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2019年7月1日 · 設有「營養與食物管理」理學副學士，課程內容包括營養學知識，亦有健康食物管理的市場策略、飲食及健康食品行業的管理法、營運模式和品質監控守則。 每年舉辦暑期實習計畫，如學生曾於香港港安醫院由註冊營養師帶領進行暑期實習 。 收生要求DSE五科包括中文及英文達到二級以上，最多提交兩個應用學習科目的成績二級或以上等。 畢業生可投身成為二級衞生督察、營養師助理、食物品質監控員、食品化驗技術員等。 詳情︰ www.cie.hkbu.edu.hk. 註︰以上資料以相關機構為準. 【想快人一步掌握DSE 2019最新資訊，即入】 http://bit.ly/2wFRrkK. DSE文憑試告一段落，考生要考慮升學出路。
2020年9月25日 · 原來歐倩怡已完成營養學學士學位，10月打算繼續進修碩士課程，已擁有專業資格的Cindy，已經以營養師身分接工作，近日為一間餐廳設計有營健康餐單。 她向傳媒表示：「因為剛開始轉型，還不敢開高價，也不清楚該以營養師顧問，還是以藝人身分收酬勞，相信要問問行家意見。 」歐情怡又指跟之前經理人合約已滿，現時屬自由身或找朋友幫手接工作。 近日為餐廳設計餐單。 （取自facebook） 因為忙於新工作，Cindy坦言要對子女管教更嚴，笑道孩子會聽爸爸郭晉安的說更多：「因爸爸有牙力又有財力，我就比較嚴厲，老公都會提醒我，有些字眼可能會令孩子受傷，我也要提醒自己不要再講。 婚後淡出幕前.
2020年11月19日 · 入讀運動營養學碩士課程. 隨著孩子漸漸長大，Cindy亦讀完市場學，有較多自由時間，可重投較有難度的營養學，完成學位課程。 最近她更上一層樓再讀「體育及運動營養學碩士」（Master in Sports and Exercise Nutrition）及「社區營養深造證書」 （Postgraduate Certificate in Community Nutrition），前者是兼職讀2年，熱愛運動的她希望深化相關知識。 多年來Cindy與一對子女齊齊讀書，並放手讓子女自己負責學業，Cindy謙稱不知自己有否感染到孩子，因他們都很介意自己表現，對自己有要求。
2020年5月28日 · 歐倩怡現正攻讀營養學學士課程。 當一個稱職的媽媽不容易，除要教養子女外，又要照顧他們的起居飲食。 已淡出幕前的歐倩怡（Cindy），與丈夫郭晉安育有一對子女，專心相夫教子。 身為靚媽兼修讀營養學學士課程的歐倩怡，接受TOPick訪問，分享發育中小孩要注意的飲食細節。 其實跟一眾港媽一樣，身為兩孩之母的歐倩怡也要面對一對子女偏食的煩惱。 兒子只愛吃素而女兒是食肉獸，各走極端，歐倩怡要耐心跟子女講解，令他們明白營養均衡的重要。 【萬能媽咪】港姐陳倩揚享受照顧家庭 3孩之母被孩子窩心舉動融化. 歐倩怡於大學修營養學學士課程。 （取自instagram） 《小Q》楊采妮懷孕時堅拒棄養毛孩 郭晉安：勿當寵物是快樂工具【有片】 歐倩怡修讀營養學.
2022年2月21日 · 食品科學及安全（榮譽）理學士課程涵蓋食品化學、營養學、食物微生物學、食品工程和加工學，以及食品安全管理系統等，學生在校內的實驗室可以使用各種與食品加工和檢測相關的儀器，例如質子冷凍機、冷凍乾燥機、質感分析儀器等。 梁同學指透過不同的實驗課，令她對如基因改造食品等課題有更深刻的理解，不再是局限在背後的原理。 卓同學也指除了實驗室技巧外，更學習了食品感官評價的原理和準則，明白到培訓專業的試味人員並不容易。 在實驗室內有各種用於食品加工和檢測的儀器，圖為質感分析儀器。 方麗影博士補充，課程助學生裝備從事食品政策執行、衛生管理和食品安全監管行業的技能，例如常見的污染物檢測、營養成份檢測、基礎的實驗室知識等，畢業後能勝任食品研究和健康食品開發，以及品質保證和食物鏈管理的工作。
2024年4月23日 · 營養師教「1日1千卡」減肥法，每餐「4個米杯」控血糖免服藥。 【睡眠窒息症/血糖/糖尿病/減肥/減重/飲食方法】睡眠差除了影響精神，更可能導致糖尿病！
2020年6月12日 · Raindy表示，課程的內容多元化，理論以外還有實用的學習課程，「有一科是餐單設計，學校讓我們透過煮食了解食物的營養，再不斷修改餐單以達到足夠的營養。 」她又想起，當時有一個關於「食品加工」的單元，她需要親自製作加工肉類，體驗到加工食品的不健康，影響她日後維持健康飲食的習慣，減少食用加工食品。 成為營養學家 解決兒童偏食問題. 完成兩年高級文憑後，Raindy修讀由VTC機構成員才晉高等教育學院（SHAPE）和英國洛森比亞大學（Northumbria University）合辦的營養學相關學士銜接課程，畢業後，Raindy曾到一間減肥纖體公司擔任營養學家，分析顧客攝取的營養，幫助減肥。
