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2022年4月15日 · 了解日本的飲食文化對每個旅人來說都是一大樂趣，但是在體驗前，不得不先掌握懷石料理、會席料理、割烹、料亭等分類所代表的意義，否則一不小心就會踏足一間與期待相左的餐廳。知已知彼百戰百勝，選擇符合自己期待的餐廳前，得先知道每一類型的餐廳所想要表達的食文化，而在那之前更得 ...
寒鱈汁（どんがら汁）是山形縣庄內冬天相當具代表性的鄉土料理。下雪的季節被認為正好是「鱈」魚的產季，特別是在庄內地區1月〜2月上旬時捕獲的鱈魚稱之「寒鱈」，原本是漁師們在海邊享用的漁師料理，後來成為家喻戶曉料理，不僅在當地人家裡或是餐廳、旅館料理、連在學校營養午餐也吃 ...
身為吃貨不僅要會吃，懂得分析美食在口中的味覺表現，更為重要。簡單來說「好吃」這個詞彙，除了是吸引人的基本關鍵外，如何表達美食所呈現的味覺，可得下一番功夫。在表現味覺的時候，除了我們一般常用的甜味、鹹味、苦味和酸味外，用來表現第五種味覺的「鮮味」※旨み (日文發音 UMAMI ...
2023年9月25日 · 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。. 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。. 如同上述，在大阪即使是小吃店 ...
這裡的溫泉多種多樣，除了有美容效果卓越的弱鹼性溫泉和硫黃溫泉外，還有具有補水效果低滲透壓的溫泉，以及稀有的高溫溫泉和氯化物溫泉等。 源泉水的溫度在 32〜83℃之間。 據說對於中風、腸胃不適、外傷、婦科病、風濕等症狀也有一定效果。 當地民宿「雪国の宿 高半」 http://www.takahan.co.jp/onsen.html. 當地的民宿「雪国の宿 高半」，則是作者寫就這部名作的地點。 作者曾在這裡居住了三年時間。 藉這部作品的東風，此處已經改建成了非常豪華的旅店，還特地開了川端康成資料館，對於那些想要了解《雪國》創作背景的朋友，這裡很值得一去。 越光米（コシヒカリ） 入住後，建議大家可以靠著窗邊欣賞雪景，一邊回味《雪國》這部經典作品。
目前在日本的要指導醫藥品總類相當有限，代表的藥品有改善足部浮腫、強化血管改善血流的白兔牌 アンチスタックス 、SUNSTAR防止蛀牙的 エフコート ，以及ゼリア新藥 (zeria)所推出的改善月經症候群的 プレフェミン 。 有關「第一類藥品」的特徵. 第一類藥品雖然不需經過醫生的處方，不過仍必須在有販賣許可的藥局或藥妝店才能買到，且通常會放置在櫃台附近，一般民眾不能隨便拿取，想要購買必須經由藥妝店的藥劑師評斷民眾所陳述狀況後才能販售。 大多數人購買第一類藥品是希望能夠快速緩解症狀，不過此類藥品的副作用較高，可能會對生活上造成一些不便如嗜睡、頭暈、反胃感等，購買後一定要遵守藥師的叮嚀再行服用，以免服用不當造成更嚴重的後果唷！ 日本藥妝店熱賣的「第一類藥品」
2023年7月6日 · 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。. 牛肋排肉（カルビ）. 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。. 「karubi」一詞也是來源於韓語。. 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著 ...
