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- 3款評分最高的樣本分別為「#1 惠而浦Whirlpool CS2320（售價$6,300）」、「#2 樂聲Panasonic NU-SC100W（售價$2,380）」及「#3 Gemini GSO17G（售價：$3,380），當中 #1實際容量較大，# 2小巧輕型，售價相對便宜，中型的#3則各項表現平均。
family.esdlife.com/content/蒸焗爐點揀好-3款產品評分最高
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- 蒸焗爐選購要點。存放空間。購入蒸焗爐前，應先量度家中廚房放置它的位置是否充足。即使部份型號的機身較小，但仍然需要預留左右牆壁預留至少5cm，而後壁應預留10cm空隙。
- 2024人氣好評蒸焗爐推薦：樂聲 Panasonic NU-SC300B 蒸氣焗爐 (30公升)Toshiba MS5-TR30SC 蒸氣焗爐 30公升。
- 蒸焗爐使用貼士：蒸焗爐功率較高，應獨立使用單一插座；機背及機頂須預留通風空間，切勿放近窗簾、塑膠或紙張等可燃燒物件；注意焗爐內發熱線及表面的高溫，切勿使用磨損性的清潔用品清理爐門上的玻璃表面，以免導致玻璃破裂；
- 消委會蒸焗爐比較評測報告。消委會於2017年與機電工程署合作測試了8款蒸焗爐，報告主要以樣本的效能丶環保丶安全丶表面溫度控制丶使用方便程度及聲稱脗合程度評分，另外更加入煮食測試，比較樣本烹調食物的色澤及味道。
- 蒸焗爐優點
- 購買蒸焗爐考慮因素
- 蒸焗爐消委會比較報告
- 五大最暢銷座檯式蒸焗爐推介
- 正確的蒸焗爐清潔方法
- 蒸焗爐常見問題
- 消委會提供使用蒸焗爐嘅小貼士
功能
提供多個模式於一機內，做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸(熱風對流)，甚至有啲型號可以做到乾果、慢煮，喺屋企都做到多變化嘅菜式。慳返唔少空間！
味道
蒸焗爐蒸汽可以減少食物氧化，喺唔破壞食物營養嘅同時，又可以做到滋味香脆嘅口感。
變化
蒸焗爐令到你入廚有更多菜式上嘅變化，例如做到燉湯、燉蛋、烚蛋等都係只有蒸焗爐先處理到。
存放空間
香港係彈丸之地，廚房大細同佈局都係揀蒸焗爐主要考慮因素。巿面上有座檯式同嵌入式蒸焗爐，座檯式蒸焗爐可直接放喺檯面，只要連接電源就可以使用；嵌入式蒸焗爐有兩種安裝方法，可分為安裝喺牆上(Wall mounted)或牆壁櫃內(Bench mounted)，蒸焗爐同廚櫃亦可融為一體，又慳位又好睇啲。你必須要留意，無論購買座檯式或嵌入式蒸焗爐，都要確認蒸焗爐可唔可以放入廚房。安裝時，最理想係蒸焗爐兩邊、機背及機頂預留空位散熱，有足夠空氣流通。
容量
蒸焗爐一般容量都係由15公升至60公升不等，特大容量型號就可達70公升。咁要買幾大嘅蒸焗爐呢？ 第一，你需要考慮自己嘅需要。先講蒸煮功能，如果平常所煮食物份量較大，又成日要蒸煮餸菜，容量較大如似30公升以上會較好，可一次過蒸煮幾款餸菜。 至於焗煮功能，要睇你想烹煮簡單嘅食物，抑或想煮出有質素嘅食物啦？如果想煮簡單食物，容量小、約20公升以下爐款嘅蒸焗爐已經足夠，因為容量細嘅爐款發熱線較接近食物，食物容易受熱，適合用於只需短時間烤焗嘅食物，例如焗雞翼、多士，翻熱披薩等。如要用來製作份量大嘅 party 嘢食，咁就要需要較大容量嘅蒸焗爐，20公升以上嘅爐款會較適合。特別留意，爐內發熱線佔去部份空間，選購時應留意實際容量而唔單指機身尺寸。
