香港廚藝學院餐廳 相關
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廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
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在登上全國性電視節目之前，陳月意一直在墨爾本開烹飪學校，還著有多部廣受歡迎的廚藝書籍。
Omar創業網絡平台，販售頂級食材制成的 “高而不貴”小吃. 從小我就吃生魚片、黑鮪魚長大，所以我滿挑食的，只吃好吃的東西。 秉持著對西餐的熱情，自高雄餐旅學院畢業後，2012年Omar決定到澳洲雪梨精進廚藝，並加入澳洲名廚、Master Chef評審之一的Matt Moran旗下餐飲集團。 從一開始受限於語言，只能當廚房打雜的小弟，八年來Omar一路努力進到集團最好的、位於雪梨歌劇院前的Aria餐廳，協助集團開設多家帽子餐廳，並坐上了主廚的位置。 Source: Omar Hsu. 然而，頂級餐廳也難逃受到COVID-19疫情影響，少了觀光客進駐，位在雪梨市區觀光區的餐廳，已經歇業至今半年。 失業在家關了許久的Omar經常感到手癢，於是他有了新的想法。
2024年5月20日 · 位於雪梨內西區 Eveleigh 的澳洲粵菜餐廳Lucky Wong將於 6 月 26 日結業。 55 歲的鄺凱莉表示希望利用新獲得的時間「放鬆和反思」。 過去30年，鄺凱莉不單是著名的澳洲華裔廚師，更是餐廳經營者、電視節目主持人及作家。 她以融合澳洲和中國烹飪風格的創新菜餚而聞名。 她表示：「我經營自己的餐廳——Billy Kwong 和 Lucky Kwong已經有 24 年了，專業烹飪也有 30 多年了。 「我只是覺得現在是時候了。 我已經為我生命的這一部份付出了我所能給予的一切。 她坦言此決定讓人感到悲傷，「因為這是我人生的三十年。 但我也感到興奮，因為另一扇門正在打開，只有當我們關閉一扇門時才會發生。 位於雪梨內西區 Eveleigh 的澳洲粵菜餐廳Lucky Kwong。
2018年9月7日 · 澳洲人鐘愛廚藝，也讓廚藝真人秀比賽節目頗受歡迎。說到知名的廚藝電視比賽，許多人會想到MasterChef 《廚神噹道》。這款風靡全球的烹飪實景 ...
2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
2024年2月27日 · 張森森在雪梨經營一個佔地約400平方米的預製菜工場。 在這個工場，食品透過專業設備大規模清洗、切割、製作、分裝、冷藏急凍，然後一份份透過冷藏鏈配送到顧客家中。 「目前的工藝已經可以通過機器完成90%以上的工作，但機器也是人教（調整設定）的，我們讓廚師去研發、改造他們的廚藝，然後交給機器來完成。 張森森從事餐飲業近10年後開始投資預製菜。 Credit: SBS中文. 他接受SBS中文採訪時表示，與家庭做菜的方式不同，預製菜的切菜、主菜等過程都由機器標準化處理，可以一次完成近2,000份菜式的製作。 「比如我們炒魚香肉絲需要醃肉，人力可能一次能醃兩三公斤，機器可以醃一百多公斤，在量上有一個本質區別。
2024年4月28日 · 本身是香港戲劇演員的阿鍵，在香港演藝學院戲劇學院獲得藝術(榮譽)學 學位後便醉心舞台，演出過2,000多場舞台劇或其他表演，他更曾在香港 ...
