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血糖高要吃什麼食物?
糖尿病患者可以吃什麼?
高升糖食物對糖尿病人士有何影響?
如何降低血糖?
2021年4月28日 · 高血糖 飲食禁忌有哪些？ 有需要戒口的食物和食品嗎？ 本次列舉糖尿病的飲食禁忌原則，包括需要特別戒口的食物菜單，以及建議的糖尿病飲食表。 溫馨提醒，糖尿病飲食並不意味著要捨棄所有美食，只是可能要控制特定食物的份量而已，尤其指會使 血糖指數 飆升的食物。 【糖尿病飲食禁忌懶人包目錄】 糖尿病的飲食禁忌原則 ｜ 糖尿病戒口食物清單 ｜ 5個糖尿病不能吃的蔬菜 ｜ 8個糖尿病飲食禁忌水果 ｜ 糖尿病飲食推介. －. 糖尿病的飲食禁忌原則. 碳水化合物是一種可提供身體能量的巨量營養素之一，而它也是導致高血糖的最大影響營養素。 因此，當糖尿病患者一時攝入過多的碳水化合物，其血糖指數亦會飆升到危險水平，長期可破壞身體血管和神經系統。
- 含糖食物。任何含糖(麥芽糖、紅糖、白砂糖、冰糖)食品，像是、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用，攝取後會使血糖快速升高。
- 高膽固醇食物。糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物，原因是當患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常；所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症，肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等富含脂肪和膽固醇食物必須避免食用。
- 過鹹的食物。除了高糖、高油食物，吃太鹹也會導致糖尿病，甚至增加40％罹患糖尿病的機率。攝取過量的鹽不僅造會成高血壓，還會抑制胰島素的分泌，間接導致胰島素不起作用，促使血糖升高。
- 過於軟爛食物。是不是很意外「過於軟爛食物」也是糖尿病患的禁忌食物。原因是有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物）；糊精更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
2021年11月8日 · 降血糖食物有哪些？. 飲食3原則，5招不吃藥自然降血糖. 血糖太高怎麼辦？. 降血糖可以吃什麼？. 《康健》教你吃10種降血糖食物、培養日常5招穩定血糖值。. 2021-11-08. ．文 ／ 梁元齡、張淑芬. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部.
2024年1月17日 · 糖尿病飲食禁忌. 1.不吃辛辣食物。 2.不喝濃茶。 3.避免高熱量、高糖、高油和高鹽的食物與加工食品。 糖尿病推薦食物. 糖尿病患者飲食要攝取新鮮、天然的食材，因為含有多種人體必須的營養素，可每天適量食用，且烹調方法要較為清淡。 以下7種食材對血糖穩定有幫助： 1.全穀雜糧類，如糙米、藜麥、山藥、地瓜、芋頭、南瓜等。 2.高纖蔬菜，如芹菜、南瓜、萵苣、花椰菜等。 3.甜度不高的水果，如芭樂、奇異果、小番茄、藍莓等。 4.黑色食物，如木耳、海帶等。
2023年3月21日 · 有的糖尿病人怕血糖升高，严格不吃主食，其实并不好。 研究发现，糖尿病人限制主食，短期可能有利于血糖控制，但未发现长期获益。 图片来源：参考文献 2. 《中国糖尿病医学营养治疗指南（2022）》建议，糖尿病患者每日碳水化合物供能比宜为45%～60%（略低于一般健康人） [3]。 如果以成年人（1800～2000kcal）为例，相当于一天碳水化合物总量 200～300g，这里除了主食还应计入水果、坚果、奶类、零食等食物的碳水化合物量，具体到主食大概相当于每天 5~6 两（原材料的分量）。 02. 粗粮不要打磨成浆或糊糊. 粗粮（全谷物、杂豆类等）富含膳食纤维、植物化学物，GI 较低、更耐饥饿，可有效减缓餐后血糖波动。 但粗粮打成浆或者糊糊就适得其反了。
2023年5月31日 · 糖尿病患者應該遵循一個均衡的飲食計劃，這將幫助他們控制血糖，管理體重，降低心血管疾病的風險，以及改善整體健康狀況。那麼，糖尿病患者平時應該保持什麼飲食習慣呢？一文帶你了解糖尿病飲食習慣、什麼食物可以多吃、以及什麼食物不能吃！
2023年8月14日 · 糖尿病患者的主食建議由白飯、白麵、麵包等碳水化合物（又稱為精緻澱粉類）改為吃肉類、海鮮為主，以確保身體吸收足夠的能量，亦同時減少醣份攝取。 而且患者容易因尿頻而導致脫水。 所以，水份的補充亦十分重要。 非精緻澱粉及非澱粉類的蔬菜、水果都是可以多吃的食物種類。 （圖片：Freepik） 水果方面： 糖尿病患者的建議選擇低升糖指數的水果。 升糖指數70以上的是高升糖指數，而低於55或以下的則是低升糖指數的水果。 而莓類、梨、橙、香蕉及奇異果都是低升糖指數的水果。 但始終水果都是含有糖分，建議糖尿病人在吃水果和進餐的時間，相隔一至兩小時，以免兩者加起來會大幅影響血糖水平。 （圖片：szjeno09190/Pixabay）
