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- 生酮飲食(英文:ketogenic diets)是一種高脂肪、低碳飲食方式,嚴定一天不應吃超過50公克的醣,或將碳水化合物控制在5~10%,並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理,是當我們減少醣類攝取,使身體缺乏葡萄糖時, 肝臟就會開始消耗脂肪,產生「酮體(ketone)」,作為人體的替代能源 。
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生酮飲食是什麼?
生酮飲食可以減肥嗎?
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生酮飲食會影響運動表現嗎?
生酮飲食 (Ketogenic Diet,簡稱Keto Diet)是一種高脂肪、適量蛋白質和低醣(醣即碳水化合物)的飲食習慣,旨在保持每天攝取最多 50 克的醣。 這與我們自幼所養成的飲食習慣(即高醣和低脂肪)並不相同。 因此,不少高營養卻高醣的食物如蔬果、全穀類、牛奶和乳酪,都受這種飲食法嚴格控制。 生酮飲食的原理. 當我們大幅減少醣份攝取量,可以讓身體缺乏醣份產生熱能時將脂肪分解成酮,以作為能量的主要來源。 這個過程稱為酮症(Ketosis),生酮飲食的名字便因此得來。 除了低醣之外,生酮飲食亦強調適量攝取蛋白質。 攝取過多蛋白質會產生血糖,減慢酮症速度。 生酮飲食不但會燃燒脂肪,亦有助身體維持一定水平的淨肌肉量。 有見及此,生酮飲食逐漸成為流行的減肥方法。
原理. 副作用. 注释. 參見. 參考資料. 外部連結. 生酮飲食. 檢測尿中的 酮體 (英语:ketonuria) 以肉類、青菜、植物油脂當主食,取代碳水化合物。 生酮飲食 (英語: ketogenic diet )字面意思是“會產生酮體的飲食”,其為一種高 脂肪 ,充足 蛋白質 ,極 低碳水化合物飲食 [1] 。 這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物,強迫身體燃燒脂肪而非 碳水化合物 ,進而產生酮體;醫學上主要在用於治療難以控制(難治)的 兒童癲癇 (英语:epilepsy in children) 。
2024年2月1日 · 起初生酮飲食是針對癲癇患者所設計的一種飲食法,這樣的飲食療法已經存在約有90年,原先的設計是模仿禁食療法。 因為網路上有眾多因為生酮飲食而減肥成功案例,不少人把生酮飲食與減肥聯想再一起。 是否每個人都可以吃生酮? 生酮前該做哪些功課呢? 如何簡單入門生酮飲食? 開始吧! 生酮飲食是什麼? 生酮飲食的真面目到底是什麼呢? 其實沒什麼神秘的,重點就是 幾乎不吃可消化性的碳水化合物 (澱粉、水果、糖等)為手段,分為 「飢餓型生酮」 與 「營養型生酮」 ,前者是透過身體攝取極低熱量,強迫性代謝脂肪產生酮體,後者不強調大幅降低熱量吸收,主要透過極低碳水化合物的飲食方式,提高脂肪攝取,強迫脂肪代謝產生酮體,這種飲食方式才會被稱為 「生酮飲食」 。
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2023年6月18日 · 史上最詳盡生酮飲食法指南. 2023-06-18. S6溶脂修形療程, 修身. 生酮飲食法(Ketogenic Diet / Keto Diet)是一種低碳水化合物,高脂肪的飲食方法,具有許多健康益處。. 實際上,已經有超過20項生酮飲食法研究表明,生酮飲食法可以幫助您 減輕體重 並改善健康,亦可以 ...
2021年10月28日 · 生酮飲食(英文:ketogenic diets)是一種高脂肪、低碳飲食方式,嚴定一天不應吃超過50公克的醣,或將碳水化合物控制在5~10%,並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理,是當我們減少醣類攝取,使身體缺乏葡萄糖時, 肝臟就會開始消耗脂肪,產生「酮體(ketone)」,作為人體的替代能源 。 攝取醣類可以提供人體燃燒的能量,但攝取過量的醣,卻反而損害臟器。 基於前述生化機轉,生酮飲食可能具以下功效: 幫助減肥. 改善癲癇. 防失智. 抗癌症. 1. 生酮幫助減肥. 生酮飲食攝取的食材,能減少飢餓荷爾蒙分泌,促進新陳代謝、降低食慾,因此可以幫助減重。
2024年1月6日 · 生酮飲食療法是一種特殊的飲食模式,其基本原理在於限制碳水化合物的攝取,促使身體進入生酮狀態。 生酮飲食 的定義涵蓋了一種高脂肪(75%)、適量蛋白質 (20%)、極低碳水化合物 (5%)的飲食比例,這種比例有助於誘導生酮反應。 在這種飲食模式中,身體透過降低碳水化合物攝取,強迫自己轉而使用脂肪作為主要能源來源,而不是依賴於碳水化合物。 這種代謝狀態被稱為生酮狀態,而進入這種狀態的過程即為生酮反應。 生酮飲食的基本原理建立在通過增加脂肪攝取,限制碳水化合物的方式,誘導體內生產被稱為「酮體」的化合物。
生酮飲食,英文Ketogenic Diet,源自於古希臘時期的醫師,當時因為缺乏藥物,發現可以用「挨餓」的方式產生酮體抑制腦部不正常放電,從而治療癲癇。 但完全禁食的療效有限也難以施行,因此後來發展出生酮飲食療法取代禁食療法,使生酮飲食在1920-1930年代很流行,不過隨著醫學進步,癲癇藥物上市之後,此方法便逐漸沒落,直到近代21世紀減肥意識興起,生酮飲食才重新找到了定位。 生酮飲食原理是什麼? 簡單來說,生酮飲食就是讓身體「產生酮體」的一種飲食法。