因為功率作用就係提升風力同風壓，如果這兩者都冇提高，即使有大嘅功率都冇用，只會做成曬電。 應留意廠商測試產品排氣量所採用嘅度單位有冇唔同，例如歐洲廠商採用EN標準量度，亦有廠商採用日本JIS標準或台灣CNS標準量度。
抽油煙機物料
抽油煙機造料主要係不鏽鋼同烤漆，一般烤漆同不鏽鋼嘅抽油煙機價位都比較平。 清潔方面，機體本身都比油漬污垢痴住，但係烤漆及不鏽鋼表面都十分容易清理，基本上煮完飯後可以簡單將表面汙抺一次就可以保持常新。要主意係烤漆表面較容易被清潔劑腐蝕破壞，不鏽鋼表面就冇呢個問題。
控制介面
現時嘅控制介面已經非常方便，更簡單，更時尚。例如有唔少品牌推出IQ Touch、電子按鍵、顯示屏等，迎合智能家居需求，而控制介面多數會有以下功能。 照明控制鍵：可以開閂照明燈， 同時仲可以調節照明燈嘅亮度。 排氣扇開關控制鍵：除了可以開閂排氣扇外，大部份抽油煙機可以選擇風力同延續運行，仲有時間制，喺五至十五分鐘後自動關閉。 濾油網嘅控制鍵：當濾油網需要清潔，濾油網指示燈會著。部份抽油煙機嘅制都會係每次清潔濾油網之後，重新倒數。亦可以檢查或更改濾油網使用時間制。
抽油煙機升降
抽油煙機設計已經可以做到控制功能，令你係唔要用嗰時， 騰出更多空間，適合廚房空間較細嘅家庭。 抽油煙機可移動式設計可以有助抽油煙時更集中喺特定位置，確保所有油煙都能夠俾抽油煙機抽走。
清洗技術
現時大數嘅抽油煙機已經有自動清潔功能，而一般都係將洗潔液倒入專用嘅清洗水箱，然後撳清洗制對風輪進行噴射，再利用風輪嘅高速運轉直接將風輪上面嘅污積全部清洗乾淨。完畢後污水就會從油杯孔直接收集到油杯。
消委會對市面上15款抽油煙機進行測試，測試項目包括排氣量、風扇轉速、抽油煙、氣味及蒸氣能力、能源效率及安全程度等，15款抽油煙機嘅結果中發現，共14款取得4星評分，只得1款取得3星半評分。 5款抽油煙能力較強 煙囱式樣本排氣量較高 而15個樣本中，其中5款的抽油煙能力較強，分別是煙囱式的「惠而浦Whirlpool」、「太平洋Pacific」，拉趟式的「伊萊克斯Electrolux」，整流板式的「德國寶German Pool」，以及傳統雙風扇的「金雅典Athens」。不過，也有樣本的排氣量相差逾一倍，其中煙囱式的樣本的排氣量，普遍比整流板式、拉趟式、傳統雙風扇較高。 僅3款通過全部安全測試 另3款電氣安全表現稍遜 至於安全程度方面，僅3款樣本通過全部安全測試項目，包括1款煙囱式、1款拉趟式及1...
冇開機，但扇葉會自動轉動？ 1. 如排風位受風、扇葉受風都有可能會產生此現象。 抽油煙機安裝注意事項 1. 抽油煙機最好安裝喺爐頭嘅正上方。 2. 抽油煙機同氣體煮食爐應最少距離65厘米，而如果電磁爐則最少保持55厘米距離。 3. 此安裝排氣型抽油煙機，應減少排氣管彎位或長度。排氣管喉應該避免折彎，同時愈短才會有愈好的排氣效果。 抽油煙機使用貼士 1. 切記唔好係煮食時移動爐頭上嘅煮食鍋具，避免火頭被抽油煙機抽起，引發危險。 2. 善用延遲熄機功能，或煮食完畢後大約10分鐘，以便徹底抽走廚房內油煙 3. 使用集油杯嘅抽油煙機，要經常倒走油污同進行清洗，以免滿瀉。 4. 附有吸油網嘅抽油煙機，要經常清洗或更換吸油網以免積油過多。專家建議每兩星期用熱水同洗潔精清洗，每3個月則整塊更換。 5. 循...
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