抗衰老神奇食物 相關
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2021年3月3日 · 抗氧化是對抗老化的重要關鍵， 像番茄裡的茄紅素、綠茶中的兒茶素、紅蘿蔔中的胡蘿蔔素、大蒜裡的蒜素、藍莓裡的花青素等 ，都屬植化素，國外研究發現，植化素具有增強免疫力、預防心血管疾病、延緩老化等作用。 黃淑惠指出，現在流行吃不同顏色新鮮蔬果，蔬果中含有各種不同的植化素與特殊營養素，民眾只要 每天攝取綠、黃、紅、藍紫、白、黑等6種不同顏色蔬果， 就可以讓自己更健康有活力。 白色 食物主要是調控血壓及膽固醇； 綠色 食物主要維持健康視力、強壯骨骼； 黑色 食物可提高免疫系統、潤澤肌膚美容； 橙黃色 食物可以保護眼睛、血管； 藍紫色 食物可延緩老化； 紅色 食物可保護心臟、預防記憶退化。 圖片來源： 元氣網 /圖說：10大抗老食物 製表／黃妙雲.
2022年3月24日 · 在這本《How Not To Age:The Scientific Approach to Getting Healthier as You Get Older 如何不衰老》（暫譯）中，Michael Greger 指出人們的身體細胞中共有 11 種「衰老途徑」（Aging Pathway），好消息是，只要透過飲食調整的方式，就可以打破每一種
- 什麼是「麥得飲食法」？
- 如何執行「麥得飲食法」？
- 「麥得飲食法」有什麼科學實證好處？
根據外媒《U.S.NEWS and World Report》報導，「麥得飲食法」的英文「MIND」是「Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay」的縮寫。「麥得飲食法」結合了「地中海飲食法」（Mediterranean Diet）與「得舒飲食法」（DASH Diet）的特點，並可以幫助減緩腦部退化性疾病，由於「MIND」在英文中代表心智，因此也稱之為「心智飲食法」。 「地中海飲食法」特點為多攝取新鮮蔬果、橄欖油，適量攝取發酵乳製品和紅酒；「得舒飲食法」特色是攝取高份數的蔬果與乳製品。而「麥得飲食法」則結合了兩種飲食原則的優點，將「地中海飲食法」與「得舒飲食法」中的莓果類、堅果等對大腦有益的食物作為主要飲食來源，進而...
根據外媒《Healthline》報導，執行「麥得飲食法」的人應避免攝取紅肉、奶油、起司、甜食和油炸物等5種食物，並將以下這些食材作為主要攝取的食物來源： 1. 深色蔬菜（花椰菜、菠菜等） 2. 其他蔬菜（如茄子、胡蘿蔔、彩椒等） 3. 堅果（一次1湯匙，一週至少吃5次） 4. 莓果類（以藍莓為佳，一週至少吃2次） 5. 豆類（一週至少吃3次，以非油炸豆類如豆腐、黃豆芽等為主） 6. 全穀類（每天至少3份，包含燕麥、全麥麵包等） 7. 雞肉（一週至少吃2次） 8. 魚類（一週至少吃1次） 9. 橄欖油（每日30c.c） 10. 每天一小杯紅酒（約30c.c~40c.c，最多不超過150 c.c）
1.提升大腦認知功能 根據一則刊登在國際期刊《ScienceDaily》的研究指出，與實行一般飲食法的人相比，遵循「麥得飲食法」的受試者在記憶力跟思考清晰度的表現上較為優良，不僅認知功能退化速度較慢，且大腦較同齡的其他人年輕了七歲半，因此，「麥得飲食法」是一款可以幫助提升大腦認知功能並減緩大腦老化的健康飲食法。 2.減少罹患阿茲海默症的機率 一份由美國洛許大學醫學中心進行的研究指出，實行「麥得飲食法」有助於降低罹患阿茲海默症的機率。該研究表示，在923位年長受試者當中，相較採用一般飲食方法，每一天都實行「麥得飲食法」的人罹患阿茲海默症的機率足足降低了約53%。有趣的是，即使無法完全按照「麥得飲食法」的吃法，只要在生活中1/2到3/4的時間遵循「麥得飲食法」的飲食原則，也可以降低35%罹患阿茲...
