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2017年7月9日 · 香港產花款. 食用花價錢不便宜,外國入口身價更高,但其實香港一樣可以種出不同品種,味道、口感與療效當然也不盡相同。 秋葵花. 只在陽光充沛及溫暖濕潤的環境生長,香味芬芳,亦有很高的營養價值,有紓緩咽喉不適之效,也有助催乳及調經。 沙葛花. 其貌不揚的沙葛原來也會長出食用花,由於沙葛屬於豆科,而豆花通常呈藍或紫色,因此沙葛花也是這個色調。 特色是不怕雨水,口感較脆,也帶有淡淡沙葛香氣,適宜用來泡茶。 英國玫瑰. 玫瑰是英國國花,花瓣闊大搶眼很受歡迎,但在港種植的難度頗高,產量也不算多。 英國玫瑰味道清幽略帶苦澀,而這種香氣令它特別適宜配搭朱古力,有助中和甜味。 海棠花. 常見的食用花,色彩眾多適宜配搭不同食材。 花香淡但帶有淡淡檸檬酸味,朝早採摘的話更會有蜜糖甜香。
加時入球騷合力炮製5粒 東方挫深水埗捧走足總盃. 觀看次數:79. 雖敗猶榮高俊基:球隊有將來. 觀看次數:47. 兩隊長神勇擊敗華富飛魚 彩福尖子摘男子金盃. 觀看次數:60. 陳嘉恩17分啟晴傾城封后. 觀看次數:39. 王永熙膺MVP:想慢慢打上去.
2024年4月26日 · 本港零售業自恢復通關至本年度首季都面臨重重挑戰,惟全球智慧開店平台SHOPLINE香港商戶在大環境壓力底下依然展現韌力。 該平台昨日發布《2024香港開店白皮書》綜合數據得出4大市場觀察,包括毛孩經濟高速發展成新藍海、線上線下結合銷售模式顯優勢、手機應用程式(App)銷售佔比增加,以及直播行銷展現強大轉換力,值得香港企業參考,因應市場趨勢完善銷售模式,全面提升效益。 該《白皮書》彙整及分析2023年平台上香港商戶數據,發現SHOPLINE香港商戶去年觸及302萬人次,顧客每張訂單平均交易金額為583元,交易金額按年增加7.2%,每次平均購買2.28件商品。 逾三成採用OMO模式. 綜合數據,得出4大市場觀察。
- 外國流行已久
- 一種生活態度
- 演繹地道文化
- 雜貨可以好新潮
- 要講良心人情
- 泰國食品總匯
小時候很喜歡逛超市,推着車仔在貨架中穿梭,愛選擇、愛漫遊。人大了,對生活愈來愈有要求,開始覺得超市選擇太濫,開始怕黑心食品,開始想味遊世界,買東西還最好有人幫我篩選過。多少人像我,閒來愛逛近年冒起的雜貨店,特別是講究生活的中產。這類專賣高級食材的店,在外國流行已久,巴黎的Fauchon、Hedriad就是箇中代表。近十年八年始在香港起步,先頭部隊是名人開設的「有食緣」,其後不同模式的雜貨店陸續開業,有的走專門路線,主打有機貨;有的以國家作牌頭,中、法、意、澳、泰、越、本地皆有代表;亦有些餐廳在店中闢出位置賣高檔食材,像歐陸餐廳五樓廚房的Fusion Gourmet,就主打罕有外國肉食海鮮乾貨。
這些精品雜貨店,與小時候逛的不同,門面整齊光鮮,匯聚世界各地乾濕貨海味零食,統統都由店主精心挑選,有的是少眾優質品牌,有的是矜罕珍品,有的是同類中最好的,絕少大品牌貨色,每款只得一、兩種選擇,總之貴精不貴多。 每家雜貨店都代表着店主對飲食與生活的追求,各有個性;走進去,猶如走進不同的美食國度;店主店員更會殷勤為你介紹貨品兼分享飲食心得,招呼比超市親切之餘,更隨時有冷知識落袋,眼界大開。所以說,現今逛雜貨店,已由實際需要,變成一種生活品味和生活態度,也是一種閒情。
逛雜貨店,不只購物,有時還可了解地道文化。意大利法國台灣,吃當地的食物,就能了解當地人的生活點滴。我最愛「遊歷」的,是法國——上環的Monsieur Chatté。法籍店主Jean Yves Chatté家族3代開食品店,他20年前來港,一直夢想開間雜貨店。他覺得香港的法國菜太昂貴了,就算自己下廚,也不易買到家鄉食材。這夢想於2008年實現,他竟將上環一幢唐樓翻新成外國食品店模樣,走進去,還以為身在巴黎!芝士、餐酒、法國人常吃的罐頭肝醬燉肉糖果餅乾一應俱全,大部分連Great、city'super都找不到。Mr.Chatté說:「這些食物都是向法國相熟的中、小型或家庭式食物製造商入貨,產量不多但質素好,款式較特別,最重要是售價比大牌子平!」多得他,才知道法國菜可以好家常,罐頭油浸鴨腿、豆炆香...