層架／烤架
層架數量有一層至四層不等，唔同型號嘅蒸焗爐有唔同嘅層架數量，食物份量較多就可以考慮選購層架較多嘅爐款，一次就可以同時蒸煮唔同餸菜。
消委會連同機電工程署評測市面上8款蒸焗爐，測試以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度評分，更安排蔬菜、海鮮飯、蛋糕煮食測試，比較8款蒸焗爐烹調食物嘅色澤同味道。結果發現各爐款整體表現相差唔大，以5分為滿分，其中3款嘅總評分獲4.5分，另外5款則同為4分。惠而浦CS2320、樂聲Panasonic NU-SC100W同Gemini GSO17G呢3款蒸焗爐，三者總評分都有4星半。 相片來源：Topick
Whirlpool 惠而浦 CS2320 32公升 4S 座檯式蒸焗爐
1. 煮食模式數目: 9 [蒸氣 (3小時)、熱風、熱風對流、加強熱風對流、頂部燒烤、底部燒烤、上下燒烤、熱風加蒸氣、全功能蒸焗] 2. 特別模式數目: 8 [發酵、翻熱麵包、慢煮、乾果、解凍、預熱 (蒸氣/烤焗)、保溫、消毒] 3. 清潔模式數目: 2 (烘乾爐腔、除垢) 4. 電子溫度控制 5. 追加時間功能 6. 爐腔實際溫度顯示 7. 兒童安全鎖 了解規格及最新優惠 Rasonic 樂信 RSG-R38W 38公升 座檯式蒸氣焗爐 1. 6種烹調程式 (包括烤焗、熱風上下烤焗、熱風對流、蒸煮、蒸烤及熱風蒸烤) 2. 6個特別功能(包括DIY食譜、發酵、解凍、殺菌、除垢及暫停) 3. 噴注式蒸氣，加熱均勻，令蒸煮效率更出色 4. 最高(約)250°C 烤焗烹調 (上/下發熱管可獨立運作) 5. 18款內置食譜 6. 外置水箱設計，大大增加內腔烹調空間 了解規格及最新優惠
Whirlpool 惠而浦 CS1250 25公升 座檯式蒸焗爐
1. 煮食模式數目: 9 [蒸氣 (3小時)、熱風、熱風對流、加強熱風對流、頂部燒烤、底部燒烤、上下燒烤、熱風加蒸氣、全功能蒸焗] 2. 特別模式數目: 10 [發酵、翻熱中式包點、翻熱西式麵包、慢煮、乾果、解凍、蒸氣預熱 、烤焗預熱、保溫、消毒] 3. 清洗功能: 2 (烘乾爐腔、除垢) 4. 追加時間 5. 預約功能 6. 水箱缺水提示 7. 清潔接水盤提示 8. 除垢提示 9. 餘溫高溫顯示 10. 兒童安全鎖 了解規格及最新優惠
Nutzen 樂斯 NSOA-2000PRO 20公升 樂脆多功能 座檯式蒸焗爐
1. 簡潔太空灰外觀配搭不銹鋼內腔，完美呈現時尚一體感 2. 前排氣設計 3. 正方形機體，容量十足，擺放靈活 4. 上/下發熱管獨立發熱，為你提供更細緻的烹飪體驗 5. 蒸、焗、燉、發酵、氣炸、轉烤等多功能集於一身 6. 304不銹鋼爐機身更耐用，更易清潔 7. 20項一鍵菜單功能 了解規格及最新優惠
每一次清潔前先燜插頭，等機器完全冷卻用沾有軟性洗滌劑嘅布擦拭產品外殼，再用濕布擦淨即可嚴禁將蒸氣焗爐浸入水或別的液體中可用蒸焗爐專用洗滌劑清潔內部污積，再使用高溫蒸汽功能及排水功能去走污水蒸焗爐運作嗰時，爐門有大量蒸氣排出？ 1. 有可能因為爐門或爐門封邊損壞引起。 選用蒸汽功能時，睇唔到入面有蒸汽？ 1. 避免喺烤焗煮食後或爐腔處於高溫狀態下使用蒸氣模式，因為蒸氣可能因高溫迅速蒸發。當完成蒸或烤焗煮食模式後，應等待10-15分鐘才進行其他烹調模式。 2. 水箱唔夠水或沒有安置妥善，水泵損壞或管道都可能係原因之一。 焗/蒸完嘢，風扇仍在運作？ 1. 烹調結束後，風扇會延時工作，將爐腔內嘅熱量排出，冷卻爐腔同電子零件，屬於正常現象。
