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- SUNTORY 山崎(單一麥芽威士忌)鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」,不僅是日本第一間蒸餾所,生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數,口感溫和,香氣豐富且多層次,口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州(單一麥芽威士忌)白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁,所生產的「白州」系列 口感較為清爽,宛如森林的清新,擁有其生產地跟特徵,但又 帶有些許煙燻味,與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響(混和麥芽威士忌)「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰!有多種變化款,包含高級的21年分,是2014年混合威士忌世界之最;也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市(單一麥芽威士忌)竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞,多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識,被很多人視為日本威士忌的至高之選。
在日本製造威士忌的公司,則販售有混合與單一麥芽威士忌,但不管是高檔威士忌或是價格較平易近人的品牌皆有優點。 那麼,對於初次接觸日本威士忌的人來說,究竟該如何挑選呢? 以下便要推薦給大家六款適合入門者的日本品牌威士忌。 單一麥芽威士忌部門|三得利 (Suntory) ・山崎. 位於大阪與京都之間的山崎是日本第一間蒸餾所。 山崎 威士忌獲獎無數,其中有些甚至是很難買到的稀有款。 例如,「山崎單一麥芽雪莉桶2013」在2015年Jim Murray的「威士忌聖經」一書中,滿分百分內拿下了97.5分。 專業釀酒家特別挑選的橡木所製造的雪莉桶使得陳化的酒帶有特殊的風味,但現在在市面上幾乎是非常難找到的。
2023年7月5日 · 2023年,正值日本威士忌首个蒸馏所建立的100周年。 这百年的历史中,有战争,有动乱;而在日本威士忌的发展道路上,有禁运、有低迷、也有崛起。 本篇介绍日本威士忌百年史的同时,也会推荐一款绝对不容错过的三得利威士忌新品!
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日本有威士忌嗎?
伊知郎如何維持威士忌的表現?
白州威士忌一瓶多少錢?
竹鶴為何被稱為「日本威士忌之父」?
日本知名威士忌「Ichiro’s Malt」在市面上原本就一瓶難求,「Ichiro’s Malt & Grain 505」開始在餐廳販售後立即造成轟動,許多餐廳藉由販售此威士忌渡過難關,也成為威士忌老饕間的一則佳話。
2022年6月21日 · 在日本生产威士忌的公司有贩售混合与单一麦芽威士忌。 以下是绝对不能错过的日本品牌 (以及相关蒸馏所)的推荐名单! 不管是高档威士忌或是价格较平易近人的品牌都有涉猎,建议收藏。 第六名:单一麦芽——Suntory 山崎. 位于大坂与京都之间的山崎是日本第一间蒸馏所。 山崎威士忌获奖无数,其中有些产品甚至是很难买到的稀有款。 例如,「山崎单一麦芽雪莉桶2013」在2015年Jim Murray的「威士忌圣经」一书中,满分百分内拿下了97.5分。 专业酿酒家特别挑选的橡木所製造的雪莉桶使得陈化的酒带有特殊的风味。 现在在市面上几乎是非常难找到的。 另一款价格稍低的选择正是非常热销的「单一麦芽12年」 (目前每瓶价格大约11000~13000日元)。
2023年9月6日 · 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。 相较数年之前,现在的威士忌相可谓火的一塌糊涂。 就日本来说,2021年消费量168000kL,相较于2008年的75000kL,增加了一倍还多。 从世界范围来看,人口大国 印度超过消费量第一的美国,成为了世界上消耗威士忌最多的国家 ,且年间消费量是美国3倍到4倍。 在这样的背景下,在世界五大威士忌中以美味和稀有著称的日本威士忌也更加难以入手了。 比起苏格兰、美国等产地,制造威士忌起步较晚的日本,到底是怎样使日本威士忌跻身世界前五、且广受欢迎的呢? 水楢(yóu) 理由众说纷纭,但是基本上得到各个威士忌大师和老饕们一致支持的说法之一,是 日本威士忌使用了苏格兰威士忌传统之外的木材制桶熟成 的结果。
威士忌 | All About Japan. 日本釀造驚艷全世界! 日本威士忌的奮鬥與6大推薦款. 酒精飲料 威士忌. 說到發揚世界的日本酒品,你可能很難想像,日本產的威士忌現在可是世界知名,並誕生出多款名列前茅的品項,這次除了介紹日本威士忌歷史,也會推薦幾款日本威士忌。 【日本美食】沁涼清爽迎夏日! 八款冰箱常備氣泡酒推薦. 酒精飲料 夏日活動. 「チューハイ(Chu-Hai)」的酒精濃度約在3%~8%,較一般的罐裝啤酒來得低,加上清爽的氣泡感與淡淡的水果風味,特別適合酒量不夠卻想微醺一下的你! 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖! 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 酒精飲料 威士忌. 威士忌不僅是種嗜好品,也可說是每個地區的風土民情,更是能縮短人與人之間距離的潤滑劑。