海味雜貨?好Old喎!去過九龍城的「好東西」,你就知海味不是阿媽專利。寬敞企理的地方,柔和昏黃燈光、輕柔的Jazz;海味吊起來做裝飾,搶眼又無腥味;還設開放式廚房,煮熟食品讓客人試食,由鮑魚海參至貢丸薑糖都有得試。老闆店員有問必答,教埋你點煮點食,這種購物新體驗,你試過未? 帶動這潮流的,是老闆娘Dilys與哥哥黃生。黃生做海味批發,專門在海味淡季大手入貨,鮑參翅肚乾貨夠揀手,罐頭鮑由50頭至1.5頭齊備,鹽蒸芡實、野生蓮子、無漂白淮山,貨色一級棒;還有不同級數、Size和分量供選擇,明碼實價,豐儉由人,即使對海味乾貨一竅不通的年輕人,都買到揀手貨。店子更推出預先浸發的海味,還分小包盛載兼有存貨服務,方便小家庭。至於雜貨零食,由愛吃懂吃的Dilys負責,以誠意打動供應商,陳家涼麵貢丸、澎湖滋...
精品雜貨店必定好Grand?倒未必。饗璫璫雜貨店是例外,開在銅鑼灣鵝頸街市一個數十呎的舖內。其中一位老闆Gale說:「選街市,是因為喜歡街市的人情味。」地方有限,也悉心經營,金漆招牌、木架木櫃,刻意玩懷舊;大玻璃罌內的粉麵、黃豆、糯米、冬菇和腰果,都是散買,客人要幾多買幾多,減少浪費;更回收盒子瓶子,循環再用,亦鼓勵自攜器皿盛載,以折扣或小禮物作獎賞,店主的環保旗幟好鮮明。 賣的都是柴米油鹽醬醋茶,全是店主吃盡苦頭、四出搜羅兼試食過的揀手貨,大都是有機、本土和公平貿易貨品,抗衡黑心貨。像台灣納豆蛋,雞隻吃納豆長大,蛋味濃,亦標榜低膽固醇;南丫島富榮醬料,沒加防腐劑,香味很天然。還有新鮮麵包、豆腐、豆漿和清潔用品,賣的人與吃到的貨品,都講良心。
曼谷泰國雜貨位於灣仔石水渠街,店子小小但包羅萬有,泰國來的飲品、醬汁、香料、新鮮蔬果及自製甜品一應俱全,亦可向店員請教煮泰菜心得,她們熱心回答,深受本地人歡迎。 撰文:楊淑英 攝影:胡淑儀 道具提供:Monsieur Chatté 查詢電話:(a)3105 8075、(b)2382 8327、(c)6701 1063、(d)2591 1236、(e)2382 3780、(f)2369 5074、(g)3158 0203
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2017年12月24日 · 聖誕消費旺季,不少市民均會外出慶祝,惟有不法商人看中另類商機,公然在網上販賣無色無味「催情水」,聲稱可悄無聲息混入飲品「杜女」,更有鬧市商戶鬼祟購入春藥「西班牙蒼蠅水」,包裝成「期間限定」商品出售。 藥劑師警告,有關製品疑含有受管制藥物,且成分比例不明,胡亂服用或引致不良副作用,嚴重可致命。 店員稱每支催情水可分五次使用,又教記者預先分配劑量,避免使用時遭發現。 「服用十分鐘後,充分激活女性對異性的渴望! 」近日多個社交媒體群組出現催情水賣家貼文,部分更上載疑似女性服用後的不雅影片展示藥效。 記者透過手機軟件聯絡賣家,佯裝對催情水感興趣。
過往,大家為了追趕潮流,買咩都要最快最新,潮流一過就隨手丟棄!但來到2022年的今天,環保、永續成為大勢,愈來愈多品牌、設計師甚至藝術家投入升級再造(Upcycling)行列。有品牌及設計師,成功將舊物變寶,經他們的創意改造後,舊手袋搖身一變成為貴價藝術品,有價有市。殘破鐵盒 ...