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中文称作 咖啡师 或 咖啡调理师 。. Barista 更早以前的称呼比较直接——浓缩咖啡拉把员 (espresso puller)。. 咖啡师名词的转变，或多或少是因为1980年以后生产的义式咖啡机大多不再使用有拉把。. 有些人认为 Barista 技巧的孰劣可由一杯浓缩咖啡中的咖啡脂 (crema)来 ...
香港繁體. 青少年見習就業計劃 （簡稱 青見計劃 ）是 香港 勞工處 的專為15至24歲、學歷只在 學士 學位 以下的青年人，提供6至12個月的職業培訓，以提升他們的工作技能及經驗。 計劃由2002年7月開始實行。 該計劃已經在2009年9月，與 展翅計劃 合併為 展翅青見計劃 。 計劃內容 [ 編輯] 導引課程 ：學員在入職前會按需要先接受基礎訓練，內容包括求職擇業、面試等等。 在職培訓及的職外培訓 ：按培訓計劃，學員在公司接受6至12個月的在職訓練。 入職後，學員可獲$4,000為上限的培訓津貼，去報讀職業課程。 個案管理服務 ：學員會獲由註冊社工擔任個案經理，提供包括擬訂個人職業計劃、協助尋找工作等的支援。 完成了青見計劃見習期的學員，會獲得僱主簽發證書，證明其職業技能及受僱期。
咖啡師. 約從1990年開始， 英文 採用 Barista 這個字來稱呼製作 濃縮咖啡 (Espresso)相關飲品的專家。. 意大利文 Barista ，對應 英文 的 bartender（酒保）；複數陽性 baristi，複數陰性 bariste。. 中文稱作 咖啡師 或 咖啡調理師 。. Barista 更早以前的稱呼比較直接——濃縮 ...
在華人社會的發展. 香港. 自從藝人 陳豪 在電視節目品味咖啡後，掀起一股咖啡熱潮。 有供應商指出，咖啡含有多種芳香物質，如果應徵者天生對味道敏感，會較適合入行。 咖啡師的月薪於2017年約1萬，而具備基本咖啡知識的咖啡師，起薪約1萬3千至1萬4千元 [1] 。 一入行基本上可稱為 咖啡師 。 若成功通過國際考試，便是國際認證的 調配師 ，進一步是 咖啡評鑑師 [2] 。 在業界，亦有聾人進身這行業。 職工盟 與聾人機構「 龍耳 」合作，舉辦咖啡調製員課程，令聾人有機會實踐理想。 調製 咖啡 不止靠敏銳的嗅覺和味蕾，還要靠聽力，如要憑咖啡豆爆開的聲音分辨烘焙是否完成，而聾人則將豆由機器中拉出來，以顏色作分辨；打奶泡亦要依靠聲音，聾人則靠器皿的震動及觀察奶泡以辨別是否完成 [3] 。 參考.
「視障咖啡師培育計劃」工作計劃 [編輯] 2015年8月，一名患有視網膜色素病變的視障人士，透過香港失明人協進會，參與和Coffee Pro合辦的視障咖啡師培育計劃，訓練成為專業咖啡師，並獲一間咖啡店聘請為視障咖啡師 [3]。 「不一樣的我·從心品味」工作計劃 [編輯]
2015年8月，一名患有視網膜色素病變的視障人士，透過香港失明人協進會，參與和Coffee Pro合辦的視障咖啡師培育計劃，訓練成為專業咖啡師，並獲一間咖啡店聘請為視障咖啡師 [3] 。 「不一樣的我·從心品味」工作計劃. 2016年，5名聾人透過「 龍耳 」參加36小時的調酒課程，以手語教授調酒技巧，並安排餐飲實習，盼學員能找到工作，發揮一技之長 [4] [5] 。 「繪出甜、觸動愛」工作計劃. 2017年5月，這工作計劃由一名患有大腦麻痹而行動不便的甜品導師，帶領12名聾人及視障人士製作甜品，冀不同殘疾類別的學員互相合作及學懂溝通 [6] 。 其他工作計劃. 「香港青年工作發展潛力」問卷調查，訪問504名香港及內地來港工作青年 [7] 。
在成立三年前，在 旺角 開業的My Little Coffee，以售賣咖啡沖煮工具、自家烘焙咖啡豆為主。. 三年後，在尖東開設咖啡店，店名後註有coffeehouse & roasters，以宣傳店內大部分的咖啡豆是自家烘焙。. 以咖啡和食物作主打，兼售賣咖啡豆及沖煮工具 [1] 。. 在2018年5月27 ...