蒸焗爐功率較高，應獨立用一個插座；機背及機頂須預留通風空間，唔好放近窗簾、塑膠或紙張等可燃燒物件；注意焗爐內發熱線及表面嘅高溫，切勿使用磨損性嘅清潔用品清理爐門嘅玻璃表面，避免爆玻璃；煮食時唔好觸摸爐面，亦唔好俾小朋友單獨使用同觸碰；2024年1月1日 · 香港市面上的蒸焗爐、蒸爐、蒸櫃款式陳出不窮，很多人都想知道到底邊款蒸焗爐好用、高性價比，各款不同價錢的蒸焗爐之間又有甚麼分別呢？按我們銷售過百款蒸焗爐的經驗，以下四大條件是你購買蒸焗爐前必定要知道的問題：
2021年9月23日 · 蒸焗爐邊隻好？ 蒸焗爐近年越見普及，一部機有齊多功能，既能蒸煮又可烤焗，十分方便。 小編這次推介10款蒸焗爐，有惠而浦、Panasonic、德國寶、Rasonic等人氣品牌，一次過看清消委會評分、價錢和使用方法。 一於幫大家格價比較，揀好心水蒸焗爐！ (文末附蒸焗爐食譜) 蒸焗爐消委會評分回顧： 一齊回顧早前的8款蒸焗爐消委會評分， 按圖看價錢和評分： ↓點擊圖片放大↓. +5. 蒸焗爐使用小貼士： ↓點擊圖片放大↓. +3. 10款蒸焗爐推介. 按圖看價錢： ↓點擊圖片放大↓. +7. 按圖看功能比較： ↓點擊圖片放大↓. +7.
2020年4月30日 · 蒸烤箱推薦推介+前12部總整理比較一表話你知！ VNT輕鬆小棧https://youtu.be/IOzzczOZvH0本集【內容】1...
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2021年3月21日 · 早年消委會實測當中8款熱賣的蒸焗爐款式，包括惠而浦Whirlpool、樂聲Panasonic、Gemini、德國寶German Pool、山崎Sanki、Cristal、樂斯Nutzen及Rowenta。 以使用方便程度、安全程度作評分外，更以爐腔實際可使用容量、使用效率等多樣評分。 大部份款式都內置水箱，方便使用。 究竟各款評分如何？ 即睇下圖文解說。 雖然這份報告是2017年公布，但大部份款式仍在市場入手，值得參考。 （資料圖片） 👇👇即睇蒸焗爐選購4大重點，以及消委會安全使用建議及8款熱賣款式評測👇👇. + 35. 相關文章：惠而浦Whirlpool 4S mini蒸焗爐實測！ 機身細效率高 8個入手理由. 同場加映：蒸焗爐格價、惠而浦/樂聲/東芝/德國寶等22款規格、市場售價比較！
2021年5月7日 · Digital Editor. 兼具 烤焗 及 蒸煮 二合一功能的蒸焗爐近年極受歡迎，功能多又慳位，尤其香港居住環境細，有一部方便搞掂煮食！ 不過，邊款 蒸焗爐 最好？ 其實早年消委會曾評測8款蒸焗爐的效能及安全性，包括惠而浦、樂聲、Gemini、德國寶、山崎、Cristal、樂斯及Rowenta，結果發現平價款同貴價款的表現相差唔大。 即睇以下幾款蒸焗爐的煮食速度、效能及容量等，仲附上安全使用貼士！ Photo from 惠而浦Whirlpool HongKong YouTube截圖. ·「蒸煮」速度. 由於蒸焗爐係煮食用具，所以消委會特別加入了煮食測試。 用-20°C的急凍青豆及100°C的蒸煮模式，結果發現，不同牌子樣本的「蒸煮」速度差異甚大，需時28~63分鐘不等。
