搜尋結果
2021年11月9日 · Share. 海中龍皇伴金魚餃：蝦餃躍入「池塘」中，化身成蝦肉餡金魚餃，在蟹肉、食用花、杞子炮製的「上湯池」中暢泳。 （$108）（黃志東攝） 【明報專訊】這些年來，很多人都在努力重拾正在消失的過去，像是粵菜的手藝。 不僅是本地老字號名店，愈來愈多新開業的中菜食肆，也請來經驗豐富的師傅，將傳統粵菜重現餐桌上。 其中兩間——「悅」及「尚夢˙茳煳」，同樣秉持這份信念，煮出粵菜真正的色香味。 新店取名為「悅」，除了開宗明義希望客人吃得喜悅愉快，另一原因是新店所屬的LUBUDS飲食集團，在2006年開設的首間餐廳正是「穴」日本料理，之後亦有一系列以「穴」為名的日式餐廳；於是以同音的「悅」來命名集團最新的高級粵菜食府。 悅的骨子裏是粵菜，可是走入餐廳卻有置身於老上海的錯覺。
2022年6月25日 · 回歸25年餐飲之路 全民foodie 打造美食天堂. 文章日期：2022年06月25日. Share. 【明報專訊】香港一直號稱美食天堂，中外菜式俯拾皆是。. 九七回歸後，香港作為美食之都看來勢頭大好，2008年政府取消葡萄酒稅，《米芝蓮指南香港澳門》又於同年底首度推出 ...
2021年5月27日 · Share. Unicorn Puff——懷舊忌廉筒復刻版，有比利時朱古力（A）、原味吉士（B）、宇治抹茶（C）和法國榛子（D）4款口味。. （$38至$42）；香蕉蛋糕（E）——近期推出的新產品，香蕉味道芳香馥郁，質感鬆化濕潤。. （$25）；吉士蛋撻（F）——酥皮細緻 ...
2023年11月7日 · 見證興衰：打石60載 最緊要懂看紋理. 文章日期：2023年11月07日. Share. 打石工人--年逾90的魏鑑龍做了打石工人五六十年，以往雙手手掌長滿了繭，但現在也隨着打石業沒落而消失。. （周群雄攝）. 【明報專訊】相比石礦場，香港的打石工人原來更快完成 ...
2024年1月27日 · PAST ARTICLES. 古巨基外父發聲明斷絕父子關係 事件涉數百萬欠債 (23:47) 文章日期：2024年01月27日. Share. 古巨基為太太Lorraine與外父外母在這段時間受精神困擾感痛心。 （資料圖片） 古巨基的外父陳國滙今日發聲明跟兒子陳裕欣斷絕父子關係。 古巨基太太陳英雪（Lorraine）是香港老字號蘭苑饎館的老闆女，此店開業40年，獲米芝蓮美食推介。 過往有關此店的報道有提到：「老闆『細陳生』早年回流，跟爸爸『大陳生』一同打理店子。 」此店有家常小菜，但重點是涼茶舖、甜品店而馳名。
2021年9月12日 · 去年3月，北角的上海僑冠理髮公司受疫情影響結業，令人惋嘆香港傳統手藝消逝。. 「很多人以為上海師傅一直都在香港，但其實是40、50年代才走難來香港，不離剪髮或做鞋。. 」這造就了香港理髮史的轉捩點，開展廣東與上海師傅齊足並馳的局面，上海的多叫 ...
2024年1月7日 · 「皇牌香芒蜜語下午茶」@8度海逸酒店8度餐廳 供應期：即日至12月31日 供應時間：3:00pm-5:00pm 價錢：周一至五（公眾假期除外） eShop優惠價：每位$122.2（另設加一服務費並以原價$188計算） 周六、日及公眾假期 eShop優惠價：每位$131.6（另設加一
