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薄饼起源于 厦门市 同安区 ，为同安五宝（ 碗仔糕 ， 炸枣 ， 封肉 ，薄饼， 马蹄酥 ）之一 [4]，是广东 潮州 、 梅州 [5]、 汕尾 、福建 福州 、 闽南地区 传统的特色名点，薄饼在 汕尾 过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活 ...
厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点。. 感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。. 主要以 春卷 皮、包菜，胡萝卜，猪五花肉，净加力鱼肉， 虾仁 ，豌豆苗，豆干，青蒜，冬笋为食材。. 中文名. 厦门薄饼. 口 味. 甜、香、咸. 主要食材. 春卷皮，卷心菜，胡萝卜 ...
薄饼制作技艺，福建省厦门市同安区传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。三月节吃薄饼（也叫春卷）是闽南民间一种习俗，民国《同安县志》记载“俗传为蔡复一夫人所制”。薄饼在同安及周边地区广泛流传开之后，甚至传播到新加坡、马来西亚、台湾、香港等国家和地区。薄饼是采用精白 ...
汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃，是广东省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
糖葱薄饼是一种广东 潮汕地区 广为流传的 小吃 。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇 福潭村 ，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块 糖葱 ，洒上碎花生米黑白芝麻 (也可以加上一些香菜)，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。很多 ...
烙馍卷菜. 烙馍（luò mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统 面食 ，着2000多年的历史，类似 煎饼 又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。. 做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。. 在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的 ...
法式火焰薄饼（法语：crêpes de la flamme）是 法国菜 中的一道主食，起源于法国北部的 布列塔尼 。就像在中国过 春节 就要吃饺子一样，每逢重要的传统节日或在祈福时，法国家庭的餐桌上都少不了法式火焰薄饼的身影。 [1]
