搜尋結果
2015年6月18日 · 薄扶林舊牛奶公司高級職員宿舍由香港明愛投得，將活化成「薄鳧林牧場」，宿舍會成為博物館，展示與牧場相關的口述歷史、器具及文物檔案。 至於宿舍對面空地將加建一座單層平房，容納咖啡館、烘焙工作坊及洗手間。 明愛薄扶林社區發展計劃團隊主任冼昭行表示，為了加深公眾體驗，預計每星期舉行8班烘焙工作坊，每班約20人，每人收取約200元，參加者可製作雪糕、乳酪、芝士蛋糕及無添加麵包等食品。 另外，明愛會舉辦半日或全日導賞服務，介紹宿舍周邊的歷史建築、遺蹟、聚落文化。 他又說，宿舍門口位置將擺放兩隻價值14萬港元的乳牛模型，提醒來到的市民，「這裡曾經是牛奶生產地。 冼昭行又表示，希望重現昔日牛奶公司生產牛奶，並供應予本地的生產鏈。
2020年8月18日 · 附近設有跑馬場，每逢孟春賽馬季，官紳仕女雲集，好不熱鬧。. 如今並不起眼的薄扶林，在香港開發史上有多個「第一」的紀錄：1863年香港第一個 ...
2016年11月16日 · 薄扶林村有200多年歷史，三面環山，水源充足，是香港最古老的村落之一。 現時還有400多戶人居住在村內那些錯落有致的鐵皮屋。 記者日前參與由台港民間組織合辦，以推廣鄉村永續發展為抱負的一日文化觀光團--《稻田裡的餐桌計劃×薄扶林村的餐桌》。 活動透過藝術策展形式，在鄉村舉辦戶外餐會，結合農事體驗和文化教育，讓參加者重新省思鄉村的定位與價值，將鄉村的美好傳遞給石屎森林的消費者。 主辦方首先安排來賓參加《薄扶林村文化導賞》。 在薄扶林村土生土長的Steven擔任導賞團的導遊，一盡「地主之誼」。 記者跟着Steven穿過崎嶇不平的山路，終於來到牛奶公司的遺址。 原來在上世紀70年代之前，牛奶公司曾在薄扶林村開設牧場，供應全港的新鮮牛奶，而村民也順理成章替牛奶公司打工。
2007年3月20日 · 1885年，香港牛奶公司於薄扶林村附近，即置富花園現址，興建牧場，稱為薄扶林牧場，是香港的第一個牧場。1911年，位於薄扶林以北的香港大學 ...
2016年7月9日 · 有逾二百年歷史的市區寮屋群-薄扶林村，2014年被世界文物建築基金會列入監察名單，獲時代巨輪的憐憫，這個全港獨有的歷史文化地標才得以完整留存下來。 有組織近日在這個「城中村」舉辦導賞團及公開課，由村民親身向大眾口述薄扶林村的故事，讓大眾感受這份純樸的鄰里風味。 文：香港文匯報記者 李嘉嘉. 薄扶林一帶除了坐擁香港大學及中華廚藝學院，還有一條小村落。 從村口拾級而下，便可看到村內各有特色的瓦頂磚屋及鐵皮屋，巷弄縱橫交錯，形成一幅獨特的風景畫。 MaD創不同（Make a Difference）主辦的「鄰里知味」便帶領大眾走進薄扶林村，透過導賞活動及舉辦公開課，讓市民探討社區的概念和人與人的關係。
2015年3月17日 · 薄扶林村是香港最古老的村落之一，薄扶林村的歷史可追溯到200年前的清朝康熙年問。 當時，正值三藩之亂，約有2,000餘客家人從中國內地避難到此，成為香港島最早的居民。 早期村民以陳姓、黃姓、羅姓以及甘姓人士為主，以務農為生。 第二次世界大戰過後，大量難民從中國內地到此避難，於是村中居民就由20多戶增至逾百戶，寮屋開始增多，逐漸發展成今日模樣。 許是無心，又或是有意。 總之，經過逾半世紀的變遷，當周邊許多土地都已先後接受城市規劃發展，薄扶林村卻仍然是大片寮屋。 百年遺跡 街坊情誼. 每每途經坐擁許多老牌豪宅的薄扶林道時，即會留心細細觀察這片高低起伏的緊湊寮屋。 這些寮屋之間窄巷縱橫交錯，蜿蜒小徑拾級而上別有一番小山城的味道。 這其中不少頗具歷史文化價值的建築，是香港歷史的立體展現。
2012年12月19日 · 薄扶林村的歷史淵源可追溯至清康熙年間，200多年前的沿海客家人遷居至此，成為香港島最早的原居民。 而早年的薄扶林，也因為三面環山且水源充足，為日後的農耕抑或畜牧，提供了天然的優良資源。 「薄扶林村民刻苦、堅毅的性格世代延續。 」《薄扶林村》的作者之一冼昭行對記者說。 他2006年轉入明愛社區發展服務在薄扶林村的辦公室工作，日子一長，村民都把他看成自己人。 為了編寫此書，他走訪了40多戶村民的家，每到一處，無論環境擠迫與否，都有熱騰騰的英國紅茶招待，熱情又體貼。 「曾有一位港大建築學系的學生做過調查後發現，住在這裡時刻都要付出，種菜、修路、補屋，自給自足，漸漸形成他們的性格。 目前薄扶林村的人口有3千多人，原居民則多達6成，由於村子開化得早，接觸外國人多，對外人熱情好客的古風依在。
