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由香港著名藝員李家鼎（鼎爺）擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私房菜」，不時在場親自烹調。 秉承傳統粵菜「不時不食」的精神，將傳統古法粵菜以講究手法重新演繹，並加入新派元素，呈現出經典菜式的獨特風味。
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- 登龍街18號V Point 21樓
- 鼎爺私房菜：電視界廚神李家鼎親自下廚。自《阿爺廚房》系列於無綫電視播出後，主持李家鼎的入廚功駕廣受讚揚，連帶主理的餐廳鼎爺私房菜亦人氣急升，就算一餐價錢不菲，動輒800元起跳，亦晚晚滿座，高峰期要提前1至2個月預約。
- 留家廚房：食家盧覓雪、鄧達智推薦。曾於2011年獲米芝蓮一星殊榮的私房菜，早於二十年前已在中環開店，可說是本地私房菜的始祖。店主劉健威父子本身也是名食家，餐廳所有菜式均不加味精，堅持保留「家」的風味，因此亦吸引不少食家好友，甚至城中名人支持。
- 好酒好蔡：劉嘉玲、林青霞級名人飯堂。美食家蔡昊以「食材優先」和「好食就是硬道理」為理念，原在廣州設店，吸引大批名人如杜琪峯、周潤發等再三光顧，連碧咸和連戰都分別請他到英國和台灣下廚，來頭十分猛。
- 金東大蜑家私房菜：美食節目綵訪明星私房菜。這家店由布袋澳水上人布有輝主理，主打蜑家海鮮菜式，口碑越做越好，不止吸引藝人鄭則仕等成為常客，亦有電視節目綵訪，如《深夜美食團》、《香港美食一條街》、《街坊廚神》等，被譽為明星私房菜。
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2017年9月4日 · 菜單方面，分別有每位$888、$1288及$1888的套餐可供選擇，鼎爺烹調菜式會以時令為基礎，店家亦特別推介「阿爺乞兒雞」和「生炒骨」。 菜單上不少菜式都是在節目中煮過，看過的觀眾來到就可親試他的出品是否「看得又吃得」。 ELLE.com.hk. 前往瀏覽完整內容: 阿爺廚房超Hit！ 鼎爺私房菜地址價錢菜單訂位全攻略. 更多相關報導: 會見到黃翠如嗎？...
由香港著名藝員李家鼎（鼎爺）擔任總廚的粵菜餐廳「鼎爺私房菜」，不時在場親自烹調。 秉承傳統粵菜「不時不食」的精神，將傳統古法粵菜以講究手法重新演繹，並加入新派元素，呈現出經典菜式的獨特風味。
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- 盧押道23號鳳凰大廈4樓
「鼎爺私房菜」把人氣電視節目《阿爺廚房》的「鼎爺理念」置入餐廳內。 主要以粵菜為主，外剛內柔的鼎爺親自下廚，為食家煮出多款節目中的特色菜式，精緻地逐一呈現於食客面前。
概要. 食評 (190) 相片 (2496) 餐牌. 地址. 中環皇后大道中80號H Queen's 23樓. 23/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central. 港鐵香港站 C 出口, 步行約5分鐘. 開飯介紹. 由鼎爺李家鼎開設的第二間粵菜館，菜式由鼎爺親自設計，由矜貴宴客菜式至家常小菜亦有供應，兼有多款午市及晚市套餐。 必吃火焰叉燒、正宗乾炒牛河、阿爺巧手桑拿雞等。 營業時間. 星期一至六. 12:00 - 15:00. 18:00 - 22:30. 星期日. 全日休息. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 食家推介. 上湯焗開邊龍蝦. 秘製火焰叉燒.
