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對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 日式麻醬雞絲冷烏冬-消暑涼拌：今日又開始陽光普照🌞超猛陽光 咁熱唔想食飯🍚😩食咩好？. 迪芭誠意推介日式麻醬雞絲冷烏冬-消暑涼伴🍧 食完包你涼透心💋 =========================== Facebook ...
食完包你涼透心💋. 難度⭐️⭐️. 日式麻醬雞絲冷烏冬-消暑涼拌#迪芭. 材料：（3-4人份量） 冷藏烏冬 三至四個. 冰鮮雞/雞胸肉 一隻. 青瓜 兩條. 雞蛋 兩隻. 蟹棒 十條左右. 調味料： 日式麻醬 適量. 鹽 2-3茶匙. 麻油 適量. 1-雞洗浄抹乾後，用2茶匙鹽抹到雞上抹至均勻。 雪到雪櫃下格一小時左右。 2-水滾後，把雞隔水蒸20分鐘（焗10分鐘）。 把雞蒸好，倒去多餘雞油。 3-雞攤凍後，去皮去骨，滅成雞絲即可。 4-烏冬、蟹棒煮熟後，放至冰水攤凍，瀝乾水備用。 5-青瓜去皮去頭尾，然後刨成絲備用（青瓜刨絲後有多餘水份，倒掉即可）。 6-雞蛋煎熟後，切成絲即可。 7-把鳥冬、蟹棒絲、雞絲、青瓜絲、鹽（1茶匙）、麻油（適量）一拼拌勻。
2020年8月9日 · 1. 先準備好材料，我是用這種麻醬。 2. 煮一鍋水，水煮沸後加入海鹽，再加入烏冬，煮3分鐘。 3. 等待期間預備冰水。 4. 烏冬煮好後，立即放入冰水中冷卻，直到冰塊融化後，再用筷子攪拌烏冬1分鐘後撈起，放入碗中。 (烏冬用冰水冷卻可以更彈牙) 5. 把烏冬放入冰箱中，冷藏5分鐘。 5分鐘後按個人喜好加入芝麻味沙拉醬拌勻。 (醬汁先冰好會更美味) 6. 撤上蔥花，完成！ 😋可以再加入雞絲、肉片和青瓜作為配菜。 心情傳達. Nina說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Nina @ninachan.
冷烏汁可以自家製或用現成的，再配上日式炸物，就成為一餐日式美食，簡單方便又美味呢！ 材料： 讚岐烏冬 2包. 白醋 2湯匙. 芝麻醬 3湯匙. 醬油 3湯匙. 糖 2.5湯匙. 日式芥末 1/2茶匙. 冰水 適量. 蔥 適量. 黑芝麻 適量. 做法： 1. 先煮熟讚岐烏冬，在盛起放入冰水過冷河。 2. 蔥洗淨切粒成蔥花。 3. 將醬油、白醋、芝麻醬、日式芥末及糖放入鍋中，攪勻後用小火煮成冷. 烏冬汁，在放涼加上蔥花待用。 4. 將烏冬瀝乾水分後放上碟上，伴上冷烏冬汁即可。 前一篇文章 【0%油!】 一試上癮の腐乳雞翼. 下一篇文章 【經典vs創新】黑白炸蛋. 天氣突然轉熱，想食透心涼的食物，又懷念日本風味，這道日式冷烏冬就最適合了！
2023年6月28日 · 烏冬食譜｜夏日炎炎沒胃口，食碗清爽冷麵一流，日式冷麵配胡麻醬汁未免太過單調，今次帶來10分鐘懶人冷烏冬料理—擔擔麵風味豆乳麻醬冷烏冬食譜！
2017年7月21日 · 迪芭誠意推介日式麻醬雞絲冷烏冬-消暑涼伴🍧食完包你涼透心💋材料：（3-4人份量）冷藏烏冬 三至四個冰鮮雞/雞胸肉 一隻青瓜 兩條雞蛋 兩隻蟹棒 十條左右調味料：日式麻醬 適量鹽 2-3茶匙麻油 適量1-雞洗浄抹乾後，用2茶匙鹽抹到雞上抹至均勻。 雪到雪櫃下格...
柑橘鮑魚冷烏冬. Zareen媽媽. 天氣熱辣辣，有時食飯都食到悶又肥膩，用柑橘柚子汁做海鮮，又夠清新又鮮味。. 鮑魚、雞湯、薑、日式鰹魚汁、柑橘汁、糖. 12 篇簡易冷烏冬食譜，有最新的 【食譜分享】懶人料理 X Easy 彈牙日式冷烏冬、氣炸日式豬扒拼竹輪冷烏 ...
2021年4月16日 · 日式麻醬烏冬 的詳細作法：連續吃了兩天烏冬的我，今天想吃涼麵 我用的是丘比芝麻醬~ 表面還可以加一點木魚碎.
2020年8月22日 · 日式芝麻醬冷烏冬 by 豆腐咪 - 愛料理. 豆腐咪. 34 食譜 74 粉絲. 11 說讚 一起做 1 留言. 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 日式烏冬. 兩塊. 青瓜. ¼個. 火腿. 三片. 蕃茄. 半個. 日式芝麻醬. 適量. 預備及清洗材料. 蕃茄切粒丶青瓜及火腿切條 火腿用熱水燙一燙後放涼 烏冬煮3分鐘後，放在冷水冷卻十分鐘後隔水. 所有食材放在碗裡，加入 芝麻 醬攪拌. 小撇步. 若想食物更加冰涼可放入雪櫃20分鐘後才食用. 記得雪藏後才加入醬汁 不然味道欠佳. 1.5 萬 瀏覽. 2020/08/22 發表. 分享至： 豆腐咪 34 食譜 74 粉絲.
烏冬放入滾水煮約 2 分鐘，取出放入冷開水中約1分鐘，盛起瀝乾放入大碗內。 將其他材料鋪在烏冬上，加芝麻醬撈勻即成。