2018年3月9日 · 維生素 E 及維生素 B 群： 這兩種維生素目前已被證實能預防失智及避免身體細胞的衰老，在食物的選擇上面，我們可以攝取豆類、堅果或是酪梨等，同時含有維生素E及B群的食物。 多攝取食物原形，什麼是「食物原形」呢？ 在 2015 年世界衛生組織（WHO）已經將「加工肉製品」列入一級致癌物，如：香腸、火腿等煙燻或醃漬的食物。 而精緻碳水化物，如蛋糕、糖果、果汁等，容易使血糖急遽上升，讓身體處在易發炎及氧化壓力中，所以我們應多攝取食物原形，除了避免攝入過多的人工添加品或調味品，也能穩定血糖及新陳代謝。 與加工食品相對來說，食物最原本的模樣與型態，便是「食物原形」。 譬如今日要吃魚，我們便可將魚拿去烹飪，直接吃到魚本身，而非選擇吃魚漿製品。 為什麼要「抗氧化」？
2021年3月12日 · 擁有三個香港媽咪的Lowlee所創的自然養生煲湯品牌「 Lowlee煲湯 」，分享了「紅蘿蔔番茄馬鈴薯魚湯」這道營養滿分的湯品。 除了能夠提振精氣神，還能養顏美容、補心養氣，非常適合平時忙碌的上班族。 （責任編輯：鄧羽辰） 文/ 台灣「湯覺館」、「Lowlee 煲湯」品牌創辦人. Lowlee 老師的煲湯筆記. 台灣人的魚湯作法其實很簡單，大部分先將水煮滾，先下耐煮食材，最後再下鮮魚、調味料至滾即關火食用，用這樣的作法保持魚的鮮度及口感。 但港式煲魚湯就完全不是這麼回事。 廣東人的「魚湯」通常是指以鮮魚用老火煲煮出來的湯水，油脂較少且含豐富蛋白質，很適合兒童和身體虛弱的人。
2019年1月21日 · 一、枸杞. mr.Honesty 誠實先生 | 手摘貢果級有機枸杞. 枸杞是大家熟悉的「平民養生中藥材」，除了我們知道吃枸杞對眼睛好、能補血之外，它還能抗衰老、腫瘤，保肝以及降血糖，另外還有增強免疫力的作用。 同場加映：枸杞、紅棗與滴雞精的精華搭配. 金桂宗 | 原味滴雞精. 二、人參. Source : Pinterest. 古代人蔘有許多傳說，據說有一人上山打獵時遇到大雪，在生命危急之時，因服用人生而得以生還。 其實人蔘從古至今都被人類用來治病強身，補氣強心，有「百草之王」的稱呼。 人蔘還能改善糖尿病、高血壓，降低空腹血糖的作用。 因此對元氣不足、氣虛的人來說，人蔘是一個相當好的補品！ 同場加映：過度勞累必備的十全補氣.
2020年4月23日 · 那就是日本最具代表性的發酵食品——「味噌」。 味噌的主原料是大豆，本身就具有豐富的營養，大豆在發酵成味噌的過程中，營養價值會變得更高。 最後甚至會進化成營養滿分的超級食物。 根據近年來的研究，在科學上，味噌的健康功效也獲得了證實。 透過發酵產生抗老化功能（東京農業大學‧小泉武夫名譽教授） 具有抑制血壓上升、預防腦中風的效果（廣島大學研究團隊） 具有抑制胃癌的功效（廣島大學‧渡邊敦光名譽教授） 日本人進化的「長壽祕訣」就是長壽味噌湯. 聽過「有味噌就不用醫生」這句話嗎？ 這句話當然目的是在表彰味噌的健康效果，不過這樣的比喻，還真是教人吃驚。 其實，屬於發酵食品的味噌，的確就是營養價值如此高、平衡如此優異的最佳健康食品。 為什麼味噌對身體有這麼大的好處？ 原因之一就在於它的原料，也就是大豆。
